- ነጭ እንጉዳዮች - 500 ግራም
- እንቁላል - 1 እንቁላል
- ቀስት - 1 ክፍል
- ድንች - 3 ጥራዞች
- ካሮት - 1 ቁራጭ
- የአትክልት ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጨው - ለመቅመስ
- ፒጋራ - ለመቅመስ
- የባህር ወፍ - ለመብላት
ስለዚህ ነጭዎቹን እንጉዳይቶች እመርጣለሁ እሳቱን ወደ ማቅለጫው እሳትን አመጣላቸው ከዚያም እሳቱ ወደ መሃሉ ተለወጠ እና እንጉዳዮቹን እንዲበስሉ አድርጓቸዋል.ማሮቹን እና ሽንኩርትን ይቁረጡ ካሮዎች በአንድ ትልቅ ስፌት ላይ ይጥረጉታል, በሽንኩርት ላይ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ይለብሳሉ. መካከለኛ ሙቀት ለ 15 ደቂቃዎች ቅቤን ማብሰል. አሁን. በፓሃው ውስጥ ውሃን እንጨምራለን, ሁሉንም ቅመሞች, ጣውላ, ጨው, የጫካውን ቅጠሎች መጨመር እና ድንቹ እስኪዘጋጅ ድረስ ማብሰል. እንቁላል በእንቁላል ውስጥ ይቁሙ, እንቁላሉን ወደ ሾው ያጥሉ, በጥሩ ይደባለቁ, ለትክክለኛ ሰዓታት ይቀይሩት, ለሁለት ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ ለስለስ ያለ ሙቀት ይልቀቁት. ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው!
6-7