- የተሻሻለ ቅቤ - 1/2 ኩባያ
- ፈዛዛ ቡናማ ስኳር - 1 ኩባያ
- ስኳር - 1/2 ኩባያ
- ትልቅ ክፍል ሙቀት እንቁላል - 1 ክፍል
- buttermilk - 1 ብርጭቆ
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ
- ዱቄት - 1 1/2 ኩባያ
- ኮኮዋ - 3/4 ኩባያ
- ሶዳ - 1/4 የሻይ ማንኪያ
- መጋገር ዱቄት - 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ጨው - 1/4 የሻይ ማንኪያ
1. ሙቀቱን ወደ 160 ዲግሪ መከፈት. በዘይድ ዘይት ዘይት እና በጨርቃቃ ዱቄት እርጥበት. እንዲሁም ዘይቱ በመርፋጩ ውስጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ቅቤ ላይ በትንሽ ፍጥነት ይቀላቀላል. ለ 3 ደቂቃ ያህል ስኳር እና ጭራጭ አክል. እንቁላል እና ዊኪዝ ይጨምሩ, ከዚያም በቫኒላ ዘይት እና በሻሜል ላይ ይምሩ. መከለያው ትንሽ ትንሽ ካልሆነ አይጨነቁ. ዱቄት, ኮኮዋ, ሶዳ (ዳክዬ), ድስትድድ ዱቄት እና ጨው በአንድ ጥራጥሬ ውስጥ ይቀቡ. 2. ለስላሳ እስኪጠቀሙ ድረስ ማንኪያውን ይቀላቅሉ, ነገር ግን በጣም ረጅም ጊዜ አይቀላቅሉ. በመፈተሽ ጊዜ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሙሉ ተከፋፈሉ. ቂጣውን በለካ ኬላ ውስጥ ይቅረቡ. 3. ወደ ቢጫ ማእከሉ ውስጥ ቢላዋ እስኪገባ ድረስ ለ 60-70 ደቂቃዎች ይጋግሙ. ቅጹን ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ, ከዚያም ከቅፋቱ ላይ ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ ይችላሉ. 4. ከተቆራረጡ ጋር ይቁረጡ እና ከተፈለፈ ኬሚካልና ትኩስ ቤሪ ካሉ ከሻር ያገለግሉ.
አገልግሎቶች: 8