- ስፓጌቲ - 450 ግራም
- ሻምፕሎች - 750 ግራም
- ክሬም - 225 ሚሊ ሊዝ (ዝቅተኛ ወፍራም ክሬመ ይምረጡ)
- አኩሪ አተር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጣት - 2 ጥርስ
- ጨው, ቅመማ ቅመሞች, ቅጠሎች - - ለመብላት
ሻምፕሎች መታጠጥ እና ቀጫጭን ጣቶች መቁረጥ. በጨው ጨዋማ ውሃ ውስጥ ስፓይተቲን ዝቅ ያድርጉ እና ለ 7-8 ደቂቃዎች (በሙሮው ላይ እንደተመለከተው). በሞቃት የበሰለ ሙቀት ላይ የአትክልቱን ዘይት አቁሙ እና እንጉዳዮቹን ወርቅ እስኪሆኑ ድረስ ቀቅለው ይሞላሉ, እና ከነሱ ውስጥ ያለው ውሃ ሁሉ አይተን አይኖርም. ከ 15 ደቂቃዎች በቤት ውስጥ ድስትን ከጨመሩ በኋላ ክሬም እና አኩሪ አተር ድስቱን ሞልተው. ማወዝ, በማነሳሳት, 5 ደቂቃዎች. ከዚያ በኋላ የተጨመቀውን ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና ቅመማ ቅጠል ጨምሩ. ከተዘጋጀዉ ስፓይተኪ ውኃዉን ውሃ ይደፉ እና በቀጣይ ይቅቡት. ወዲያውኑ አገልግሉ. መልካም ምኞት!
አገልግሎቶች: 4