ለስኳሪድ ክሬም የተቀረጸበት "ቻርሎት" - እንቁላል ውስጥ አልያም ዱቄት ያለምንም ዱቄት ያቀርባል - ለቢስቴክ ኬኮች ንጣፍ, ለጌጣጌጥ ኬኮች እና ለሸክላ ስራዎች ጥሩ ነው, ምክንያቱም ረጋ ያለ, በአየር የተሞላ እና በጥሩ ሁኔታ ስለሚጠበቅ. ለዚህ ምስጋና ይግባው, የፓስተር መርፌን እና የተለያዩ ማያያዣዎችን በመጠቀም, ማንኛውንም ጣፋጭ ምግቦችን ያለችግር ማስጌጥ ይችላሉ. ወደ ክሬም ትንሽ የኩንከንን መጨመር ጣዕሙን ያሻሽላል.
ግብዓቶች- ቢት 200 ጋ
- ስኳር 4 tbsp. l.
- ወተት 6 ጨው. l.
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ጥቁር ቡና 1 tbsp. l.
- ደረጃ 1 "ክሪሎል" ክሬም ለማዘጋጀት ቅቤ, እንቁላል, ወተት, ስኳር, ኮንጃክ እንፈልጋለን.
- ደረጃ 2 ስኳርን እና ወተት ያጣምሩ. ሙጣጤን ያመጣ.
- ደረጃ 3 እንቁላል በፍጥነት ይደበዝዛሉ.
- ዯረጃ 4 ትኩስ ወተት እንቁላሉ ውስጥ ሇሁሇት ጊዛ ማሞገስ.
- ደረጃ 5 የእንቁላል ቅልቅሎውን ወደ ድስሉ ይቅቡት እና ድቡን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ግን አይቅሙ.
- ዯረጃ 6 በምግብ ማእቀበት ቅሌጥ ቅሌጥ (ሽፋኑ) ሽፋኑን ይሸፍኑት. እስከ 22 ° ሴ ሙቀትን ያቀዝቅ
- ዯረጃ 7 ዘይቱን ወዯ አንዴ ጥቂቱ (5-6 ዯቂቃ) ያዯርጉት.
- ደረጃ 8 የተጣደፈውን እንቁላል ግዝፈት በሁሉም ጊዜ ውስጥ በማንሳት ይጫኑ.
- ደረጃ 9 በመጨረሻም ኮንጃክን አንሺው.
- ዯረጃ 10 ክሬም ዝግጁ ነው.