- ቡና - 600 ግራም (ጥቁር)
- ድንች - 500 ግራም
- ሽታ - 100 ሚሊሊት (ሥጋ)
- ወተት - 125 ሚሊለል
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ዱባ - 1 እቃ
- ሽንኩርት - 2 ዎቹ (ጥቁር)
- ድብ - 100 ግራም
- የአትክልት ዘይት - 6 ት. ማንኪያዎች
- ቅቤ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
- ኮምጣጤ - 2 ኛ እትም. ማንኪያዎች
- ሰናፍጭ - 2 የሻይ ማንኪያ
- parsley - 3 st. ማንኪያ (መሬት)
- ጥቁር ፔጀር - 1 ቁራጭ (መሬት)
- ጨው - 1 ቁራጭ (ለመብላት)
በአንድ ዓይነት የደንብ ልብስ ውስጥ የድንች ዱቄዎችን እንጨምራለን. እኛ ንጹህ እና እንጥልቀን. ሽንኩርት እና ዱባውን ከድንች ጋር ቀላቅሉ. ኮምጣጤን በፍጥነት ካስጨመሩ, ኮምጣጤውን 4 ኩንታል ይጨምሩ. ቅቤ እና የሰናዳ ኩባያ. ድብሉ በአትክልቶች ተሞልቷል. ለ 30 ደቂቃ ያህል ይቆዩ, የበጋውን ጥሬ ማቅለል, ቀይ ሽንኩርት ጋር በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ያልፉ. ወተቱን በወተት ውስጥ ይዝጉት እና ያጨሱ. ከተሰነጠ ስጋ ጋር ይቀላቅጡ, እንቁላል, ጨው, ፔፐር ለመጨመር. በእያንዳንዱ የቡና እና ቅቤ ላይ ቅጠሎች እንሰራለን. የፍራፍሬ መአርቻዎችን በጠረጴዛው ላይ እናሳያለን.
አገልግሎቶች: 4