ስለ ደረቅ ፍራፍሬዎች ትንሽ.
በእኛ መደብሮች በክረምት የሚሸጡ ፍራፍሬዎች ማራኪ መልክ እና ደስ የሚል ጣዕም አላቸው, ነገር ግን ጠቃሚ የሆኑ የማይክሮኤለሎች እና ቪጋሚኖች አያካትቱም. በእያንዳንዱ ሞቃታማ ሀገር ውስጥ የሚሰበሰብ እና ወደ ሰሜናዊ ክልሎች ለመጓዝ የታሰበ እያንዳንዱ ፍሬ በኬሚካሎች እና በኦርኬስትራ መልክ የተሸፈነ ነው. በተጨማሪም, በሚጓዙበት ወቅት ጠቃሚ የሆኑ አሚንቶኒሪያሪያኖችን (አይነምድር) በመፍጠር በሚቀነባባቸው መጓጓዣዎች ውስጥ አይጎዱም.
በሌላ በኩል ደግሞ የደረቁ ፍራፍሬዎች ለሰውነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በክብደት, በቫይታሚኖች, በፒቲን, ፋይበር ውስጥ ጠቃሚ ናቸው. ሽቶ, ማቅለሚያ እና መያዣዎች የሉም. ሁሉም የደረቁ ፍራፍሬዎች በሰውነታችን ውስጥ ጠቃሚ ተጽኖ ያለው ተፈጥሯዊ ፍጥረት እና ግሉኮስ አላቸው.
የደረቁ ፍራፍሬዎች በሚያስደንቁ ሁኔታ በጥባድና በበቆሎዎች ይደባለቃሉ. ጥብቅ በሆነ የተመጣጠነ ምግብ እንኳን ቢሆን, ደረቅ ፍራፍሬዎች በአስቸኳይ ክሬም ሊበሉ ይችላሉ, ምክንያቱም በፍጥነት እና በቀላሉ ሊፈጩ ስለሚችሉ. ይህ ሁሉም በደረቁ አፕሪኮቶች (የደረቁ አፕሪኮቶች) እና ፕኒንዎች በደንብ ይታወቃል.
ስለ ደረቅ አፕሪኮቶች ትንሽ.
በደረቅ አፕሪኮቶች ውስጥ ሲ, ኤ, ቢ ቪታሚኖች, ማግኒዥየም, ካልሲየም, ብረት, ፖታሺየም እና ፎስፎረስ ቪታሚኖችን ይይዛሉ. በዚህ የደረቁ ፍራፍሬ ውስጥ የሚገኘው ፔቲን የተባለው ንጥረ ነገር ከባድ የሰውነት ክፍል ጥቃቅን ብረቶችን እና ሬዲዮኖክሊዲስትን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል.
የደረቁ አፕሪኮቶች በሽታ መከላከያዎችን ብቻ ሳይሆን የልብና የደም ሥሮች በሽታዎች, የምግብ መፍጫ አካላትን በሽታ መከላከል እና ራዕይን ያሻሽላሉ. የደረቁ አፕሪኮችን አዘውትሮ መጠቀም ከአንዳንድ ዕጢዎች እብጠት ከመድፋትዎ ባሻገር ቆዳዎ እንደወጣ ይቆያል, የደም ሥሮችም አይታዩም.
ከሶዲየም ይልቅ በደረቁ አሲሪቶች ውስጥ ካለው ከፍተኛ የፖስቴቲም ጨው ይዘት የተነሳ በጣም ጥሩ የአመጋገብ ምርቶች ናቸው. ብዙ ዶክተሮች ለደም ግፊት እና ለደም ማነስ የሚሉት የደረቁ አፕሪኮቶች እንዲጠቀሙ ይመክራሉ.
በደረቁ አፕሪኮቶች ውስጥ ብዙ የአካል ብቃት እንቅስቃሴዎችን የሚያካትት ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚን ኤ ይይዛል. የደረቁ አፕሪኮሶች ቅመም (diuretic) ሲሆኑ የኩላሊት በሽታን ለመጠጣትም ይመከራል. በስኳር በሽታ, በሆስፒታሚሲስ እና በታይሮይድ በሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች የደረቀ አፕሪኮትን ለመመገብ እኩል ነው.
የደረቁ አፕሪኮቶች አብዛኛውን ጊዜ ለብዙ በሽታዎች ሕክምና የሚሆኑት የሆሞፓቲክ መድኃኒቶች አካል ናቸው. ይህም የአንቲባዮቲክ መድኃኒቶችን እና መድኃኒቶችን የመቀነስ እድል ይቀንሳል.
የደረቁ ፍራፍሬዎች ከተፈጥሯዊ ፍራፍሬዎች ጋር ሲወዳደሩ የተከማቹ ንጥረ ነገሮችን (ንጥረ ነገሮችን) ይይዛሉ. ማስታወስ ያለብዎት ስለዚህ የደረቁ አፕሪኮቶች በትንሽ መጠን መብላት አለባቸው. አለበለዚያ ግን ሆድ እና አንጀት ሊያበሳጩ ይችላሉ. በመድሃው ውስጥ ከ 50-100 ግራም የፀጉር አፕሪኮችን መጨመር ወይም በንጹህ መልክ መመገብ ጥሩ ነው. የደረቁ አፕሪኮሎች ፍጹም ከአቦድ, ከሩዝ, ከሰላጣዎችና ከዓሳዎች ጋር ናቸው.
በሱቆች ውስጥ ተፈጥሮአዊ ቀለም, ንጹህ, ደረቅ እና መቆለፊያ ይደረግበታል. በደማቅ የተበተነ ቀለም, የኬሚካል ዝግጅቶች ምርቱ ላይ መጨመር, ለብሪቃ ብርቱካናማ ቀለም መስጠት. አንድ የሞተ ጥላ የደረቁ አፕሪኮሎችን በተፈጥሯዊ ማድረቅ እንደነበሩ ይነግርዎታል.
ስለፕሪሚኖች ጥቂት.
አንድ እውነተኛና ጣፋጭ ፕላሬዎች ለማግኘት "የሃንጋሪ" ዝርያዎችን ይጠቀማሉ. ፍራፍሬዎች ከከበሩ ድንጋዮች በቀላሉ ይለብሳሉ. ፍሬዎቹ ለስላሳ, ለስላሳ, ለ 10 ሰአታት ይደርቃሉ, ከዚያም ለፀሐይ በማብራት በጂሊሰርስ ውስጥ ይጠበቃሉ.
ማመቻቸት የጨጓራና የጨጓራውን ትራስ ስራ ያሻሽላሉ, ግፊቱን ይቆጣጠራል. በቤቢሪ እና በቫይረስቬስትር ዲስትስተንያ በሚበሉበት ጊዜ ይመገቡ.
የፕሩም አምራች ፈረንሳይ ሲሆን ጣፋጭ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ለማምረት ተስማሚ የሆነ የአየር ሁኔታ ነው. እስከዛሬ ድረስ ቅማሎች በአሜሪካ, ዩጎዝላቪያ, አርጀንቲና, ቺሊ, ሞልዶቫ, ኪርጊስታን, ኡዝቤኪስታን, ዩክሬን ይመረታሉ.
1 ኪሎ ግራም ፕሪም ለመግዛት 5 ኪሎ ግራም የፈረንሳ ቅጠል ያስፈልግዎታል. የቅዝቃዜው ዋጋ በደረቅ ፍሬዎች ውስጥ ባለው እርጥበት መቶኛ ላይ የተመሰረተ ነው. የከፍተኛውን እርጥበት መጠን የምርቱን ዋጋ ይቀንሳል. ከ 25% በላይ የእርጥበት እርጥብ ዕፅዋት እንዲቀላቀሉ ይላካሉ, ከቆሻሻ ማጠራቀሚያዎች, ማቅላላይ, ፕለም እና ጭማቂ ይሠራሉ.
ፕሪኒየም እስከ 20% ቅዝቃዜ እና ግሉኮስ, ፔኬቲን, ቪታሚኖች A, C, P, B1 እና B2, ፖታሲየም, ፎስፈረስ, ብረት, ማግኒዝየም, ካልሲየም እና ታኒን እና ናይትሮጅን ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል. የልብ ክትባቶች ለልብ እና የደም ህመምተኞች (ሆምባስቫሌን) በሽታዎች, የጨጓራ ቁስለት, የደም ግፊት, የመደበኛነት ክትትል እንዲደረግ ይመከራል. ዕጢዎች ክብደትን ለመቀነስ, ሰውነታቸውን ይደፍናሉ, የቆዳ ሁኔታን ያሻሽላሉ, ምግብን ወደ መያዣነት ይለውጣሉ.
የበሬን አረንጓዴ ለማቆየት ጥቅም ላይ የሚውሉት ምርጥ የሆኑ የባክቴሪያዎች ባክቴሪያዎች ናቸው. አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚጠቁሙት በብልት የተያዙ ባክቴሪያዎች በተለይ የአኩሪ አተር በሽታዎች በተለይም ካሪስ እንዳይከሰት ይከላከላሉ.
ከፍተኛ መጠን ያለው ማዕድንና ቫይታሚኖችን በማከማቸት ፋንቶች በቀን ከ 150 ግራም በላይ እንዳይበሉ ይመከራል. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በብዛት በብዛት ከስጋ, ከዓሳ, ከሩዝና ከተጋገሩ እቃዎች ጋር በስፋት ይሠራበታል.
በክረምት ወራት, ሰውነታችን በሚዳከምበት ጊዜ, መከላከያን ማጠናከር አስፈላጊ ነው. የደረቁ አፕሪኮቶችና ፕላኔዎች ለዚህ አላማ አላቸው. ጠቃሚ ከሆኑ ባህሪያት በተጨማሪ ምርጥ ጣዕም አላቸው. ጥዋት ላይ ወይም ምሽት ላይ ያሉ ጥቂት ምግቦች እና ምንም ጉንፋን አይሰማዎትም!