- ድንች - አራት ቁርጥራጮች (በተለየ ትልቅ)
- የወይራ ዘይት - 4 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- አድናቆት ያተረፉ ፓሜሲያን - 5 ስነ ጥበብ. ማንኪያዎች
- ጨው - 3/4 የሻይ ማንኪያ
- መሬት ጥቁር ፔፐር - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- የደረቅ ፓፒካ - 1.5 የሻይ ማንኪያ
ድንቾቹን እሸት ይቁረጡ, በቡሽዎች ይቈራርጧቸው እና ወደ ድስት ይለውጡ እና የወይራ ዘይትን ይጨምራሉ. በአንጻራዊነት ደግሞ ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ይደርቅ. በአነስተኛ ጠርሙስ ጣፋጭ, በጨው, በርበሬ, በፓፕሪካ እና በጥቂት የስኳር ዱቄት ውስጥ. በድንች ጥራጥሬዎች ውስጥ ይንቁና በፍጥነት ማቀባትና በ 40-45 ደቂቃዎች ውስጥ ምድጃውን ውስጥ ማስቀመጥ.
የአገልግሎት ምድቦች: 4-5