- የዶሮ እግር - 8 ጥራዞች
- ጨው - 1 ፒሲች (ለመብላት)
- ጥቁር ፔፐር - 1 ፒንች (ለመጣስ)
- የወይራ ዘይት - 3 st. ማንኪያዎች
- ቅቤ - 1 ኛ. ድፍን
- የታሸጉ ቲማቲም - 780 ግራም
- የቲማቲም ፓት - 2 ሴ. ማንኪያዎች
- Basil - 1 Piece
- Sage - 1 Piece
- ፓሊስ - 1 ፓኬት
- ሮማመሪ - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 8 ጥርስ
- ፓስታ - 450 ግራም
- Parmesan አይብ - 1 ኩባያ
- ነጭ ወይን - 1/2 ኩባያ
የዶሮ እግርን በጨውና በፔይን ይከርክሙ. ቅቤ ገንፎ ውስጥ ይቅለጡት. ትንሽ የወይራ ዘይት አክል. በሁሉ አቅጣጫዎች ለብዙ ደቂቃዎች ዶሮውን እጠጡት. በሻንጣዎ ላይ የዶሮ እግርን አዘጋጁ. ነጭ ወይን ወደ ዉሃ ማጠጣ. ያረክቡና ለዉሱ ያመጣሉ. የታሸገ ቲማቲም አስቀምጥ. የቲማቲም ልጥፍን ያክሉ. ሁለት የአትክልት ፍሬዎችን ጣል. ዶሮውን ወደ ሻንጣው ይመልሱ. ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ሽፋኑን ይዝጉ እና ለ 1 ሰዓት ያብሱ. ፓስታውን ቀቅለው, ቀዝቃዛውን ውሃ እየሮጡ ይጠጡ.
አገልግሎቶች 6