- ቀስት - 2 ጥራዞች
- ሙዝ - 500 ግራም
- ወይን - 100 ሚሊሊት
- ሽረት - 1 ኛ. ድፍን
- ፈሳሽ ጭስ - 0.5 ሳሊጉኖች
- ካሮድስ በኮሪያ ውስጥ - 150 ግራም
- ቀይ ፔሩ - 1 ሳንቲም
- ጥቁር ፔፐር - 0.5 ሣርሻዎች
- የወይራ ዘይት - 50 ግራም
- አኩሪ አተር - 50 ግራም
1. ይህን ምግብ ለማዘጋጀት, በኮሪያ ውስጥ በጣም ጠንካራ ካሮት (ካሮት እና እራስዎ ማድረግ ይችላሉ). 2. ከማቀዝቀዣው ሻንዛዎች ውስጥ አውጥተው በአየር ላይ አሽከሉት. በሳቁ ውስጥ ውሃውን ካፈሰሱ በኋላ እሾሃማዎችን እዚያው እና ከሁለት ደቂቃ በላይ እንዳይፈላስል አድርገን. ከዚያም የወንዞች ወራጅ ውሃ በሚዘረጋበት ጊዜ ይታጠባሉ. 3. እኛ ንጹህ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት እናስቀምጠው, በሆምጣጤ ትንሽ ጠብ. ነዳጅ ማደልን እንሠራለን. በወይን እና በአኩሪ አተር አማካኝነት ወይን ኮምጣ ይለቅማል. እዚህ ላይ ቅመማ ቅመሞች እና በጥንቃቄ እንጨምራለን. ፈሳሽ ጭስ አክል. ለአስር ደቂቃዎች መሙላት እንተገብራለን, ከዚያ በኋላ ዝግጁ ይሆናል. 4. አልባሳቱን ከመቀለሉ በፊት የቀዘቀዘውን የሽንኩርት ልብስ ወደ ሚሜላ ያክሉት. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. 5. ብራሆቹን ለማራባት 30 ደቂቃዎች እንሰጠዋለን. 6. አሁን ካሮትውን ግማሹን በመጠጫዉ ታች ላይ አስቀምጡት, ከዚያም የወንዞች እምብርት, እና ከዛም ሰብሎች ላይ በድጋሚ የካቼትን. ሽርጡን እና አንድ ቀን ወደ ቀዝቃዛ ቦታ ይላኩት. የሚያምር የባህር ምሰትን እንቀበላለን.
አገልግሎቶች: 8