ፓንኬክን በበርካታ መንገዶች ከሽሬዎች ጋር ማምረት ይችላሉ-ዳይሌን እና ማሽሊን በቀጥታ ወደ ሾርባው ይለውጡ ወይም ከጎጆና ከሶስ ጋር ይደባለቁ, ከዚያም ለስላሳ ክሬም ምግብን ይጠቀሙ. በእንዲህ ዓይነቱ ሁኔታ ውስጥ ደግሞ መጋገሪያው ውጫዊና ጣፋጭ የሆነ ጣዕም ያለው ውጫዊ ውጫዊ ውጫዊ ገጽታ ነው.
ቀላል እና ጣፋጭ ምግቦች ከሾርባ እና ብርቱካን ጋር, ተራዎችን በሚመስሉ ፎቶዎች
እነዚህ ጣፋጭ ምግቦች በብዛት የበለጸጉ ብስሮች, ወፍራም ሾርባዎች እና ጁልዬኖች በመጠጥ ውስጥ ሊቀርቡ ይችላሉ. ለስላሳ የሎሚ ጣዕም ለስላሳ የዶላ ጣዕም በስንዴ ዱቄት የተሠራውን ባህላዊ ዳቦ ይተካዋል, እንዲሁም የስጋ እና የዓሳ ምግብን በብልጽግና እና በብብቱ ላይ ያቀርባል.
አስፈላጊ ነገሮች
- ወተት 2.5% - 3 በሾርባ
- እንቁላል - 4 ጥራዞች
- የከሰል ጥብቅ - 250 ግ
- ጨው - ½ tsp
- የስንዴ ዱቄት ተጨማሪ ክፍል - 2 tbsp
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ
- ቤኪንግ ዱቄት - 1 ሳር
- ቢዲ - 1 ቡር
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- እንጆቻቸው እስከሚጨለጭበት ቦታ ድረስ ጨው ይፈትሹ, ቀዝቃዛ ወተት እና ለዉጥ ይለብሱ.
- በትንሽ መካከለኛ ምራቅ ላይ አይብ ይሞሉ.
- ግሪንቹን በጥሩ መቁረጥ.
- በእንቁጤል ወተት ውስጥ በወጥ ቤት ውስጥ ማብሰያ, በእንከባ ዱቄት, የተጠበሰ አይብ, ብርቱካን, የአትክልት ዘይት እና ሙሉ በሙሉ እስኪመሳሰሉ ድረስ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ.
- በዶሮ ክሬም, በኩሽ ወይም ያልበሰለ ወተት በቤት ጠረጴዛ ላይ ለማገልገል በሮሚት እና በሞቀ ጥቁር ፓንቄ ውስጥ ያሉ ድስቶች.
ከቡና ጥብስ እና ብርቱካን ጣፋጮች ጋር
ይህ ምርጥ ስጋ እና አሳ አሳጦችን በሀገሪቱ ላይ በማጣጣም እና በሀብታም የበዓል ጠረጴዛ ላይ እንኳን ሳይቀር በተሳካ ሁኔታ ለመመልከት የሚያስችል ዋነኛ ምግቦች ነው.
አስፈላጊ ነገሮች
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ዱቄት - 3 በሾርባ
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp
- ውሃ የተከተሇ - 2 በሾርባ
- የጎማ ጥብ - 250 ግ
- ዱባ - 1 እቃ
- ፓሶሴ - ½ ቢም
- ስኒ - ½ እርሳስ
- ጨው - 1/3 ስ.ፍ.
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ሼቄል ከተፈለፈ በኋላ በአማካይ ሾጣጣ, ከግንዱ የተሸፈነ እሽክርክሪት, በኩብስ የተቆረጠ እንቁላል. በሸራሚክ ኮንቴይነሮች ውስጥ ይባቡ, ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- እንጨቶችን በጨው ይግሱ, በእንጥል, በተቀቀለ ውሃ, በአትክልት ዘይት ውስጥ ይጨምራሉ እና ብርሃን, የፕላስቲክ ብስክርን ይንከባሉ.
- የበሰለ ማንኪያ እና ቅባቱን በዱላ የታሸገ ስኒ ቅቅሉ. አንድ ስንዴ በመጠቀም አንድ የላም ጥርስ ወደ መሃል በመጠፍዘዝ እና በመሬት ላይ እንዲሰራጭ ይፍቀዱለት. በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ አንድ ደቂቃ በእውነታ ብረት ይጣፍሉት, ጣራ ላይ ያስቀምጡ እና ትንሽ ቀዝቃዛ.
- በፓንኩክ መሃከል ውስጥ የተሞላውን ጥራጥሬን አስቀምጡ, በማንኛውም መንገድ ተስማሚውን አቁመው ለጠረጴዛው ያስረክቡ.
በፍየል, በዩክሬድ, በቆንጣጣ እና በረዶ ላይ ያለ ፓንኬክ
እንደነዚህ የመነሻው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ የተሰራ ፓንኩኬቶች ደስ የሚል ቀለም ያላት ቀለም, ጥሩ የቲማቲ-ክሬም ጣዕም እና ተለቅ ያለ, የመጠጥ መዓዛ ይኖራቸዋል. የምግብ ማቅለጫው ስጋጃ ለስላሳ እና ለስላሳ የተረፈ የሽታው ዓሳ ነዉ.
አስፈላጊ ነገሮች
- ሰላጣ ቲማቲም - 4 pcs
- ዱቄት - 250 ግ
- kefir - 250 ሚሊ ሊትር
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- ጨው - 1 ሳር
- ቀላል የጨው አይብ - 200 ግ
- ብርቱካን - 1 ዱቄት
- ነጭ ሽንኩርት - 3 prongs
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ቲማቲሞችን ያጥቡ, ትላልቅ ቁርጥራጮችን ይቀንሱ እና የኢንፈልጌ ማሰሪያ ውስጥ ይቀቡ. በአነስተኛ እሳት ላይ ሽፋን በማድረግ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይንገሩን, ከዚያም ከሳጥን ላይ ለማስወጣትና በቀዝቃዜ ለማቀዝቀዝ.
- እንጆቻቸው በጨው ይፈትሉ, በክፍሩ ውስጥ ባለው ሙቀት, የተጋገረ ዱቄት እና ቅልቅል ይጨምሩ. ከዚያ የቲማቲም ፓቼን ይጨምሩ እና ተመሳሳይነት ያለው ዱካ ይለውጡ. በወጥ ቤት ጠረጴዛ ላይ ለግማሽ ሰዓት ውጣ.
- በከፍተኛ ሙቀት, በአትክልት ዘይት ከሚገኝ ቅባት ጋር, የቅርጻ ቅርጫት ቀለም እስኪያበቅፍ ድረስ, በእያንዳንዱ ጎማ የፒንችክ ክታብል, በጣፋጭነት እና ቀዝቃዛ ነገር ላይ.
- ቤኒዛ ወደ ትናንሽ ቱቦዎች ቆርጦና በጥሩ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ጋር በማጣመር በጋጋን ውስጥ ያልፋል. ፓንኬክን በመጨፍጨቅ, በፕላስቲክ ወይም በኤንቬሎፕ በመሙላት እና እርጥብ ክሬም, ማይኒዝ ወይም ጣፋጭ እና ቅዝቃዜ ለስላሳ ጠረጴዛ ያቅርቡ.
ከኩስ እና እንቁላል ጋር ፎቶግራፍ የያዘው የምግብ አሰራር
ከመጠምጠጥ እና ከተፈላ ውሀ ጋር በጣፋጭነት, ወፍራምና ጥልቀት ያለው ነው. ወደ ፓንኬክ ለመብላት ጥሩ ቢቀቡም ባይቃጠሉ መጀመሪያ የቡናውን ማብሰያ በደንብ ማቃለል አለበዎት ከዚያም ትንሽ እሳትን ያስቀምጡ እና ለድግጁ ቀስ ብለው ይዘው ይዛችሁት.
አስፈላጊ ነገሮች
- እንቁላል - 2 ሳጥኖች + 3 ፓኮች
- yoghurt - 125 ml
- 125 ml
- የስንዴ ዱቄ - 1 tbsp
- mayonnaise - 2 tbsp.
- ጠንካራ አይብ - 150 ግ
- ስኳር - 1 ሳር
- ጨው - ½ tsp
- የዱቄት ዘይት - 1 tbsp
- ቤኪንግ ዱቄት - 1 ሳር
- ከወደፊቱ - 1/3 የጣፍ
- ታንኳ - የሶስት ጫማ
- parsley - 1/3 የጣፋጭ
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በ 2 ቱ እንቁላል, በስኳር, በጨው እና በ 7 እስከ 8 ደቂቃዎች በድምፃዊ ድብልቅ በሙቀቱ ላይ ያርቁ.
- ፈን ዱቄት ይለውጡ, የእንቁላል ዱቄት ይጨምሩ, ወደ ነዳጅ ቤዚን ይጨምሩ እና እንደገና ይመቱ.
- ከጠንካራ ፍራፍሬ ጋር ጎማ ይለውጡ, ግማሹን አረንጓዴ ይሽጡ እና በጡጦ ውስጥ ይጨምሩ.
- የሞቀ ፈሳትን ውሃ ለማፍሰስ, የኣትክልት ዘይት አክል እና ለስላሳ እስኪቀላቀል ድረስ.
- ማገዶ ማንኪያ እና ቅባ ቅባት. ከእያንዳንዱ የሶላር ጫፍ ላይ ለ 1 ደቂቃ ድስ ይድርጉ, ባንድ ላይ አያይሩት እና ይደርሱት, እንዳይደርቅ.
- እንቁላል (3 ፓትሪክ) ይሙል, እስኪቀነስ ድረስ, እና በትንሽ ኩቦች ይቀንሱ. ቀሪው አረንጓዴ ይቁሙ, ፈንጠዝ, በጨውና በጥቁር ፔን ይረጩ, ከእንቁላሎች እና ወቅቶች ጋር በማጣበጥ ይለብሱ.
- ለእያንዳንዱ ፓንኬራ, የተወሰነውን የተወሰነውን ቀስ ያድርጉት, ቀስ ብሎ ይሽጡ, ዱቄቱን በሸክላ ላይ ማሸግ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉት.
የተከተፉ አትክልቶች, የቪድዮ መመሪያ
የቪዲዮው ጸሐፊ አንድ በጣም ጥሩ የሆነ እቃ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የሚያመለክት ነው - ከእጽዋት እና ከድንች እቃዎች እና ከቡልጋሪያ ፔፐር ውስጥ ጣፋጭ ምግብን. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ቀላል, አነስተኛ የካሎሪ ምግቦችን ብቻ የያዘ እና በአመጋገብ ላይ "ቁጭ ብለው" በቤተክርስቲያን ቅደስ ምልልሶች ላይ እና በጾም ቀን ላሉ ሰዎች ይማፅኗቸዋል.