ከእንጆው የተከረከ ማቅለጫዎች ለመጀመሪያ ጊዜ የተጣራ የላም ጥፍጥፍ ማብሰል ነበረብኝ. ምግብ በማብሰል ላይ በጣም ብዙ እርምጃዎች. ላቦው ለረዥም ጊዜ እየተዘጋጀ ነው, ግን ምንም መደረግ የለበትም: የጊጣውን ጠብታ ተይ ...ው ... ወተቱ በጣም ጥርት እና ቀላል ነው. ሊታበዩ ትችላላችሁ, ምክንያቱም ሊሆን ይችላል. ይሞክሩት! ለሻይ ጥሩ ጎደሬዎች.
ግብዓቶች- ስንዴ አቮር 500 ግ
- የበቆሎ ቅንጣቶች 50 ግ
- 10 ሊትር ፈሳሽ ደረቅ
- ስኳር 50 ግ
- ጨው 4 ግ
- ቢት 300 ጋ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ወተት 200 ሚሊ
- Chocolate black 50 g
- የ 10 ሚሜ መፍጫ
- ቢት 10 ጋ
- ወተት 10 ml
- ስኳር 4 ግ
- ደረጃ 1 የእንስሳት ስጋን ለመደባለቅ ዱቄት, እርሾ, ስኳር, ጨው, ቅቤ, ወተት, ወተት, ክሬን መውሰድ ይኖርብዎታል.
- ዯረጃ 2 እርሾን በሙቅ ውሃ ውስጥ ይቀንሱ. ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ.
- ደረጃ 3 ዱቄትን እና ውስጡን ይጨምሩ, ስኳር, ጨው, ወተት, ጣፋጭ ጨው, 50 ግራም ቅቤ, እርሾ ከፍሏል. ሁሉንም ነገር.
- ደረጃ 4 ለ 8-10 ደቂቃዎች መከለያውን ያስወግዱ. ሊለጠጥ የሚችል መሆን አለበት. ወደ ኳስ ይንቀሳቀሱ. በአንድ ፊልም ውስጥ (እና በጥቅል ውስጥ, እያደገ ይሄዳል) እና ለ 4 ሰዓቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይደብቁ.
- ዯረጃ 5 250 ጊ የአዯጋ ቅዝቃዜ ቅባት እና የምግብ ማቅረቢያውን ሇማጣራት እንዱሁም በተሽከርካሪው መዲፇሪያ ይጣሇጥ. በውስጡ አወቃቀሩን ስለሚቀይር ለስላሳ ይሆናል.
- ደረጃ 6 40 ግራም ዱቄት ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 7 ቅባቱን በብሩሽ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት.
- ደረጃ 8 አደባባይ ይስሩ. የሚንቀሳቀስ ገመድ በመጠቀም, ዘይቱን በእኩል መጠን ያከፋፍሉት. ዘይት ወደ ማቀዝቀዣ ቢያንስ 1 ሰዓት ይላክ.
- ደረጃ 9 ቂጣውን ያግኙ. ኳሱን በግራ በኩል ይቁረጡ, አቧራውን ወደ ካሬ ይራቡት. ወደ ማጠራቀሚያ ይውሰዱ. በመካከለኛው መሃከል የቀዝቃዛ ዘይት መዓዛ ይወጣል. ዘይቱን ዙሪያውን ይፈትሹ. የሾቱ ጫፎችን ይጠብቁ.
- ዯረጃ 10 ቀዲሚውን በማስተሊሇፊያ ገመዴ ይግፉት. ሂደቱን ይክፈቱ እና ሂደቱን ይድገሙት. ትንሽ ዱቄት በዱቄት ቅርጻቅር መቀባት. አቧራውን ወደ አራት ማዕዘን ቅርጽ አስታውሱ, በየትኛው አውሮፕላን አቧራውን ያሽካሉ! ከሁለቱም ጎኖች የተቆረጠ የዶላ ጭራ. (ድንቅ ቡኒዎችን ያደርጋሉ).
- ደረጃ 11 ስጋውን ወደ 3 ጥራዞች ይለውጡ. በከረጢቱ ውስጥ ያስቀምጡና ለ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ደረጃ 12 ከመጠን በላይ ዱቄቱን ቅዝቃዜ ስጠው. አራት ማዕዘን ላይ ወደ ውጪ ቀይሩት እና ወደ 3 ንብርብሮች ተመልሰው ይሂዱ. በአንድ አውሮፕላን ውጣ! በፋሱ ውስጥ ወዳለው ማቀዝቀዣ ይላኩት. (ለ 4 ፈታኝ እርምጃዎች በድጋሚ ይድገሙት). በአንድ ጀንበር ውስጥ አየር ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.
- ደረጃ 13 ጠዋት ላይ ቀዝቃዛውን ሉን ወደ ቀጭን ሽፋን ይለውጡት. ወደ ራይዝ ይከፋፍሉት. ረጅም ሶስት ጎኖች ያጥፉ.
- ደረጃ 14 በቸኮሌት, በቅቤ እና ክሬም መሙላት ይዘጋጁ.
- ደረጃ 15 ከታች ያለውን ሶስት ማዕዘን ይቀንሱ. በካርታው ላይ መሙላት ይሙሉ. እናም በጨረቃ ጨረቃ መልክ ይከርክሙት.
- ደረጃ 16 በግራ መጋረጃ ወረቀቶች ላይ እንክሊትን ማስቀመጥ. ለ 40 ደቂቃዎች በፊልሙ ሥር ይተውዋቸው.
- ዯረጃ 17 አንዲንደ ወተቱን በወተት እና ትንሽ ስኳር እንዱቀይሩ ያዴርጉ. ትኩስ ምድጃዎችን አስቀምጡ.
- ደረጃ 18 እስከ 20 - 25 ደቂቃ በ 180 ° ሴ (የእጽዋት ማጠንከሪያዎች) የሳጥን መጨመር. ቀዝቀዝ. በሻይ ወይም ወተት ለቁርስ ያቅርቡ.