- እንክብሎችን - 4 ቁርጥራጮች
- ማርገል - 150 ግራም
- ሃሪኮቶች - 50 ግራም
- ፒፐር ሮ ቡልጋሪያ - 100 ግራም
- ቢት - 50 ግራም
- የፕርሜሳክ አይብ - 50 ግራም
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
እንቁላሎቼ በመሮጥ ውሃ ላይ ናቸው. እንቁላሎቹ እንዳይታጠቡ የሚነገረው ወሬ ከእውነታ ጋር አይመሳሰልም :) በአሳማ ትላልቅ እርጥበት, በአነስተኛ ኩብ ላይ የተጠበቁ አትክልቶች. በብርድ ፓን ውስጥ ቅቤውን ሞቅሩት, አትክልቶቹን እዚያው ጣለው, ለ 1-2 ደቂቃዎች ይበላሉ, ከዚያም በፓንፕ የተያዙ እንቁላል ውስጥ ይቅቡት. እንክብሎችን እና ቅቤን መቀላቀልን በጣም ትንሽ እንቁላል መሰብሰብ አስፈላጊ ነው. ለመብላት ጨው እና ፔፐር ጨምር. ኦሜቴ ማኩቻውን ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች እሰከቡት. ከዚያም ከተጣራ አይብ ላይ ይንፉና ክሬኑን በሺህ ክዳን ላይ ይሸፍኑ. ተጠናቋል!
አገልግሎቶች: 1-2