የተጠበሰ ድንች በሶሊንስኪ ውስጥ የሚገኙት ድንች በአትክልት ዘይት እና ቅመሞች ተሸፍነው በምድጃ ውስጥ የተሰራ የሙጥ ዱቄት ናቸው. በብዙዎች ዘንድ የሚወደድ ጣፋጭ ምግብ ነው, በአትክልቶች አትክልቶች, ሰላጣዎች. ድንች በተወዳጅ ጨው ወይም ካቴፕፕልዎ በቀላሉ ሊጨመር ይችላል. በብርድ ፓን ላይ በሚቀዝበዝበት ጊዜ እንደ ድንገተኛ, በፍጥነት እና ልዩ ትኩረት አያስፈልገውም. ጣፋጭ ምግቡን በውሻ ወይም በእጆች በመጠቀም መበላት ይችላል. የማይበገር ንጥረ ነገር እንደ ቅጠላ ቅጠሉ የተሰራ ሲሆን, ትኩስ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ አይሰጥም. ስለዚህ መደብሮች ውስጥ እንዲህ ዓይነቱ ሽንኩርት መፈለግ ይገባዋል, ልዩ ማስታወሻ ያቀርብልዎታል. ድንች ከመጠን በላይ ተመሳሳይ በሆነ መጠን ለመውሰድ የተሻለ ነው.
ግብዓቶች- ድንች 600 ግራም
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዶልትድ ዘይት 2 tbsp. l.
- ነጭ ሽንኩርት 2 ግራም
- 2 ግራ
- የፓፕ አትክልት ጣፋጭ ጣች 2 g
- ጨው 4 ግ
- ካሪ 1 ሰ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት 1 ሰ
- ደረጃ 1 ምግቦችን ማዘጋጀት: ድንች, ቅቤ እና ቅመማ ቅመም. አሮጌዎቹን ድንች በጥሩ እጠቡ.
- ደረጃ 2 እያንዳንዱን ድንች በ 8 እሰከቶች ላይ ለመቀነስ ቆዳዎን አይላጩ.
- ደረጃ 3 ሁሉንም ቅመሞች እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ.
- ደረጃ 4 የአትክልት ዘይትን ጨምሩና ቅልቅል ያድርጉ, ስለዚህ እያንዳንዱ እብች በቅመማ ቅመም እና ቅቤ ላይ ተከባብሏል.
- ደረጃ 5 ድንቹን በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ ያስቀምጡ, የቀረው ዘይት በሳጥኑ ውስጥ ይለጥፉ, ከዚያም ትንሽ ተጨማሪውን ይረጩ.
- ደረጃ 6 ለ 30 ደቂቃዎች በ 200 ° ሴ. ትክክለኛው የማብሰያ ጊዜ እንደ ድንች ዓይነት እና የእሳት ባህርያት ይወሰናል.