- ዱቄት - 2 ኩባያ (ወይም 2 ኩባያ ዱቄት ለሱኪኮች)
- የሚጋገዝ ዱቄት - 1 ሳሊጃን
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- ያልተሰበረ ቅቤ, የሙቀት መጠን - 16 ኛ ቁ. ማንኪያዎች (2 ዱባዎች)
- ስኳር - 1 ኩባያ
- ትልቅ እንቁላል, የሙቀት ቅዝቃዜ - 4 ጥራዞች
- የቫኒላ - 1 ሳችን ማንኪያ
1. መድረኩን ወደ 160 ዲግሪ (ኮቴ) በማሞቂያው መሃከል ላይ መቆጣጠሪያውን መክፈት. ዳቦውን በ ዘይት ይቀቡ. ቅርጾቹ በሁለት ድስካሪዎች ላይ, አንዱ በሌላው ላይ ያስቀምጡት. በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት, ማበጠሪያ ዱቄትና ጨው ይቅጠሩ. በሌላ ትልቅ ሳህኒ ውስጥ ቅቤና ስኳን በከፍተኛ ፍጥነት ወደ ክኒስታዊ ቅንጅት ይቀላቀላል, ለ 5 ደቂቃዎች ያህል. 2. መቀላቀሻውን ወደ መካከለኛ ፍጥነት ይቀንሱ. እያንዲንደን ከተጨመረ በ 1-2 ዯቂቃዎች እንክትፍትን አንዴ እንቁላል ይጨምሩ. ቫኒላን መጨመር እና ድብደባ ይጨምሩ. ቀለሙን ወደ ዝቅተኛ እና የዱቄት ቅልቅል ለመቀነስ, ለረዥም ጊዜ አይመቱ. በተጨማሪም ጭቃውን በእጃቸው ወይም በመድሃው ስኳኳላ በመጠቀም መቀላቀል ይችላሉ. ቂጣውን በቅደም ተከተል አስቀምጡ, ወለሉን በስቴክለለ መጠኑ. 3. ቅቤን በመሳሪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና የ 45 ደቂቃን የምግብ ኩኪው ይመልከቱ. ከመጠን በላይ በጨለመ, ከጫፍ ጋር በደንብ ይሸፍኑት. በአማካይ ቅርፅ ከተጠቀሙ, ኬክ ለማደበር ከ 70 እስከ 75 ደቂቃዎች ያስፈልግዎታል. ትንሽ ቅፅን ከተጠቀሙ - 90 ደቂቃዎች አካባቢ. ኬክ ወደ ማእከሉ ውስጥ ሲገባ ቢጫው ሙሉ በሙሉ ይዘጋጃል. ከምድር ምድጃው ኬክን ያስወግዱ እና ለ 30 ደቂቃዎች ቅርፅ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ኬክ በመድሃው ላይ እና በቀዝቃዛ ቦታ ሙቀቱን ይለውጡት. ወደ ክፈፎች ይቁረጡ እና ያገለግሏቸው. በ 5-7 ቀናት በቤት ሙቀት ውስጥ ወይም እስከ 2 ወር ድረስ በማቀዝቀዣው ላይ የተጠቀለለትን ኬቲ ያከማቹ.
አገልግሎቶች: 8