1. ልብን ያፅዱ, የደም መፍሰስን ያጸዳሉ እና ግማሹን ይቆርጡ. ከብርቱካን, ማርና
- የዶሮ እርባታ - 500 ግራም
- ሃሪኮቶች ባቄላ - 500 ግራም
- Pepper sweet colored - 2 Pieces
- ቀስት - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት - 3 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ጨው, ፔፐር - ለመቅመስ
- Basil እና parsley - ለመቅመስ
- ጣት - 2 ጥርስ
- ብርቱካናማ - 1/2 ፓራዎች (marinade)
- ማር - 1 የሻይ ማንኪያ (marinade)
- አኩሪ አተር - 50 ሚሊሊት (marinade)
1. ልብን ያፅዱ, የደም መፍሰስን ያጸዳሉ እና ግማሹን ይቆርጡ. ከብርቱካን, ከማር እና አኩሪ አተር የተሠራ ጣዕም አንድ የባሕር ወፍጮን ያዘጋጃል እና ለ 30 ደቂቃዎች ልባቸውን ይዝጉ. 2. በብርድ ፓን ላይ የአትክልት ዘይት ሙቀትን ያዝ እና በውስጡ የተበከሉትን ልብዎች ይበሰብሱ. በሙቀቱ ወቅት የተመሰለው ፈሳሽ ሁሉ ይተናል. 3. ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት. ዋናውን ከፔይን ሰርዝ እና ወደ ትናን ጥብሮች መቁረጥ. ጥራጥሬዎችን በረዘመ ጊዜ ቆርጠው ይቁረጡ. ነጭ ሽንኩርትን በበርካታ ቁርጥኖች ይቁረጡ. በልብ ኩኪዎች ቀይ ሽንኩርት እና ባቄላዎችን ይጨመራል. በመጨረሻም የቡልጋሪያ ፔፐርትን ያክሉ. ለ 5-6 ደቂቃዎች ለመብላትና ለመብላት ጨው / ፔይን ያስቀምጡ. የትንሽ ሽንኩርት, ታች እና የተከተፈ ፓስሴ ድብልቅን ይጨምሩ. ማወዛወዝ እና ከዚያ ለ 10 ደቂቃዎች ያፈላልጉ. አንድ የጎን ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ, ወይም እራስዎን ማገልገል ይችላሉ.
አገልግሎቶች 6