- ቅቤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ከቆሎ ፍሬዎች - 3/4 ብርጭቆ
- ጨው - 1/8 የሻይ ማንኪያ
- እንቁላል - 1 ቁራጭ
- አጥንት ክሬም - 1 ብርጭቆ
- Buttermilk - 1/4 ስኒ
- የቫንዳ መጭመቂያ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ስኳር - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ዱቄት - 3/4 ብርጭቆ
- የበቆሎ ዱቄት - 1/4 ብርጭቆ
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን
- ሶዳ - 1/2 የሻይ ማንኪያ
1. ቅቤን በትልቅ የብረት ቧንቧ ማንኪያ ወይም መካከለኛ ሙቀት ውስጥ ቅልቅል. በቆሎው ውስጥ በቆሎው ላይ መጨመርና ትንሽ እስከ ቡናማ እስኪቀየር ድረስ ከ4-5 ደቂቃዎች ይበቅሉት. በቆሎና ቀዝቃዛ መጨመር. 2. በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል በፍጥነት ይደበድቡት, ከዚያም እርሾ, ጥብስ ዘይትን, የበቆሎ, የቫኒላ ዘይትና ስኳር ይጨምሩ. 3. በትንሽ ጎድጓዳ ሳህኑ ዱቄት, የበቆሎ ዱቄት, ቂጣ ዱቄት, ሶዳ እና 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው ይደባለቁ. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ወደ እንቁላል ቅልቅል ያክሉ እና እስኪነፃፀር ቀስ ብሎ ይደባለቁ. 4. መካከለኛ ሙቀትን ለመሙላት ይቅዱት, ቅቤን መጨመር. ሽንኩርትን አንድ ¼ ኩባያ ጭማቂን በመጠቀም ቀቅለው. ፍራፍሬዎችን 5 ሴ.ሜ ልዩነት ያድርጉ. ፒርቲኖቹ በሁለቱም በኩል በወርቃማው ወርቃማ ቡና ላይ ጥቁር እስኪሆኑ ድረስ ጥቂቶቹን እስኪጨርሱ ድረስ እጠጡት. በቀረው ሙከራ ድገም. ፓንኬኮች ወዲያውኑ ለስላሳ ቅቤ እና የሜፕል ሽሮው ወዲያውኑ ያገለግላሉ.
አገልግሎቶች 6