ከቆሎ ፍሬዎች የሚዘጋጀው ዱቄት ለሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው. በሰውነትዎ በጥሩ ሁኔታ ይዛመታል, በምግብ መፍጫ ስርዓት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል, የምግብ መፍለጫውን ያሻሽላል. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ጠቃሚ ማዕድናት እና በርካታ ጠቃሚ ቁሳቁሶች, ቤታ ካሮቲን, ፖታስየም, ፎስፎረስ, ካልሲየም, ማግኒዥየም, ብረት, ፖታሲየም እና ቫይታሚኖች ኤ, ፒ ኤ, እና ቢ ላይ ይካተታሉ. የመጥመጃዎች ዝርዝር ውስጥ የፓምፖሞሊየስ እንዲሁም ከልብ እና ከደም ስሮች ጋር ችግር ያለባቸው ሰዎች ናቸው. ነገር ግን ጤናማ የሆኑ ዜጎች እምኩ ላይ ትኩረት ሊደረግላቸው ይገባል, ምክንያቱም ብሩህ የሆነ ቢጫ ቀለም ያለው የሚያምር ሉጥ ከስንዴ ዱቄት የተሠራ እና አልፎ አልፎም እንኳ ሳይበዛ ስለሚሄድ ነው.
ከቆሎ ዱቄት ላይ, በፎቶው የምግብ አዘገጃጀት
ፓንኬክ, በካርቦን በተፈሰሰው ውሃ ውስጥ የተበከለ, ከተጣራ ወተት ጋር ተጣብቆ, ቀጭን, ክብደት የሌለው እና ደማቅ ብርሃን ያለው ነው. በመሃሉ ላይ, ላጡ በጣም ለስላሳ እና እየቀለቀ ነው, እና በጥሩ ጫፍ ላይ በሚጣፍጥ, ጥቁር ቀለም የተሸፈነ ነው.
አስፈላጊ ነገሮች
- የበቆሎ ዱቄ - 375 ግ
- ጋዝ ውስጥ - 250 ሚሊ ሊትር
- የስንዴ ዱቄት - 125 ግ
- ወተት 1.5% - 250 ሚሊ ሊትር
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- በቆሎ ዘይት - 2 tbsp
- ጨው - ½ tsp
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ሁለቱም ዱቄት በአንድ ላይ ተጣብቀው, በኩሽና ማቀቢያው ውስጥ ተጣብቀው በየቤቱ ውስጥ ባለው ወተት ውስጥ ይሞላሉ.
- እንቁላሎቹን እና ጨው ይቁሙና ቀዝቃዛ በሆነ ማቅለጫ ውሀ ውስጥ ይቅረቡ, የድምፅ ማቀፊያውን ሙሉ ለሙሉ እስከሚፈጥር ድረስ እና በኩሽኑ ጠረጴዛ ላይ ለአንድ ግማሽ ሰዓት ይተዉታል.
- በእያንዳንዱ የ 1.5 ደቂቃ ጥራጥሬን, የበቆሎ ዘይትና በእንክብሊን ማብሰያ ያነሳሉ.
- ፈሳሽ ጣፋጭ ምግቦችን ወይም ጣፋጭ ወይን ወይም ማዮኔዝ በሚዘጋጅ ሞቅ ያለ ጠረጴዛ ላይ ያቅርቡ.
በካፉር ላይ ከቆሎ ጣፋጭ ምግቦች የተዘጋጁ
ይህ የምግብ አሰራር በአለርጂዎች ምናሌ ውስጥ እና በአዛውንቶች ህመምተኞች ውስጥ ሊካተት ይችላል. አጣሩ ከኮቲን ጋር የተደባለቀ የስንዴ ዱቄትን አያካትትም, እና ከስኳር ይልቅ ተፈጥሯዊ ተፈጥሯዊ አጣፋጭ, ስቴቪያን ይጠቀማል. በፋሚካዊው ጣዕም ላይ ያለው የካሎሮይድ ጣዕም የለበሰው ዶሚድ ወይም ተፈጥሯዊ 0% ድካም የሌለበት መያዣ በሚያስከብርበት ሁኔታ ምክንያት ነው.
አስፈላጊ ነገሮች
- የበቆሎ ሽታዎች - 2 ጠርሙሶች
- kefir - 1 l
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ስቴቪያ - 2 tbsp
- ጨው - ½ tsp
- ሶዳ - ¼ ሳምፕ
- የአትክልት ዘይት 2 tbsp
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በክፍሉ የሙቀት መጠን ውስጥ በሳፋር ውስጥ ሶዳውን ያጥፉ, ከዚያም የበቆሎ ሽፋኖችን በጣም በጥሩ እርጥበት ያፍቱ እና ለግማሽ ሰዓት ጊዜ መቆየት, እነዚህ ንጥረነገሮች ወደ ፈሳሽነት እንዲገባ ይደረጋል.
- እንጆቻቸው በጨው እና ስቴቪያ ይረጫሉ, ወደ ክፋይር መቀመጫው ላይ ይጨምሩ እና ተመሳሳይ ዲስ ይለውጡ. ጽንፈቱ በጣም ጥቁር እና ጥልቅ ከሆነ, ውሃ እስኪፈስ ድረስ በሞቀ ውሃ ይንሱት. በመጨረሻም የእህል ዘይት አክል እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ማገዶ ማንኪያ እና ቅባ ቅባት. በእያንዳንዱ አቅጣጫ ከ30 -40 ሰከንድ የሚጋገሪያ ኬክ ይለውጡ, በተቀለቀ ቅቤ ውስጥ ይንጠፍፉና በሞቃት ቅርፅ ወደ ጠረጴዛ ያገኟሉ.
ከቆሎ ዱቄት በወተት ውስጥ, በፎቶ ቅጥር ላይ
ወተት ላይ የተመሰረተ በቆሎ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም, ጣፋጭ መዓዛ እና ቆንጆ ብሩሽ-ቀለም የሚያምር ቀለም ይለያል. ቀጠን ያለ, የተጣመመ ሉክ ቀለል ያለ, ጠንካራ መዋቅር, ቅርፅ ያለው እና ምርጥ ጣፋጭ እና የፍራፍሬ መሙያዎችን ለመሙላት ምቹ ነው. ስኒዎችን ለመቦርቦር ወይም በሽንኩርት ቀስቶች ወይም አረንጓዴ ተክሎች ጋር የተሳሰረ የፓንች ቦርሳዎችን ለማቅረብ ቀላል እና ምቹ ነው.
አስፈላጊ ነገሮች
- ወተት 2.5% - 300 ሚሊ ሊትር
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- ስኳር - 50 ግ
- የበቆሎ ዱቄት - 300 ግ
- ጨው - ½ tsp
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በእንፋሎት አሻንጉሊቶች ውስጥ እንቁላል እና ወተት.
- የበቆሎ ምግቦች ከስኳር እና ከጨው ጋር ይዋሃዳሉ, ከዚያም በኩሽ ማውጫ ውስጥ ይንጠቁ.
- ሁለቱም ድብልቆች በአንድ ዕቃ ውስጥ ይያዛሉ እና በጣም በጥንቃቄ ይቀላቀላሉ, በጣም አነስተኛዎቹ ብናኞችም እንኳ በፈሳሽ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይቀልጣሉ. በመጨረሻም የሆድ ዘይት አክል እና ለስላሳ ቦታ በ 40 ደቂቃ ውስጥ ሊጥፉን ይልኩ.
- ከማንኛውም የእንስሳት ስብ እና ሙቀት ጋር በከፍተኛ ሙቀት ላይ ሙቀሼ ከማቅለጥ ጋር ቀላቅሉ. በሁለቱም በኩል ለሁለት ደቂቃዎች ለሁሉ ከ 1-2 ደቂቃዎች ሁሉ የዶላውን አንድ ቦታ ያፈስሱ.
- በፈሳሽ ቂጣ, በድብል ክሬም ወይም በዮሮቃት ይጠቀሙ.
በቆሎ አምራች ላይ ፒንኬቶችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
በቆሎ ከስንዴ የስንዴ ጥራጥሬዎች በጣም ደማቅ, ለስላሳ እና ለስላሳ ናቸው. ለመሙላት, ይህ ሊጥ አይሄድም. ወደ ቱቦ ውስጥ በጣም በጥሩ የተሸፈነ ሲሆን በፖስታ ሲጣበጥ ይሰበራል. ወርቃማ ፀሐይ በብርድ ውስጥ ማሰራጨት ይሻላል, በተቀለቀ የቅቤ ቅቤ ላይ ይንጠቁጥ እና በኩሬ, በቤት ውስጥ ወይም በቤት ውስጥ የተሸከመ ቅጠላ ኬሚል ጋር ያገለግላል.
አስፈላጊ ነገሮች
- ወተት - 250 ሚሊ ሊት
- kefir - 250 ሚሊ ሊትር
- የስንዴ ዱቄት - 150 ግ
- የበቆሎ ቅንጣት - 150 ግ
- ስኳር - 2 tbsp
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ቤኪንግ ዱቄ - ¼ ሳምፕ
- ጨው - ½ tsp
- የአትክልት ዘይት
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በሳሙና አረፋ ውስጥ እንቁላል, ስኳር እና ጨው ይደበድቡ.
- ወተት እና ክፋይር በትንሽ እሳት ላይ ትንሽ በመሞቅ እና እንቁላል ውስጥ በመጨመር አንድ ትንሽ ቀዳዳ ይዝጉ.
- ሰፍጣንና ዱቄትን በማጠፊያው ውስጥ እንዲንሳፈፉ, ዱቄት ዱቄት ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- በእሳት ላይ, የበሰለ ፓንላ ሙቀትን ያስቀምጡ እና ከአንገት ጭማቂ ይውላሉ. በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ ለ 25 ሴኮንዶች የሚሆን ድብዳ ውሰድ እና ሞቃት በሆነ ጠረጴዛ ላይ አገልግሉ.
የአሜሪካ የእንግሊ የበቆሎ ጣፋጭ ምግቦች, የቪዲዮ መመሪያ
በአሜሪካ ውስጥ የበቆሎ ጣፋጭ ዝንቦች እጅግ በጣም ተወዳጅ ናቸው, ነገር ግን ከአውሮፓ እና ከስላቭስ አገሮች በተለየ መልኩ ተደርገው ይወሰዳሉ. በትክክል ሁሉም ዝርዝሮች ለቪዲዮው ደራሲ እና በተመሳሳይ ጊዜ ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት ኦልጋ ደርካች ይነግረናል. ከዚህም በላይ ታዋቂ የሆኑ ምግቦችን ለማዘጋጀት እና በጣም ተቀባይነት ያለውን መምረጥ እንዲችሉ በርካታ መንገዶችን ትገልጻለች.