- ስትሪን ፍሬን - 400 ግራም
- እንክብሎችን - 4 ቁርጥራጮች
- ጣት - 2 ጥርስ
- ቢት - 1 ጥበብ. ድፍን
- Mayonnaise - ለመቅመስ
ግብዓቶች. የቡታውን ጥራጥሬዎች ቆርጦ መቁረጥ, የተቀረው ግማሹን በግማሽ ይቀንሱ. እንጆቹን እንደ ፈሳሽ ወዘተ አይነት ጥራጥሬዎች ወደ 5-10 ደቂቃዎች እንጥለዋለን. ከዚያም በረዶውን በበረዶ ውሃ እናንብብ እና በአንድ ኮንዲየር ውስጥ መልሰን እንወረውጣለን. በብርድ ድቡልቡ ውስጥ ቅቤ ያፈስጡ, እህሉ ውስጥ ይዛውሩት. ለ 5 ደቂቃዎች በመጋበዝ ሙቀት ይጨምሩ. የተጠበሰ ጥራጥሬ በሳባ ሳህኖች ውስጥ ይቀመጣል, እዚያም ነጭ ሽንኩርት እናጭቀዋለን. የተጠበሰውንና የተከተፉ እንቁሎችን በእባቡ ላይ ይጨምሩ. ሳምሚም, ከርኒየስ ጋር. ለውጡ - እና ሰላጣ ዝግጁ ነው!
አገልግሎቶች: 4