ከምስራቅ ሞሮክ ምግብ የሚዘጋጁ ምግቦች ከሞሬር, አረብ, ሜዲትራኒያን, አፍሪካዊ, በርበርኛ, የአይሮና የመካከለኛው ምስራቅ ምግብን ያገናኛል. በዚህ የምግብ አሰራር ሂደት ውስጥ ብዙ ቀላልና ጣፋጭ ምግቦች አሉ. ሃርሻ እንደዚሁ ማለት ነው. ከሰሞሊን ውስጥ በጣም ቀላል የሆኑ ሻካራ ምግቦች ለስላሳ ሻይ ወይም ከቅዝቃዜ ወተት ጋር ይደሰታሉ. ብልጭታ በፍጥነት ያዘጋጁ! በተለምዶ ከ ማር ወይም ከቅፍል ጋር ያገለግላሉ.
ግብዓቶች- ብሩዝ ስኳር 3 tbsp. l.
- ሰሚሊሊና 350 ግራም
- ወተት 100 ሚሊ
- ቢት 125 ግራ
- ቤኪንግ ዱቄት 2 ጨው.
- ጨው 0.25 ስፓን.
- ዯረጃ 1 ፍሬን ሇማብራት ምርቶችን ማዘጋጀት-ቡናማ ስኳር, ሰሉፊሊ, ቅቤ, ወተት, ቂጣ እና ዱቄት.
- ዯረጃ 2 በሳር ጎሳ ውስጥ, የሴሚሊ ሚዛን, ስኳር, ቤኪንግ ዱቄት እና ጨው ይጨምሩ.
- ደረጃ 3 ደረቅ ቅቤን ከጫማ ቅጠል ጋር ቀላቅሎ መድረቅ.
- ደረጃ 4 ቀስ ብሎ ወተት ይጨምሩ.
- ደረጃ 5 ቂጣውን በቆሎ ውስጥ ማስቀመጥ እና ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን እረፍት.
- ዯረጃ 6 ከላጣው / ከላቁ / ከላጣው / ከትላልቅ የፕላስቲክ መጠነ-ቅርጫት (ስፖንቶች) ያብሱ.
- ደረጃ 7 ከእያንዳንዱ የኳስ ቅርጽ ከ 0.7-1-ሴ.ሜ ውፍረት ያለው ዳቦ, በሁለቱም በኩል በሴሊሊኒ ውስጥ ተጣብቋል.
- ደረጃ 8 ዱቄቱን በደንብ በማሞቅ ደረቅ ፓውላ ላይ ማደብለብ. ወደ 10 ደቂቃዎች ያህል ይወስዳል. ማብሰያው ከቂጣው ውስጥ ለመድፋትና ቀደም ሲል አልደበዝቦ ለማስገባት ምድጃው በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ሊኖረው ይገባል.
- ደረጃ 9 ወደ ሌላኛው ጎን ይሂዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ቡና ይቀልቡ.
- ደረጃ 10 የተዘጋጁ ምግቦችን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ. መልካም ምኞት!