- ትልቅ እንቁላል - 1 ክፍል
- ትልቅ ሽንኩርት, የተከተፈ - 1 ፓኬት
- ባለ 6 ሾት
- bread bread bread bread bread bread bread bread bread bread bread bread bread bread
- የተገመተ የፖርማስያን አይብ, እንዲሁም ለቆንጽል ለስላሳ - 3/4 ኩባያ
- ስጋ - 230 ግራም
- ደመሎች - 230 ግራም
- ኦሮጋኖ ድብልቅ, ማርሮራም, ጥምጥ, ባቄላ, ሮዘመሪ እና ዌይ - 1 ሳላማ ማንኪያ
- የወይራ ዘይት - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- መሬት ውስጥ ቲማቲም - 800 ግራም
- ስፓጌቲ - 350 ግራም
በትልቅ ጎድጓዳ ሳህኑ እንቁላል, 1/4 ስኒ ውሃን, 1 የሻይ ማንኪያ እና 1 ¼ የሻይ ማንኪያ ፔይን ማንቁር. የሽንኩርት ግማሽ እና ግማሽ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. የምግብ መያዣዎችን, አይብ, ስኳር, ቂጣ እና ½ ሻሻ አሳሽ ይጫኑ. ውሰድ. 16 የእንስታት ኳስ ታወር. በትንሽ ምድጃ ውስጥ 1 ኩንታል ነዳጅ ዘይት በአንድ ትልቅ ምድጃ ይሞቃሉ. ከ 4 እስከ 6 ደቂቃዎች የእንስሳውን ቡና ግማሽ አስቀምጡ. ቅቤን አክል እና የተቀሩትን ስጋ ቡዝዎችን ቀቅለው. የስጋን ቦላዎቹን በስጋ ውስጥ ያስቀምጡ. የቀሩትን ሽንኩርት ይጨምሩ, እስከ 5 ደቂቃ ያህል ድረስ ለስላሳ ብርጭቆ መብላት. የተቀረው የጡባዊ ተኳሽ እና 1/2 ሻሻ አሳሽ ላይ ቅባት ለ 30 ሰከንድ አዘጋጅ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ. ቲማቲሞችን እና 3/4 የሶሉን ውሃ ይጨምሩ. ወደ ስኳር ቦል ዌት ውስጥ ያስቀምጡ እና እስከሚጫወትበት ድረስ 20 ደቂቃዎች ያህል ይቀንሱ. የስጋ ቦልሶችን አስወግድ. በዚህን ጊዜ በሳቅ የተቀመመ የበቀለ ውሃ ውስጥ ስፓጋቲን ማዘጋጀት አለብን. ስፓይተቲን በጨው ያገልግሉ, የስጋ ቡኒዎችን ይለጥፉ እና በቆሎ ይንፉ.
አገልግሎቶች: 4