- ስኳር ዱቄት - 1 ብርጭቆ
- ቢት - 100 ግራም
- ጥቁ ቸኮሌት - 150 ግራም
- ቤኪንግ ዱቄት - 2 ሻማዎች
- ፈጣን ቡና - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ዱቄት - 2.5 ኩባያ
- ቀረፋ - 1 ኛ ድፍን
- እንክብሎችን - 4 ቁርጥራጮች
- ስኳር - 1.5 ኩባያዎች
- ጨው - 1 pinch
1. እንቁላሎች በሳጥኑ ውስጥ ይቁሙና ለአምስት ደቂቃ ያህል በሙዚቃ ማደባለቅ ይደበድቧቸው. ከዚያም ወደ እንቁላሎች ስኳር, ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ለሁለት ደቂቃዎች ያህል ይደበዝቡ. 2. ጥቁ ቸኮሌት እና ቅቤ በውሀ ውስጥ መታጠቢያ ቀለም ይለወጣሉ (ግብረ ሰዶማዊነት ሊኖራቸው ይገባል). ትንሽ ነገር እንጨምር እና በደረቁ እንቁላሎች ሁሉ ላይ ጭምር. ሙሉው ጥልቀት በደንብ የተቀላቀለ ከሆነ የተቀላቀለውን መጠቀም ይችላሉ. 3. ቀረፋ, ቤኪንግ ዱቄት እና ዱቄት ቅልቅል. ከዚያ ሁሉንም ለ ቸኮላ-እንቁላል ስብስብ ያክሉት. 4. እጆችን በደንብ እናደባለን, መከለያው በጣም ለስላሳ መሆን አለበት, እና ለአንድ ሰዓት ወይም ለሁለት ሰዓታት ለሁለት ሰዓታት ወይም ለሙሉ ምድጃ (ወይም ሙሉ ሌሊት) ውስጥ ማስቀመጥ. መከለያው እስኪቀንስ ድረስ, እንደ ፕላስቲን የሚመስል ይሆናል. 5. ዳቦ ለመድገግ በብራዚል ውስጥ ተሸፍኗል, ከላቁ ላይ ኳስ እንሰቅላለን, ኳሶችን በእቅለ ንጣፍ ሰሃን ላይ ያስቀምጡ እና በዱቄት ስኳን ይርሷቸዋል. በደቂቃዎች ውስጥ ደቂቃዎች ወደ አስራ አስራ አንዱን እንላካለን, የሙቀት መጠኑ ደግሞ 180 ዲግሪ ነው. 6. ከዚያም ኩኪዎቹ ማቀዝቀዝ አለባቸው, እና ማገልገል እንችላለን.
አገልግሎቶች: 8