- gelatin - 1 1/2 Art. ማንኪያዎች
- የወይን ጠጅ - 2 ኩባያ
- ስኳር - 3/4 ኩባያ
- ጥቁር ቡቃያ - 2 ኩባያ
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ኛ. ድፍን
በትልቅ ሳህን ውስጥ, ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ የ 2 ሳኒ ቀዝቃዛ ውሃ ለጉልጥላ ያፈስሱ. በጋሻው ውስጥ 2 ኩባያ ወይን ጠጅ, 3/4 ኩባጭ ስኳር እና 1 ኩባያ ጥቁር ጀር ያመጣል. ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ. ለስላሳ የጅልቲን ሙቅ ቅልቅል ጥቁር እና ጥቁር ፍሬውን አስወጡት. የሎሚን ጭማቂ ጨምር እና ድቡልቡል እስኪፈላ ድረስ ድብሩን ቅልቅል. 1 ኩባያ ጥቁር እሸት እና 4 ጄልቲን ፈሳሽ በ 4 ሳህኖች መካከል ይከፋፍሉ. ሽርሽር ያድርጉና ለ 5 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ከቀሪዎቹ ጥቁር አበቦች ጋር በ 1 ½ ጠርሙስ ስኳር ውስጥ በትንሹ አህያ ይቅቀረ. ቀሪው የጠረጋጎን ወይን ጠጅና ድብልቅን ይጨምሩ. የእያንዳንዱን ሳጥኑን ከጃኤል ጋር ወደ ሙቅ ውሃ ለ 5 ሰከንዶች ይቅረቡ. ጀሶውን ወደ አንድ ምግብ ይለውጡ, በጥቁር ባቄላና በስኳር ማጌጥ እና ማገልገል.
አገልግሎቶች: 4