ከሥነ-ተዋልዶ-ነክ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ላይ የተጨመሩ አስመሳይ እና ጣዕም-የመራስ ቅመም ንጥረ ነገሮችን መለየት አስፈላጊ ነው. እነዚህ ነገሮች አልተዛመዱም. እንደ ዋና ዓላማቸው መሰረት ከመሠረታዊ ፍላጎታቸው ይለያያሉ. የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ብቻ የምንጠቀም ሲሆን የተለያዩ ጣዕም ያላቸውን ጣዕም, ጣዕም መጠቀምን, የተፈጥሮ ጣዕሞችን ለማሻሻል ይሠራሉ.
የምግብ ጥቅሎች ጥቅሞች እና ጥቅሞች
እነዚህ ክፍሎች በሩሲያ ፌዴሬሽን ግዛት ውስጥ ያገለግላሉ, በአጠቃላይ ተቀባይነት ያላቸው የንጽህና, የንጽህና እና የአመጋገብ ስርዓት ዓለም አቀፍ መመዘኛዎች ናቸው. በአብዛኛው የሚጠቀሙባቸው በአኩሪ አተር, በአኩሪ አተር, በኬቲፕ እና በኦቾሎኒ, በተለያዩ ተክሎች, ከፊል ምርቶች, ከስጋ ውጤቶች እና በተለያዩ የምግብ ምርቶች ውስጥ ነው. አንዳንድ የምግብ ምርቶች በምግብ ኢንዱስትሪሽን ብቻ ሳይሆን በኦፕቲክስ, በጥርስ ህክምና, በመድሃኒት እና በሌሎች የሰዎች እንቅስቃሴዎች ላይም ጭምር ጥቅም ላይ ይውላሉ.
የተለመዱ ፍሬዎች ምርቶችን እና አስፈላጊ ሁኔታዎችን ባያሟሉ በሚያስገቡበት ጊዜ በምግብ ምርቶች ላይ በንቃት ይጠቀማሉ እና ይገነባሉ. የመተግበሪያቸው ዓላማ አንድ ነው, እና ውጤቶቹ የተለያዩ ናቸው. ውስብስብ ማጣሪያዎች ከነሱ የተሻሉ ናቸው. እነዚህ እና ሌሎችም የስጋ እና የሌሎች ምርቶች የተጠቃሚዎችን ባህሪያትና ባህሪያት ማሻሻል እንዲሁም የምርት ወጪን ማሻሻል. ምርቱ እርጥበትን ይዞ የሚቆይ ሲሆን የምርቱን ጣዕም እና ቀለም ያሻሽላል, ማለትም ስጋው ለተጠቃሚዎች ጣፋጭ, ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. ይህ በምግብ ሙቀት, በማጓጓዝ እና በማከማቸት ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል.
ውስብስብ የሆኑ የምግብ ንጥረ ነገሮች ከመታየታቸው በፊት, መርፌዎች, ብራሾች እና ለስጋና ለሌሎች የምግብ ምርቶች የተለዩ መፍትሄዎች ጥቅም ላይ ውለዋል. ይሁን እንጂ አንዳንድ ድክመቶች ነበሩባቸው. አንዳንድ ንጥረ ነገሮች በጨው ቅዝቃዜ መፍትሄ መፍጨት አስቸጋሪ ነበሩ. ይህ ሁሉ በማምረት አቅሙ የታችኛው ክፍል እና የብስ አገላቱ ውጤታማ ባልሆነ መንገድ እንዲጠራጠር አድርጓል.
ደቃኔዎችን እንዴት መከላከል እንደሚቻል መንገዶች ተገኝተዋል, ግን እነዚህ ዘዴዎች በቂ አልነበሩም. አንዳንዶቹ ተጨማሪ የፋይናንስ መዋዕለ ንዋይ የሚያስፈልጋቸው ሲሆን በሌላ መልኩ ደግሞ አወዛጋቢዎችን እና ብስባዥዎችን መጠቀም አስፈላጊ ነበር, እነሱ የተጠናቀቁ ምርቶችን የጨጓራውን እና ብስባሽነትን ጨምረዋል, እንዲሁም የእነሱን ተወዳጅነት ቀንሷል. ስለዚህ በምግብ ማቅለጫው ላይ ምግብ እና ቅጠላ ቅጠሎች ሲመገቡ እና ሲበለቱ, በጊዜ እና በመንገድ ላይ መጡ.
በደንቦች ውስጥ ምንም ጉድለቶች የላቸውም ነገር ግን ብዙ ጥቅሞች አሉት. ከነዚህም መካከል እርጥበት ለማከማቸት, የተጠናቀቀ ምርትን ክብደት, ጥራጥሬን, ጠንካራ ውሃን መቋቋም, ማምረቻ ምርቶችን ማስወገድ, የምግቡን ጣዕም እና ሌሎች ጥቅሞችን ያሻሽላል.