አጥንት ሰላጣ የፔኪንግ (ቻይንቻ) ጉጉር ጥቅሞች ቀድሞውኑም ሰምተዋል - ቀለል ያለ የስጋና ወተት ለማዘጋጀት ጥያቄ አቀርባለሁ. የፔኪ ጎመን ከጎራው ጉጌ ቅጠል ይልቅ ከመጠን በላይ ጥገኛ ነው, ሆኖም ግን በተለቀቀው ቅርጽ ውስጥ እንኳን, ቅርጹን እንኳን ሳይቀይር, በዱቄት እና በአረንጓዴ ሽንኩርት ውስጥ የተደባለቀበት ጥሩ ጣዕም ያቀርባል. እራትዎን ወይም እራትዎን የበለጠ ግልፅ ለማድረግ ትንሽ ጊዜዎን ያሳልፉ.
ግብዓቶች- ጎመን, ቤይጂንግ 1 ፒ.
- ዱባ 1 ፒ.
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ማዮኔዜ 2 tbsp. l.
- አረንጓዴ ሽንኩር 50 ግ
- ጨው 1 ጫማ
- ደረጃ 1 የሚያስፈልገውን ሰላጣ ለማዘጋጀትም-የቻይንግ (ቻይን) ጎመን, እንቁላል, ትንሽ አረንጓዴ ሽንኩርት, ዱባ, ማዮኔዜ እና ጨው.
- ደረጃ 2 እንቁላሉን ቀስቅ.
- ደረጃ 3 የስፖንጅ ዘቢራዎችን ለማስጌጥ የ 5 ጎኖች ቅጦችን ማስወጣት እንመክራለን.
- ዯረጃ 4 እንቁላሎቹ በተሳካ ሁኔታ ጉንጩን ያቆራለ.
- ዯረጃ 5 ቆርቆሮውን ወዯ ቀዲዲዎች መቁረጥ.
- ደረጃ 6 በርካታ የአረንጓዴ ሽንኩራቦችን ይዝጉ.
- ደረጃ 7 የተጣመጠውን እንቁላል በካብች ይቁረጡ.
- ደረጃ 8 ሁሉንም ዕቃዎች በሳጥኑ ውስጥ በጨው እና በጨርቁ ማቅለሚያ ላይ ይጥፉ.
- ደረጃ 9 ሰላጣውን በፒከን ጎመን ቅጠሎች ላይ ለስላሳ ያርቁ.