በወይኑ ላይ የተቀመጡት ፓንኬሎች ከሌሎች የዚህ ዓይነት ምግብ ትንሽ ይለያሉ. በወተት ትንጭቱ ላይ የተጠበሰ, እጅግ የበለፀጉ እና ለስላሳ ናቸው. ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ዓይነቱ ጣፋጭ ምግቦች በጣፋጭ ወይም በቅን ምግብ ውስጥ ይቀርባሉ. እንጉዳይ, ስጋ, አሳ. ይሁን እንጂ በቀላሉ ቅቤ ወይም መራራ ቅባት በመጠቀም ሊበላሹ ይችላሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይህን ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል የሚረዱትን ሁሉንም ሚስጥሮች ይማራሉ.
በፎቶው የምግብ አዘገጃጀት ያለ እንቁላጣ የሽቦ ክራባት
ሁልጊዜ በኩሽና ውስጥ የምታገኟቸውን ምርቶች የሚያካትት አንድ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. ለመሰለንኒሳ ጥሩ ምግብ. እነዚህ ፓንኬኬዎች ከጎጆው ጥብ ዱቄት ወይም መራራ ክሬም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራሉ. ልብ ይበሉ: ኮር በቤት ሙቀት ውስጥ መሆን አለበት.አስፈላጊ ነገሮች
- ዱቄት - 10-12 ጠርሙስ.
- ስኳር - 2 tbsp.
- ስኳር - 500-600 ሚሊሰ
- ወተት - 1-1.5 ስፖዎችን.
- ቤኪንግ ዱቄት - 2 ሳር.
- የሱፍ አበባ ዘይት - 2 tbsp.
- ቪንሊን - 1 ፓኬት
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ዱቄቱን ወደ ኮምጣጤ አክልት, ቅልቅል.
- ድስቱን ዱቄት አክል, ከዚያም ከላቁ በኋላ ነጠብጣብ ነጭ ይሆናል.
- ሁሉንም ሌሎች ምርቶችን አስቀምጠን እንደገና ተቀላቀል እና ለአንድ ሰዓት ያህል ሞቃት ቦታ ውስጥ አስቀምጠናል.
- በፓይኖው ውስጥ ዘይቱን ለማሞቅ እና ፓንኬኮችን ለማርካት እንሞክራለን.
በክራያው ላይ ለስላሳ የፒኔት መረብ ጣፋጭ ምግብ
ይህ ፓንኬክን ለማዘጋጀት በዚህ መንገድ ለበርካታ ዓመታት እየተካሄደ ነበር. ተወዳጅ የሆነ ምግብ ለማብሰል, ሙሉ በሙሉ የእህል ዱቄትን መጠቀም ይመከራል, ሆኖም ግን ቀላል ነጭ ዱቄት ያደርገዋል. ያም ሆነ ይህ በመድኃኒት ላይ ያሉት ሽታዎች በጣም ውስብስብና በጣም የታመሙ ናቸው. ከታች ያለውን መልመጃ ያንብቡ እና ይሞክሩት!አስፈላጊ ነገሮች
- ስኳር - 1 ሊ
- ዱቄት - 1,25 ኩባያ
- Egg - 1 pc.
- ስኳር - 1 tbsp.
- ጨው - ግማሽ ስኳር
- ሶዳ - ግማሽ ስኳር
- የሾሊው አበባ ዘይት - አንድ ሶስተኛ መስታወት
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በአንድ ጥቁር ሳህን ውስጥ በስኳር እና በእንቁላል ጨው ይጨምሩ, በጥሩ ይንጠባጠቡ እና ሽርቱንም ወደ እንቁላል ውስጥ ይቀላቅሉት. ጣፋጩን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ, ለሁለት ቀንም ሞቃታማውን ኮርማውን መያዝ ያስፈልግዎታል.
- ሶዳ እና ዱቄት ለመጨመር አሁንም ይቀራል. የእንቆቅልሹን ገጽታ በማስወገድ ከተቀባሚ ወይም ከሾፍ ጋር ይቀላቅሉ.
- ቀደም ሲል ከቅዝቃዜ ጋር ቀዝቃዛ በሆነ የፓንኮክ ጋለሪ ላይ ያለውን ዱቄት ይለውጡ. የተጠናቀቁ ኬኮች ቀለበት ይደረጋሉ. ምግቡ በለስ, በቸር ክሬም ወይም በመሙላት ጠረጴዛ ላይ ሊገለገል ይችላል.
በድሮ ክሬም ላይ ቀጭን ፓንኬኬቶችን በመፍጠር, ፎቶ ያለበት የምግብ አሰራር
እያንዳንዱ የቤት እመቤቷ የእርሷ ጣፋጭ ምግቦች እንዲያውቁት, እንዲያውቁት እና እንዲያውሱ ትፈልጋለች, ነገር ግን ሁልጊዜ ሊጡን በትክክል ማዘጋጀት አይችሉም. ለዚሁ ምግብ ምስጋና ይግባህ አየር ላይ, ጣፋጭ እና ቀጭን የፒንክ ኩኪስ ታገኛለህ. በጣሳ ወይም የጎጆ ጥብስ ላይ እንደ ጣፋጭነት ሊቀርቡ ይችላሉ.አስፈላጊ ነገሮች
- Whe Whe - 3-4 ኩባያ
- እንክብሎች - 3 እንቁዎች.
- ስኳር - 3 ንጥል ነገሮች.
- ዱቄት - 2 ኩባያ
- ሶል ነዳጅ ዘይት - 3 የሉ ገጾች.
- ጨው - ቸኮ
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- የመድሃኒት ሽፋን (ለ 2-3 ደቂቃዎች) አስቀድመው ያድርጉና እንቁራሪዎቹን በእሱ ላይ ይደፉ እና ጨውና ስኳርን ያክሉ.
- በጥንቃቄ ከተደባለቀ በኋላ ዱቄቱን ጨምሩበት, እንደገና ስብፎቹን እንደገና በማውጣት ዘይቱ ላይ አፍስሉ. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ ቂጣውን በጥሩ ሁኔታ ያነሳሉ.
- ሙሉ ለሙሉ ዝግጁ እስከሚሆን በሁለቱም በኩል በፖን ላይ ያጥን.
በእንቁላል በተፈጠሩት የስኳር ድንች, በፎቶው የምግብ አዘገጃጀት
የቡድ ጥብሩን ከምትመርጠው በኋላ ምን እንደሚሰራ አታውቅም? ጣፋጭ ቀጭን ፓንኬኮች ይስቡ! ይህ አማራጭ ከቀዳሚው የምግብ አሰራር ትንሽ የተለየ ነው. ምግብ ለማዘጋጀት ተመሳሳይ ምርቶች ያስፈልጋሉ ነገር ግን የማብሰያ ዘዴው ትንሽ የተለየ ነው. ሁለቱንም ለመሞከር እና ምርጡን መምረጥ ይችላሉ.አስፈላጊ ነገሮች
- ስንዴ - 2-3 ኩባያ
- እንክብሎች - 2 ሳ.
- ስኳር - 2 tbsp.
- ጨው - 1 ሳር.
- ዱቄት - 1.5 ኩባያዎች
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp.
- ሰዳ - 0.5 ስፓን.
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ሴራ ማይክሮዌቭ ለጥቂት ሰከንዶች ውስጥ ማሞቅ, ከዚያም ከእንቁላሎች, ከጨው እና ከስኳር ጋር ይገናኙ.
- ቀዝቃዛውን ዱቄት በሶዳ (ቮይስ) በማከል, የተለያየ መጠን ያገኙ እና ለስላሳ አስር ደቂቃዎች ያርፉ.
- በአትክልቱ ዘይት ውስጥ እናብሳለን እና በቀስታ እንቀላቅለው. በድጋሚ, ለ 20 ደቂቃዎች በመጠባበቅ ላይ.
- በሞቃታማ ድስት ላይ ፒኒኮች እንሠራለን.
በክራመሙ ላይ ለዋሽንግ ፓንኬኬቶች የተለመደው ምግብ
ይህን ጣፋጭ ምግቦች ለማጣራት, ለመለጠጥ እና ለመጥለጥ በጣም ደስ የሚል ነው.እንደ እንዲህ ያለ ፓንኬኬቶች ስጋን, እንጉዳይ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም ይቻላል. በክራመቱ ላይ ተመሳሳይ ፒክሾዎችን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው.አስፈላጊ ነገሮች
- ዱቄት - 400 ግ
- ሽር - ግማሽ ሊትር
- ወተት - 250 ሚሊ ሊትር
- እንቁላል - 3 እንቁዎች.
- ስኳር - 4-5 የሾርባ ማንኪያ.
- ውሃ - 1 ብርጭቆ
- ለመጣጣጥ ጨው
- ሰዳ - 0.5 ስፓን.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp.
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በምድጃ ላይ ጣፋጭ አየርን እናከብራለን, ከዚያም ከእሳት ላይ አውርደው ሶዳ, ስኳር እና ጨው ያስቀምጡታል.
- እንቁላሎችን እንሰብዝማለን, ዘይት ውስጥ አፍስሱት እና ድብሩን በደንብ ይቀላቅላሉ.
- የቡና ቅርፊት ይዝጉ እና ወደ ስብስቡ ይጨምሩ. የተዘጋጁ መቆለጫዎች እንደ ፓንኬክ ተገኝተዋል.
- ወተት እና ውሃ የተቀላቀለና ወደ መፍላት ሁኔታ ይላካሉ, ከዚያ በኋላ ወደ መድረክ እንፈስሳለን.
- ወደ ግማሽ ሰዓት ያህል ጠብቀን እንጠብቃለን. በጨርቁ ላይ ቅቤን በዘይት ይለውጡ, ከታች ጥቁር ወለላ ይቅዱት እና ከታች ሁሉ ስርጭት ያሰራጩ. በሁለቱም በኩል እንሰራለን.