ለእያንዳንዱ ቀን በጣም የመጀመሪያ እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ለእያንዳንዱ ቀን እጅግ በጣም አዲስ እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ለእርስዎ ትኩረት እናደርጋለን.

አተር ንጹህ

የማብሰያ ዘዴ

አፎቹን በደንብ ፈሳሽ በማድረግ ጣፋጭ ምግቡን እስኪቀንስ ድረስ አልፎ አልፎ ማብሰል. ደረቅ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮዎች በአኩሱ ላይ ይጨምራሉ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ማብሰል ይቀጥላሉ. ወፍራም ወተት ከወተት ውስጥ ይንጠፍጡ, ከዚያም ይለብሱ. የአተር የአትክልትን ክብደት በጉበት እንዲያዋህድ, ቅቤን በማከል እና በንጹህ ማቅለጫ ላይ በደንብ መቀላቀል. በጣፋ ፔን ይጠቀሙ. ይህ ንጽፍ ለአንድ ፓክ መሙላት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ሰላጣ "ቸር"

የማብሰያ ዘዴ

ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ መቀንጠጥ, ካሮትና ድንች ይቅጣጡ. አፕል ብሎ ይሽከረክራል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በትላልቅ ማጋጫዎች ላይ ይንሸራሸራሉ. ንብርብሮችን ይለጥፉ: ድንች, ሽንኩርት, ካሮቶች, እንቁላል, ፖም, እንቁላል, ካሮዎች, ሽንኩርት, ድንች. ሁሉንም ንብርብሮች በ mayonnaise ይቀይሩ. ሰላጣውን በተመጣጠነ አይብ ላይ ይፍቱ. ከማገልገልዎ በፊት ጠረጴዛውን ይቀቡ.

Casper Cake

ለአበባው ፈተና:

ለክሬን ሰሃራዎች

የማብሰያ ዘዴ

ኬክዎችን ማዘጋጀት ስዕሎቹ በ 3 ጊዜ እስኪጨምሩ ድረስ እንቁላሎቹን ከስኳርነት ይድፉ, ቀሪውን ዱቄት ከማስተካከል በስተቀር ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ያስተዋውቁ. ቂጣው ወደ አንድ ግዙፍ ስብራት የተሸከመ ሲሆን ከዚያም በጥንቃቄ ዱቄት ያፈስሱ. ብስኩት በ 200 C ለ 30 ደቂቃ ይደውሉ. ቀዝቃዛ ወደ ሁለት ኬኮች ተቆላል. ክሬም ለማዘጋጀት - ጂልቲን በውሃ ውስጥ ለማፍሰስ እስከ 50 ° ሴ ሙቀትን ለመበጥ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ለማስገባት. በድብ ጥጥ ጥብስ ጥፍር ይግጡ. በኮኮፕ እና በኮኮዋ ዱቄት ይግዙ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

አትክልት መጋገር

ነዳጅ እንደገና ለማሞቅ

የማብሰያ ዘዴ

ድንች በብብቱ ውስጥ እስከ ግማሹ ለስላሳነት ይንሰራፋሉ. የጡት ወተት በቆርቆር በመያዝ ድንች ላይ ይለጥፉ. ካሮቶች በትናንሽ ማሽኖች ላይ ይጥረጉ, አይቼስ ይልበሱ. የተቀሩትን አትክልቶች በኩብል ቆርጠው በንብርብሮች ውስጥ ያስቀምጡት (ትዕዛዙ አስፈላጊ አይደለም). ከላይ ከተቀመጠው ተክል ለመውለድ እና በአለባበስ ለመሙላት. ስኒውን በፍሬው ይንፉ. 150-280 ° ሴ በ 1.5-2 ሰአት ውስጥ በሙቀት ውስጥ ይመዝገቡ.

ሰላዳ «ሶሎምካ»

የማብሰያ ዘዴ

ባቄላዎችን እና ድንቹን ይሞከሱ. ለመጉደሉ ሁሉንም መጠቀሚያዎች በቆርቆሮ ይቁረጡ, ከተቆራረቀ እጽዋት ጋር ይቀላቅሉ, እና ከተለመዱ ማቅለጫዎች, ከጨውና ከመጥበሪያ ጋር ይቀይሩ.

Pansky salad

የማብሰያ ዘዴ

ከኪኪሙ የቲማቲም ዓይነቶችን ይቁረጡ, ይቁረጉሙ እና በኩብስ ይርጉ. በፍሬ መጋለጥ ላይ አይብ ይለውጡ. እያንዳንዳቸው በኬሚካሎች ውስጥ በሳር የተሸከሙትን እቃዎች (ማቅለጫዎች) ማዘጋጀት, ወፍ, ቲማቲም, የበቆል, አይብ. በአረንጓዴ ተመን ያድርጉ.

ኬኮች "Maestro"

ለአበባው ፈተና:

ለክሬን ሰሃራዎች

የማብሰያ ዘዴ

በሶሱ ውስጥ 1 ኩባያ ውሃ አፍስሱ, እሳትን, ነጭ ብረትን እዚያ ላይ ጨምሩትና ጨው ጨው ይጨምሩ. ፈሳሽ በሚፈስበት ጊዜ ወዲያውኑ ሙቀትን ያስወግዱ, በፍጥነት ዱቄት ውስጥ ይቅቡት. ቀስ ብለው, አንድ በአንድ, እንቁላል ወደ እርሾው ያሽከረክራል. ምድጃውን እስከ 200 ° ሴ ይክሉት. እርስ በእርስ ከሌላው ርቀት ጋር በአንድ የተቃጠለ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ሊጡን ይቅሉት. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ የሙቀቱን መተላለፊያ በጋ መጋለጥ, ሙቀቱን 170 ዲግሪ ሴንቲግ. ለስራ እስከሚዘጋጅ ድረስ እስከ 15 ደቂቃ ያህል ይቅላል. ሙቀቱን ያጥፉ እና ለተወሰነ ጊዜ ምድጃ ውስጥ ለመቆየት ያስችሉ. ከዚያም ያዙት, ያቀዘቅዙት, ግማሹን ቆርጠው ክሬም ይሙሉት. ክሬሙን ያዘጋጁ. ነጭዎችን በአስረኛ አረፋ ውስጥ በሲትሪ አሲድ ይንኳቸው. ከጉስጡና ከጉድጓዱ ውስጥ አንድ የሚያጣብቅ ሽሮ ለመጠገንና ፕሮቲን ማምለጥ ሳያስፈልጋቸው ቀስ በቀስ ወደ ላይ ይጨምሩ. በመቀጠሌም የፈለጉትን አለባበስ እስኪያልቅ ድረስ ክሬኑን ለ 10 ደቂቃዎች ይጨመቅቁ. የተጠናቀቁ ቢልቶች በግማሽ ይቀንሱ, ክሬም እና ፍራፍሬዎችን በእያንዳንዱ እያንዳንዳቸው ላይ ያስቀምጡ.

ኩኪዎች

ለአበባው ፈተና:

ምግብ ለመሙላት

የምግብ መሙያውን ያዘጋጁ

1 ሳንቲም ስኳር ውስጥ ከመቀላቀል በፊት 300 ግራም የለውዝ ሾው. ማርጋሪን በዱቄት, በሶዳ እና በጨው ይሽከረከራል, በኬፉር ውስጥ ይዝጉ እና በጥንቃቄ ይቀልቡ. ዱቄት ስስ ጨርቅ አወጣጣ, በስኳር በተጨፈጨቁ የዛፍ ዓይነቶች ይረጫል. ወደ ጥቅል ውሰድ. በ 3-4 ሰከንድ ጥልቀት ቆርጠህ የተሸፈነ የሸክላ ማቅለጫ ቅባት እና በጆኮሌ ቅባት ላይ ውሰድ. በ 30 ደቂቃ ውስጥ እስከ 180 ° ሴ.

ፒዛ "በጣም ቀላሉ"

ለአበባው ፈተና:

ምግብ ለመሙላት

ከእሾህ, ከጨው እና ከስኳሩ ውስጥ አሲድ ያርሱ. ይውጣ. ከዚያም ወደ ንብርብር ወረወሩ ከዚያም በጋ መጋለጥ ጣለው. በ 15 ደቂቃ ውስጥ ሙቀትን 150 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ያስቀምጡ, እና ለስላሳ እና ለጥቂታ እንዲጋለጡ. ሻጋታው ይነሳል, በአትክልት ዘይት ትንሽ ትንሽ ቅባት ይለውጡና በውሃ ይርገጡት. ከዚያም ንብርብሮችን በንብርብሮች ያስወጡ: 1 ንብርብር - ሰገራ, የተበጠበጠ; 2 ንብርብ - ጥሩ ጥራት ያለው ሽንኩርት; 3 ንብርብር - አይብ, የተጠበሰ. የፒዛ የላይኛው ክፍል በ mayonnaise እና ካቴፕፑት ያጌጡ. ወደ 230-250 ° ሴ የሚጓዘውን ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ለ 20-30 ደቂቃዎች በኩሽ.

ሮልስ-ሪሎች

ምግብ ለመሙላት

የማብሰያ ዘዴ

የሚቀርቡት ንጥረ ነገሮች ከላቁ ላይ ይጣፍጡ, ሞቃታማ ቦታ ይምጣ. ከዚያም ስቡን, ቅቤ ቅቤን, ስኳር እና ኮኮዋ ላይ ይረጩ. ቀለሙን ሰብስብ, በትንሽ ቁርጥራዎች ተቆራርጦ, ወደ ላይ ይምጣ, እንቁላልን ይቀሌሉት. በ 30 ደቂቃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በሙቀት ይሞገቱ. ዱቄቶችን በዱቄት ስኳር መከርከር ይችላሉ.

ፒዝ "መኸር"

ለአበባው ፈተና:

ምግብ ለመሙላት

የማብሰያ ዘዴ

ሞቃት በሞቃት ወተት, ስኳር, ጨው እና 2 tbsp ይጨምሩ. l. ዱቄት ዱቄት ዱቄት ዱቄት መፍጠጥ, ለ 15 ደቂቃዎች እርሾው እንዲፈላ ተዘጋጅቷል. በመቀጠል ቀሪውን ዱቄት ይጨምሩ, ዱቄቱን ይለውጡ. ለ 1 ሰዓት በቤት ውስጥ ሞቃት ቦታ ውስጥ እናስቀምጥነው.በጣ ሲወጣ ወደ አንድ ንብርብር ወረቀቱ, በመጋገሪያ መጋገሪያ ወረቀቱ ላይ አሰራጨ, መከለያን, ካቴፕፕን, ሽንኩርት, ጣፋጭ የቲማቲም ቅጠላ ቅጠሎች, ከተጠበሰ ዶሮ (ወይን ምግብ), ከቆሎ ጋር ይለቀቁ. በመጋገሪያ ይሙቱ, ፔፐረንትን ያስቀምጡት እና ለ 15 ደቂቃዎች መቆረጥ.

ኬክ "መልካም ዜና"

ለክሬን ሰሃራዎች

የማብሰያ ዘዴ

እንቁላሎቹን ከስኳር እና ከቫኒላ እስከ ነጭ ቀለም ይዛችሁ ሂዱ. ከመጋገሪያው ዱቄት ጋር የተቀላቀለው ዱቄት, እና ከ 10-15 ሰከንዶች በሀይል ያጠቡ. ኮኮይ አክል, ቅልቅል, ለሁለት ተከፈለ. በቆሎ ውስጥ አቧራ በጥንቃቄ ያስቀምጡ. ሙቀትን ወደ 180 ° ሴ ቀድማ በማስቀመጥ ምድጃውን ውስጥ አስቀምጡ. ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ዳቦ ይቂጋ. ቂጣዎቹ ትንሽ ሲቀዘቅዙ በጅሮ እንዲጠጋ ያድርጓቸው. ክሬሙን ያዘጋጁ-የጎማውን ክሬን በስኳር እና በቫላላ በተመጣጣኝ ስብስብ ይግሉት. የቀዘቀዙትን ቆዳዎች በክሬም ያሰራጩ, በዛፍ ይረጩ.

የኦቾሎቴ ቢት ኩኪስ

የማብሰያ ዘዴ

ሁሉም ቅመማ ቅመሞች እርጥበት ቅቤ ይቀላቅሉ. ለ 1 ሰዓት ኩሬውን ወደ ማቀዝቀዣው ማስገባት.የሚሰሩ ስጋን በቅቤ ቅቤ ይቀቡ. ከላጣው ትንንሽ ኳሶች ለመፈገጃ ቧንቧን ይትከሉ. አንድ ፎቅ ይውሰዱ, ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይንከሩት. ሹካው በተደጋጋሚ ውኃ ውስጥ መጠጣት አለበት, ስለዚህ መከለያው አይጣልም. ምድጃውን እስከ 180 ° ሴ የሙቀት መጠን ይዝጉ. ለ 12-15 ደቂቃዎች ኩኪ ኩኪ አድርግ.

ፒዛ "ቤተሰብ"

ለአበባው ፈተና:

የማብሰያ ዘዴ

ማንኪያውን ይዘጋጁ: ወተት ይሞላል, ዘይትን ለመጨመር እርሾ, ጨው, ዱቄት, ስኳር ይጨምሩ. በፎር ሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይቁም. የአትክልት ዘይቤውን ጨምሩ እና ጭራፉን ይለውጡ. መከለያው ተስማሚ በሚሆንበት ጊዜ ንጣፉን በማውጣት በለቀቀ የጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡት. መንሽራውን በመንቆየት መሃሉ ላይ አስቀምጡት. ስኳሽ, እንጉዳይ, ቲማቲም, ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት በቡሽ የተቆራረጠ, ፒዛ ላይ ይለብሱ. ከጠንካራ ጥፍሩ ጋር አንድ ሰፋ ያለ ብስክሌት ይሞላል. Mayonnaise እና ketchup, በአፈር ፔሩ, ጨው ላይ ይንፉ. በአረንጓዴ ተመን ያድርጉ. እስኪሞቅ ድረስ ምድጃ ውስጥ ይቂጡ.

ቡና በብርቱካን ጭማቂ

አስፈላጊ ምግብ:

ጠዋት ቡና

የማብሰያ ዘዴ

ጥቁር ቡና አዘጋጅና በብርቱ ኩባያ ውስጥ አፍዝበት. ኦርጋንስ በግማሽ ይቀንሱ, ጭማቂ ወደ ቡና ኩባያ ውስጥ ይጨምራሉ እና ለጣዕም ጨው ያክሉት. ፈጣን ቡና, የሎሚ ጣፋጭ, 1 tbsp. l. ስኳር ጥቁር ቡናማ አረፋ ውስጥ ስኳር ይከተላል, 150 ሚሊ ሊትል ውሃን ይጨምሩ እና ኩባያዎችን ይጨምሩ. ምግቦች ለ 15 ደቂቃዎች የፈላ ውሃ እና ሙቅ ይጨምሩ. ከዚያ ለ 5 ደቂቃዎች ቡና, ስኳር እና ቅጠሎች ይጨምሩ. መሬቱ ሲፈካ, ቡና ወደ ኩባያ ሊፈስ ይችላል.

ካርዲናል ሻይ

ለ 7 የእያንዳንዱ ምግብ

የማብሰያ ዘዴ

ውሃውን ከተጨመረ በኋላ ስኳኳን በመቀላቀል, ከዚያም ብርቱካንማና የሎሚ ጭማቂን, ጥቃቅን ነጭ ሽንጥ እና ሎሚ. ከዚያ የሻውን ሽታ ማበጣጠልን, ቅልቅል እና ሙቀትን ጨምሩ (ነገር ግን አይቀልኩ!).

ሻይ ቡክ

የማብሰያ ዘዴ

ካንካክ እና ጭማቂዎች ቅልቅል, zest 1/2 ሎሚ እና 1/2 ብርቱካን መጨመር. ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ቅልቅልው ተጣራ እና ሞቅ ያለ ጥራቻ ሻት ይፈስሳል. ከዛ ማርና ሮም ጨምሩ. በትንሽ መጠን ይጠቀሙ.

አጃቢ ወይን ጠጅ

ወይን ጠጅ (ወይን) ከወይኖች ጋር አረፉ (አረፋ) እስኪፈጠር እስኪነቃ ድረስ ድብደባ ይደረጋል. በከፍተኛ ሻንጣዎች ላይ በሸክላ ላይ በሸክላ ቅጠል ያቅርቡ. በዚህ የተጣደ የወይን ጠጅ ላይ ተጨማሪ ብስኩት ወይም ብስላማዊ አይስክሬም ነው. በሾላና በቆንጥሩ ጠረጴዛ ላይ ነጭ ወይን ይሙሉ. የእንቁላል አስኳላዎችን ለስኳር ለየብስዎ ይጩሹ. የእህል እንቁላል በዝግታ እሳት ላይ ይወጣል. በንጹህ ማራገፊያ ቀጭን ቅልቅል ውስጥ ቀዝቃዛ ወይን በአዳራሽ ውስጥ ይቅረቡ.