- ኬፊር ወይም ሞግፋት - 0,5 ሊትር
- ሪኒ ዳቦ (ስንዴ) - 200 ግራም (መጠቀም አይቻልም)
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 150 ግራም
- ጨው - - ለመብላት
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት - ለመብላት
- በውሃ የተጋገረ - 0.5 ሊትር
- የተቀመመ የሳይ ከፍሬ ወይም የዘይት ግሬድ (ከተፈለገ) - - ለመብላት
- Cilantro, dill, tarragon, basil, mint - - ለመቅመስ
ጥንታዊው አሚርዶ Okroshka (ወይም matznabrdosh) በ ማትሱና ውስጥ ተዘጋጅቷል, ነገር ግን በካፊር ወይም በዩጋር እንተካለን. ብዙውን ጊዜ በብርጭቆዎች ውስጥ ይቀርብና እንደ መጠጥ ውሃ ይጠጣል. በዚህ ምግብ ውስጥ ኦሮሽኪ ዳቦን ይጠቀማል. የአርሜኒያ ኦክሮሺን እንዴት ማብሰል ይጀምራል? የእኔ የደረጃ-በደረጃ አሰራርን ይመልከቱ. 1. ዳቦን የምትመገብ ከሆነ, ጠርዙን ቆርጠው ወደ ትናንሽ ክበቦች መቁረጥ. 2. አረንጓዴ ሽንኩርትዎችን, ሌሎች ጥራጦችን, ከማዕድ በስተቀር. ለመጌጥ እንጠቀምበታለን. 3. ከኬፕር ወይም ከዮክሬድ ጋር ከካርቦን ውሃ ጋር ተቀላቅል. 4. ዳቦውን, ሽንኩርት እና ብርቱካኖችን ይጨምሩ, ጨው እና በሶዳ እና ቀፋር ያሽጡ. በድጋሚ, ሁሉንም ነገር በደንብ እንደባለቅ. 5. ለስላሳነት, ከተፈቀዱ ዳሬ እና ጣፋጭ ጣዕም ጣዕም መጨመር ይችላሉ. 6. ከመሥዋሩ በፊት, እርጥበት ክሬም ይጨምሩ, በአፈር ጥቁር ፔሬን ይረጩ እና በትንሽ ዘቢብ ያጌጡ. የእኛ አርሜንኛ ኦክሮሺካ ዝግጁ ነው! መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 3-4