- ወተት - 200 ሚሊሊየሮች
- ውሃ - 40 ሚሊሊት
- ቡና - 350 ግራም
- ማር - 1 ኛ ድፍን
- ደረቅ ቆርቆሮ - 1 ሳንቲም
- ጨው - 1 በሻይ ማንኪያ
- ቢት - 35 ግራም
- አዲስ አረንጓዴ-2-3 ኛ ቁ. ማንኪያዎች
- ሽንኩርት - 5 ዙዙኪኮቭ
በዳቦ ጋጋሪው ውስጥ ስንዴውን መቦደን እንጀምራለን. ዱቄት, ጨው, እርሾ, ወተት, ውሃ እና ማር ይጨመርልናል, በጥሩ ሁኔታ ይደባለቃሉ, እና ቡና ይለውጣሉ. በብስክሌቱ ውስጥ የፕሮግራሙን "ስኒ" መምረጥ እንፈልጋለን, ለአንድ ሰዓት ተኩል አድርገን. ጥጥ በከፍተኛ መጠን መጨመር አለበት. እስከዚያ ድረስ ቅቤውን ቀዝቅጠው, የተቀጠቀለትን ሽንኩርቱን በመጨመር ይለውጡ. ቂጣውን በ 11-12 ክፍሎች እንከፋፈላለን, እያንዳንዱን ክፍል ወደ አንድ ቀጭን ዱቄት ያሸጋግዳል, እያንዳንዳቸውን በጣፋጭ ቅቤ ያሰራጩ. ጋቦቹን አንድ ላይ እናደርጋለን. ደቂቃዎች 40 ይቁሙ እና በዶክተሩ ውስጥ "ብስኪንግ" የሚለውን መርጠው ለ 50 ደቂቃዎች ተዘጋጅተዋል. ወደ ጠረጴዛው ለማገልገል ስጋውን ለማቀዝቀልና ለአስቸኳይ ዳቦ አዘጋጅቷል.
አገልግሎት 67-9