- ነጭ ሽንኩርት - 5 ጥርስ
- የፓሳሌ - 1/2 ኩባያ
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1/2 ኩባያ
- እንጉዳዮች - 10+ ቁርጥራጮች
- ቅቤ - 1 ፓኬት
- ጨው - 1 ፒሲች (ለመብላት)
- ቢሪ አይብ - 1 እቃ
በመጀመሪያ ማድረግ ያለብዎትን ነጭ ሽንኩርት ይቀንሳል. በጣም ብዙ የፓሲስ ሽያጭ ቆርጠን ነበር. እኛም እንደ አረንጓዴ ሽንኩርት ተመሳሳይ ነው. እኛ ንጹህ እንጉዳዮች እንሰራለን. ቆዳ ብቻ ያስፈልገናል. በተጠበሰ የበሬ ማድለጫ ላይ ትንሽ ቅቤ ይቀቡ. ቅቤው ሲቀልድ እንጉዳዮቹን በብርድ ማቅለጫ ላይ ያስቀምጡት. ጥቂት ጨው ጨምረናል. ለጥቂት ደቂቃዎች ኮፌን ቀቅሉ. እንጉዳዮችን ሙቀት በሚቋቋም ምግቦች ላይ ያስተላልፉ. በተመሳሳይ ፓንሽ ቅጠል, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ስቲስ. ለ 1 ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት በቂ ነው. አንዳንድ ነጭ ወይን ማከል ይችላሉ. ከቢሪ አስማች ክርከሩን ያስወግዱ. እንጉዳዮችን ከትክሌት ጋር እናስቀምጣለን. ሁሉም የእንጉዳይ እርማቶች እስኪሞሉ ድረስ ይቀጥሉ. የላይኛው ግሪንቹን ያሰራጫቸዋል. መክሰስ ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ እንልካለን.
አገልግሎቶች: 2