የዓሳ ዝሆን ከፍተኛ ፍላጎት ነው. እዚህ አይታይም እና ጠቢባባዮች እንኳን ምክርን አይቀበሉም :: በጥሩ መደብሮች ብቻ ለመግዛት ሞክሩ, የእንቁ እምብርትዎንም ትኩረት ይስጡ - እርጥብ ከሆነ, ከዚያ አይወስዱ. የዓሳ ቀዳዳዎች በደንብ በረዶ, በረዶ, በሚስል ብሩሽ እና በንጹህ ዓይኖች ለመግዛት ጥሩ ናቸው. አሁንም ቢሆን እንደ በረዶ አልተቀየረም.
በጥሩ ዓሦች ላይ ያለ ቀዳዳ ስብ ያለው ነጭ ሽፋን ያለ ነጭ ሽታ መሆን አለበት. በረዶ የተያዙ ዓሳዎች በሙላት እርቃን መሆን አለባቸው. ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, በጣም ውድ የቤት እመቤቶች አሉ, ይሞከሩ. ዓሣውን ለማፍራት ብቻ ነው ቀስ በቀስ ቀስ በቀስ በማቀዝቀዣው, ከዚያም በረጋጋ ውሃ. አለዚያ ሳንቲሙ እንደ ቆሻሻ ይሆናል.
ስለ ዓሣ የሚናገሩ ብዙ ተጨማሪ ነገሮች አሉ - ጨው, ደረቅ, ያጨሱ.
ዓሦቹ አንጎሎችን ለመመገብ በጣም ጠቃሚ የሆነ ብዙ ፎስፈረስ ይይዛል. ይሁን እንጂ አሁን ብዙውን ጊዜ ከፎክስፈስ ሳይሆን ከኤስቶሎጂያዊ አደጋዎች ጋር በተያያዙ ቦታዎች ስለሚያዝ አብዛኛውን ጊዜ "የሚያበራ" ነው.
እነሱ እንደሚሉት, የሚጣፍጡትን ሁሉንም ነገሮች አትይዙ ...