የአሜሪካ የፓንቻክ ፓንኬኮች የእኛ የፓንኮኮች እና ፓንኬኮች አሜሪካዊያን ናቸው. ከፓንቻኮች እንደ ክታች እና ከፓንቻኬዎች ወፍራም በመሆናቸው በመነካታቸው ተለይተው ይታወቃሉ - በጥሬ ዘይት በተቀባ ድስት ወይም ሙሉ በሙሉ ምንም ዘይት አይጋገጡም. ሌላው ልዩነት ፓንክኪ - የተለያዩ መጠቀሚያዎች. መሙላታችን በፓንኮኮቻችን ውስጥ ከተጠለቀ, እዚህ እዚህ መቆፈሪያ ውስጥ ይጣላል. እንደ ዡችኒ, ዱባ, አረንጓዴ ሽንኩርት የመሳሰሉ ከመሳሰሉት ጣፋጭ ምግቦች በተቃራኒ ፐንክኬኮች በፍራፍሬ, በቸኮሌት, በሾላ, በኮክ ቅርጫት ወዘተ ይጨምራሉ. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የሪኮታ እና ብርቱካን ፔል ወደ ቂጣ ይጨመሩ. በፈተናው ውስጥ ጣሊያናዊው ሪኮስታን ለመጠቀም ያባክናል, ስለዚህ የሩሲያ አምባሳችንን ወሰዴኩኝ. ሪኮርቲትን በመደበኛ እርጥበት መተካት በጣም ቀላል ነው ብዬ አስባለሁ. ፓንኬኬቶች ከፓንኮኬቶች ይልቅ ትናንሽ የፓንኬኮች ናቸው. ስለዚህ ትንሽ የሃይለኛ ድስት ወይም ትንንሽ ነው. እንቁራሪው ዘይት በዘይት ጥቂቶቹ ይሸጣል. የተጋገረ ፓንኬኬዝ ቡናማ ቀለም የሚያሳፍርዎ ከሆነ, የማይፈርስ መያዣ ውስጥ ነዳጅ ውስጥ ያለ መጥበሻ እና በአጠቃላይ ማደብዘዝ ይችላሉ.
ግብዓቶች- የስንዴ ዱቄት 1 tbsp.
- ወተት 0.5 ቱ.
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ጨው 0.5 ስቴፕ.
- ስኳር 2 tbsp. l.
- ቤኪንግ ዱቄት 1 ሳር.
- ብርቱካን 1 ፒ.
- የቱል አበባው የተጣራ የዶልት አበባ ዘይት 3 tbsp. l.
- Ricotta cheese 200g
- ደረጃ 1 ለፓንኮኮች የሚከተሉትን ዱቄቶች, ዱቄት, ወተት, ስኳር, ጨው, ደቄት ዱቄት, እንቁላል, ብርቱካንማ ቀለምን እና ትንሽ የፀሐይዝ ዘይት ለማቀጣጠል ማዘጋጀት ያስፈልገናል.
- ደረጃ 2 ቆዳውን በብርቱካን ብሩን እናጥፋለን, በሙቅ ውሃ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ ማጠብ እና ማድረቅዎን አይርሱ.
- ዯረጃ 3 ወዯ ሪቶቴራ, እንቁላል, በስኳር, በጨው, በጡት ወተት ውስጥ ይቅለጡ እና ሁሇቱንም በቲወች ይቀባሌ.
- ደረጃ 4 ከድፋይ ዱቄት ጋር የተቀላቀለው ዱቄት እና ዱቄት ከስልጣኖች ጋር ተመሳሳይ ዱቄት ያድርጉት. የወዲያውኑ መገለጽ ቁልፍ ታላቋ መምህርት ቺንግ ሀይ 63. በጣም ወሳኝ ከሆነ የወተት ንጣፎችን ማከል ይችላሉ. የእህል ዱቄቶችን አንቆራርጠውም, ለረዥም ጊዜ ለስላሳ አይሰምንም, እና ለ 30 ደቂቃ ያህል የእረፍት ፈተና እንሰጠዋለን.
- ዯረጃ 5 በፍጥነት ቅባት በሾሊን ዘይት ዘንዴ ዘንዴ ዘንዴ ዘይት አዴኩት. ይህ ፓንኬኬን መለወጥ ያለበት ምልክት ነው.
- ደረጃ 6 ሌላውን ጎማ ይለውጡና ፓንኬኬዎችን በመጋገሪያው ላይ በብርድ ላይ ይጨምሩ.
- ደረጃ 7 ብዙውን ጊዜ ፓንኬኬቶች በሜፕሌት ሽሮፕ, በበዓላት ላይ - በክሬም እና በቤሪዎች ይገለገሉ ነገር ግን ባህላዊዎትን ማከል, ማር, ቅቤ, ቅቤ ክሬም መጠቀም ይችላሉ!