- ብርቱካንማ - 1 ቁራጭ
- ስኳር - 150 ግራም
- ቫሊሊን - 2 ሻማዎች
- ጥራጥሬ ወይም ዘይት ያለው ዘይት - 150 ግራም
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ከመጋገሪያ ዱቄት - 2 ሳሊጉንሱ
- ዱቄት - 200-250 ግራም
በብርቱካን ጎጠጠ (ልዩ ቢላዋ ወይም ክራን በመጠቀም). የፍራፍሬ ጭማቂውን (ከ50-70 ሚ.ሜ ሊጨመር ይገባል) ዘይቱን በስኳር እና በቫኖላ ስኳር ይቅቡት. እንቁላል ውስጥ ይደቡ, ይደባለቁ. ጭማቂውን እና ብርቱካን ፔል ይጨምሩ, ይደባለቁ. ዱቄት, የእንቁላል ዱቄት, ዱላ አልቡጣዎችን መጨመር. ቂጣውን በአትክልት ወይም ቅቤ ቅቤ ቅጠል (የ 2/3 ሻጋታ ይሙሉ). ምድጃውን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃውን አስቀምጡ. ለ 20-25 ደቂቃዎች በኩሽ.
12-15