ቂጣ ፍሬ ከአሜሪካ የኬክ ዝርያዎች አንዱ. በመጀመሪያው የመመረጫ ዱቄት ውስጥ የተቀበሩ የአልሞንድ ለውጦች ጥቅም ላይ ይውላሉ, ሆኖም ግን ዎልበሎች በጣም ትልቅ ናቸው. በተጨማሪም ለዚህ ኬክ ኳሬድ ለመሞከር ለምሳሌ የትንፋሽ ክሬም መጠቀም ይችላሉ. በእንዲህ ዓይነት ሁኔታ, በእያንዳንዱ ጊዜ የተለየ የኩኪ ጣዕም ይኖራችኋል. ለቤት ሻይ የሚጠጣ ምርጥ ኬክ.
ግብዓቶች- የዶሮ እንቁላል 4 ኬኮች.
- ቢት 125 ግራ
- ስኳር 125 ግ
- ስኳር, ቫኖ 15 ግራ
- ስንዴ 150 ግራም
- ቤኪንግ ዱቄት 2 ጨው.
- ወተት 3 tbsp. l.
- ስኳር 150g
- ጥራዝ 100 ግራም
- Pudding vanilla (ዱቄት) 40 ግ
- ወተት 500 ሚሊ
- ስኳር 50 ግ
- ፔቦች 1 ፒ.
- ሙና 1 ፒ.
- ደረጃ 1 ዱቄትን ለማዘጋጀት እንፈልጋለን -አርኮሎች, ቅቤ, ስኳር, ዱቄት, የቫኒላ ስኳር, ቤኪንግ ዱቄት, ወተት.
- ዯረጃ 2 የተረዯውን ዘይት በስኳር እና በቫሌንዛ ስኳር ያሸጉ.
- ደረጃ 3 የጎዶቹን ጣቶች አክል, አነሳ.
- ደረጃ 4 ዱቄቱን ከድፋይ ዱቄት ጋር ቅልቅል ወደ እርጥበት-እንቁላል ስብ ውስጥ ይጨምሩ.
- ዯረጃ 5 ወተት ውስጥ ያፇስጉ. በደንብ አሽከሉት.
- ዯረጃ 6 ግማሹን ዯግሞ በለዘቀሇት የተበታተነ ቅሌ እና የሇው.
- ዯረጃ 7 ሇ 15 ዯቂቃው በ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በጋቁ.
- ደረጃ 8 ፕሮቲን ውሰድ, ቀስ በቀስ ስኳር ማከል, ወደተረጋጋ አናት ደረጃዎች.
- ደረጃ 9 የተጨማቁ ዋልኖዎችን ግማሹን ግማሹን በጨርቅ ጣለው.
- ደረጃ 10 ከፕላይ ፕሮቲን ውስጥ ግማሹን.
- ደረጃ 11 ሌላ 15 ደቂቃ ይሞከሱ. ቀዝቃዛና አሻራ ከቅርሻው ውስጥ ያስወግዱ. አሁንም በ 12 ክፍሎች ሞቃት.
- ደረጃ 12 ሁለተኛው ኬክን ይንገሩን. መጀመሪያ የተጫጩትን ነጭዎችን ብቻ ይለብሱ, ከዚያም በዛፍ ይለኩት. ቀዝቃዛና አሻራ ከቅርሻው ውስጥ ያስወግዱ. በ 12 ጥራዝም.
- ደረጃ 13 ለስላቁ / ክሬም / ዱቄት / ዱቄት ስኳር እና 4 ጠርሙስ ወተት ይቀላቅል.
- ደረጃ 14 የወተት ትኩሳቱ ይሳፍ እና ወተቱን በማነሳሳት ቀስ በቀስ ፑድደን ይቅቡት. ሙቀቱን አምጣው እና ለ 1 ደቂቃ ያህል ጉርጓሜ ይውሰዱ. ለማቀዝቀዝ.
- ደረጃ 15 ኬክቱን በመጋገሪያው ላይ ያስቀምጡት.
- ደረጃ 16 በትንሽ ጥራጥሬ ላይ ለስኳር እና ለሙዝ ይቁረጡ, ጥቂት ቅጠላ ቅጠሎችን ያስቀምጡ.
- ደረጃ 17 ላይ, ሁለተኛውን የኬክ ቅርፊቶች በትንሹ ወደ ታች ይቀይሩት. በቀዳፊዎቹ መካከል የጌጣጌጥ ጣሪያዎችን ለመጌጥ ያቀርባል. ቆንጆ ጥሩ.