- ዱቄት - 800 ግራም
- እንክብሎች - 200 ግራም
- ስኳር - 200 ግራም
- እርሾ - 15 ግራም
- ወተት - 100 ግራም
- ዘይት - 225 ግራም
- ስኳር - 50 ግራም (ሸካራ)
- ስኳር ፓውንድ - 20 ግራም
- የሊም ብጣሽ - 1 ፓኬት
በትንሽ ማደባለቅ ውስጥ ስኳር እና ቅቤን ይዝጉ. እንቁላል እና ወተት እና በደንብ በአንድነት ይቀላቀሉ. እርሾውን ዱቄት ውስጥ ይጨምሩ እና የተጠበሰ ገማም ይጨምሩ. ድስቱን ማደባለቅ እና ወተቱን ከወተት ጋር በዱላ ይከርክቱ መበስበስ ከተፈጠረ በኋላ, ለስጦቹ ይለቀቁ. በ "S" በሚለው ፊደል ውስጥ በወጥ ቤት ወረቀት ላይ የተሸፈነ የሸክላ ማጠቢያ ማራገፍ በቡድኑ በመጠቀም, የተገረፈበት እንቁላል, የጭቃ ሽፋኑን በንፅህና በመያዝ እና በስኳር ዱቄት በማጣፈጥ. በ 40 ለ 45 ደቂቃ የሙቀት መጠን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ይያዙ.
አገልግሎቶች: