ኒኒሺኪ - ከፖኬሽኑ ዘንድ ወደ እኛ የመጣው በጣም ስፋት ያለው ጣፋጭ ምግብ ከጫት አይብ ኖሊቪኒኪ ጋር ነው. በዕለት ተዕለት ኑሮ ይህን ምግብ "በስንዴ ቅርፊት የተሰራ ፓንኬክ" ብለን እንጠራዋለን. ብዙውን ጊዜ ሰዎች ይቀርቡት ዘንድ በፖሳዎች መልክ አይለጥፉም, ነገር ግን በጣሪያዎች ላይ, የፓንኬክ እና የጎጆ ጥራጥሬዎች መኖራቸውን በግልፅ ማየት ይቻላል. ከድድ ስኳር የተረጨ የተጠናቀቁ ምርቶች. አገልጋዮች በአኮማ ክሬም ላይ በመመርኮዝ እርሾ ወይም መጠጥ ይቀርባሉ.
ግብዓቶች- ስንዴ, ስንዴ 300 ጋ
- ወተት 500 ሚሊ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ክሬም 1 tbsp. l.
- ስኳር 0.5 tbsp.
- ጨው 1 ጫማ
- ኩርድ 250 ግ
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ስኳር 1 tbsp. l.
- ክሬም 3 tbsp. l.
- ቫኒሊን 1 መቆንጠጥ
- ጨው 1 ጫማ
- ስኳር ዱቄት 3 tbsp. l.
- ቢት 60 ግራም
- ዯረጃ 1 ቅጹን ሇመሙሊት, የጎማ ጥራጥሬ, ቅጠሌ ክሬም, የእንቁሊት አእሊፍ, እንቁላል, ቅዴቅ ስኳር, ቫሊሊን እና ጨው ሊይ መውሰድ አሇብዎት.
- ደረጃ 2 የኪራይ ማሳያ ወንፊት በጨርቅ ይፈትሹ.
- ደረጃ 3 የቃላትን, የቪንሊን, የኩሬ ክሬም እና ጨው ወደ እርሳስ ማከል.
- ደረጃ 4 እስኪወርድ ድረስ ድብሩን በደንብ ያንሸራትቱ.
- ዯረጃ 5 ሇቆዳ ቆዳውን ሇማዴረግ, ወተቱን, ከፍተኛውን የስንዴ ዱቄት, የዶሮ እንቁላል, ጉትቻ, ስኳር እና ጨው ይውሰዱ.
- ዯረጃ 6 እርጎችን ከፕሮቲን ውስጥ ይሇዩ.
- ደረጃ 7 አዶዎች በአስቸኳሬ ክሬም ይረጩ.
- ደረጃ 8 በድብልታው ውስጥ ስኳር ይጨምሩ, ጨው እና በወተት ውስጥ ይጨምሩ.
- ደረጃ 9 ቅጠልን መጨመር እና የተከረከመ ዱቄት መጨመር.
- ደረጃ 10 ስጋውን እስኪያልቅ ድረስ ያርፉ.
- ደረጃ 11 ነጭዎችን ወደ ተጣራ አቧራ ይዝጉ.
- ደረጃ 12 እንስሳትን ወደላጣ ውስጥ አስቀምጡ.
- ደረጃ 13 ጥንካሬ እስኪፈልግ ድረስ በቀዝቃዛ መንገድ እና በቀዝቃዛ ውሃ ይቀላቀል.
- ደረጃ 14 በአንድ በኩል ብቻ በቀጫጭ ፓሌኮላ የሚቀባ ዱቄት.
- ደረጃ 15 በፍጥነት በጥፊ ከተሰነጠቀ ጥሬ እንቁላል ጋር በመሆን የፓርቲውን ጣፋጭ ጎመን ይንሸራሸሩ.
- ደረጃ 16 ፓንኬኮች እንደ ሪል ወደ ቱቦዎች ይሽከረከሩ.
- ዯረጃ 17 አንዴ ክፈሌ እስኪፈጠር ዴረስ በስታር ቅጠሌ ያዙ.
- ደረጃ 18 ጠረጴዛው ላይ በሚያገለግሉበት ጊዜ የሽፍላውን ቆዳ ይቁሙ እና የጎጆው ጥብስ እና ዱቄው እንዴት እንደሚቀልቡ በደንብ ለማየት እና ከድድ ስኳን ይርጉ. በአኮማ ክሬም ወይም ጣፋጭ ቀረ ክሬም ይጠቀሙ.