ሩዝ በስፖን የተሰረቀ ሩዝ እና ሰሊጥ የተጠበሰ ሩዝ በስፖን የተሸፈነ ናሙና - የተመጣጠነና አርኪ የሆነ ምሳ ያለው ምግብ! ማቀጣጠጫዎች በጥሩ ሁኔታ የተገመቱ የጡቱ ማስታወሻዎች ናቸው. ይህ ምግብ ማቀዝቀዝ አለበት, ከተመረጡ በኋላ ወዲያውኑ እንደ ምግብ ማብሰል አለበት, በተጨማሪም በእያንዳንዱ አገልግሎት ውስጥ አንድ ቅቤ ቅባት መጨመር ይችላሉ ነገር ግን ያለሱ ጣፋጭ መሆንዎብዎት! ይህን አሰቃቂ ነገር አይደለም, ግን አስደሳች የሆነ ምግብ ነው!
ግብዓቶች- የሩዝ ኖድል 175 ግ
- የቡር እጥረት 300 ግ
- ሰሊጥ ነጭ 4 tbsp. l.
- ሽንኩርት 0.5 ኬኮች.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- የሱፍ አበቦች የተጣራ የዱል አበባ ዘይት 4 tbsp. l.
- ጨው 1 ጨው.
- Pepper black ground 3 pinch
- ደረጃ 1 ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ከዚህ በታች የተጠቀሱትን ምርቶች እንፈልጋለን - ሩዝ noules (fuchsa), የአሳማ ሥጋ ጉትቻ, ሰሊጥ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ጨው, ጥቁር ጣው ጣዕም, የዱቄት ነዳጅ ዘይት.
- ደረጃ 2 አንድ ሰፋ ያለ ደረቅ የባህላዊ ድብልቅ ቅጠል በለመድ ይለወጥ. ይህ ዘዴ በአነስተኛ ሙቀት መከናወን አለበት.
- ዯረጃ 3 የሰሉጥ ወርቃማ ቀሇም እንዯሚያገኝ - በደረቅ መያዥያ / ገንዲ ውስጥ ያስቀምጡት.
- ደረጃ 4 በቡና ተክል የተጠበሰውን ስጋ እና የተገረዙ ቀይ የዝንጀሮ ዘይት በትንሽ ጥራጥሬ ይበላል.
- ዯረጃ 5 የተሸከመ የአሳማ ሥጋ ሲዘጋጅ, የተቀጨውን ሾጣጣ, ጨው እና ጥቁር ጣውላ ጣዕም በዴን. በንፋስ ፍጥነት በእንጨት ላይ ይንገጫጥጡና ተጨማሪ ደቂቃዎች ይሙሉ.
- ደረጃ 6 የአሳማ ሥጋ በጨው ላይ ቢወጣም - በሩዝ ናፖል ፈሳሽ ውሃ ማፈስ. በመጀመሪያ ለ 3 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች የፈላ ውሃ ይዝጉ. እንደገና ውሃውን ማዋሃድ.
- ደረጃ 7 ሰሊጥውን ወደ የቡና ስጋ መብላትን ይጨምሩ.
- ደረጃ 8 የሩዝ ድብሎችን አክል ወዲያውኑ ይጨምሩ.
- ደረጃ 9 የተከተቡ ምግቦችን ይዘቱን በጋራ ያሰራጩ. ሁላውን ለአንድ ደቂቃ ያህል ሙቀቱ ያነሳል እና የእሳቱን ነዶን ከእሳቱ ያስወግዱት. የሩዝ ድብ ስዕሎችን ለስላሳ ቡና እና ሰሊን ለምግብ ማቅ ይለብናል.