- አፕል - 2 ጥራዞች
- ባሮች - 12 ብርጭቆዎች
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- Mayonnaise - ለመቅመስ
- የተጨማዘ ሶሳይት - 300 ግራም
- ሽርሽርት - 3 st. ማንኪያዎች
ቀይ ቡናዎችን በቅዝቃዜ ውሃ ላይ ሞልተው ለ 2 ሰዓታት ያበጡ. ባቄሩ ሲራመዱ - ውሃውን እንለውጣለን, በእሳት ላይ አድርገን እና እስኪዘጋጅ ድረስ እንበላው. አረንጓዴ ቀዳዳዎች ይለቀቁ. ቀይ ሽንኩርትን በትንሹ ሴሚካሎች ወይም ሩብ-ነብሮች እንቆጥራለን. ሽንኩርት ለ 10 ደቂቃ በሻፍሬም መጠጣት አለበት. የተረገመ ሽንኩርት ይጨመቃል. ዝግጁ እስኪሆን ድረስ የተጠበሰውን ዱቄት ወደ ኮንዳነር ይቅሉት. ፖም ወደ ቀጭን ማሰሪያዎች ይቀንሱ. በሳባው ጎድጓዳ ሣር, ባቄላ, ፖም, ሽንኩርት ውስጥ ይቀላቅሉ. ሰሊም, ፔጃ, የወይራ ዛፍ በ mayonnaise. ጥሩ ቅልቅል - እና የተጨማዘዘ ሳይት ያለው ሰላጣ ዝግጁ ነው!
አገልግሎቶች: 4