ሽንኩርት ከሶሴጅ ጋር - ሁለገብ ምቹ እና አመጋገብ. ለስላሙ እና ለስላመድ እና ለስላሳ ስጋ, እና ለስላሳ ወተት, እንዲሁም በጣም ቀለል ያለው ጉበት ጉጉን. በሁሉም ትርጉሞች ውስጥ ያለው ምግብ አስደሳችና ደስ የሚል መዓዛ ነው.
በእንክብ, በፎክስ እና በደረቁ በውሃ ላይ እንዴት ፒንች ማድረግ እንደሚቻል
ይህ ምግብ በፍጥነት የአዋቂዎች ቁርስን ወይም አፒፔሪያትን ለመጥቀም አንድ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት ይጫወታል. ቀጭን ፓንኬክ በጣም ጥሩና የሚጣፍጥ ነው. አንዳንድ ጥቃቅን ማስታወሻዎችን መጨመር ከፈለጉ በሚወዷቸው ቅመሞች ለምሳሌ ፔፕሪየም, ካሪየም ወይም የኩሪን ፔፐር ብራጎን እና ሸጦን ይርጉ.
አስፈላጊ ነገሮች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች
- የስንዴ ዱቄት - 4 tbsp
- የተቀቀለ ውሃ - 125 ሚሜ
- mayonnaise - 3 tbsp. l
- ጨው - 1/2 ስ.ፍ.
- የሾሊድ ዘይት - 2 tbsp
- ቅብ - 100 ግራም
- የእንሰሻ - 200 ግ
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- እንጆቻዎች በኬሚኒ እና ጨው ሊታዩ ይችላሉ.
- ዱቄቱን ያርቁ እና ወደ እንቁላል መሠረት ይግቡ ከዚያም የተላቀቀውን ውሃ ቀጭን ቀለም ይለውጡና በደንብ ይደባለቃሉ. መጠኑ አነስተኛ ከሆነ ትንሽ ዱቄት ያፈስሱ. በምርቱ ላይ, መያዣው ፈሳሽ, ክፋይ ፈሳሽ ማነስ አለበት.
- በፀሓይ ዘይት ለመብሰልና ለስላሳ ቅባት በማቀጣጠል. በእንጀራ መሃል አንድ በዱላ መካከለኛ ጥቁር ጣፋጭ ምግቦች ይስቡ እና በአንድ ሳህን ላይ ቀዝቃዛ አኩሪ አተር.
- በጠንካራ ብረት ላይ, በቆሎ የተቆረጠ ሻንጣ ስኒ
- የተረፈውን ፓንኬል መሃሉ ላይ በማስቀመጥ በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ማእዘኑ ላይ ወይም በፖስታ እንዲደፍቅ ያድርጉ. ከማብሰያዎ በፊት የምግብ ማብሰያ ምድጃዎችን ማይክሮ ሞቪት ወይም ምድጃ ውስጥ ሙቀት ካሟጡ እና በቀዝቃዛ ክሬም እና ዲዬን ፈሳሽ ሞቅ ያድርጉ.
ጣፋጭ እና ብርቱካን የፓንኮክ መጠጦች ከጎመንጉር እና ወተት ውስጥ ወተት
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት የተዘጋጀ የፓንቻንች ኩኪስ ሙሉውን ምግቡን ያገባዋል. በበሰለ ስጋ ወይ ጣፋጭ ቅመማ ቅዝቃዜ ልታገለግላቸው ትችላለህ.
አስፈላጊ ነገሮች
ለፈተና
- እንቁላል - 5 ቁርጥራጮች
- የስንዴ ዱቄ - 1 tbsp
- ማጣፈጫ - 1 ኛ
- ወተት - 3 በሾርባ
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp
- ጨው - ½ tsp
- ስኳር - 1 tbsp
ለመሙላት
- ሶኬጅ - 350 ግ
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች
- ጎመን - ½ ኪ.ግ
- የቲማቲም ፓት - 2 tbsp
- የተጨሱ የጉዞ ሰል - 200 ግ
- ቅመሞች
- የአትክልት ዘይት
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- እንጆቻዎች (2 ቅሎች) ስኳር እና ጨው ይጥረጉ.
- ዱቄቱን ከዕቃው ጋር ያዋህዱት, በወጥ ቤት ውስጥ በማጣበቅ እና ወደ እንቁላል ውስጥ ይጨምሩት.
- በቀዝቃዛ ቀዝቃዛ ወተት ውስጥ ወደ ወተት ሙቀት አምቆ በመያዝ በደንብ ድብልቅ. በመጨረሻም የአትክልት ዘይትን ጨምሩ.
- በሞቃታማ የባርበቴ ሾርባ ውስጥ ለ 1 ደቂቃ በእያንዳንዱ የፓክ ክር ይለውጡ, በሳጥን ላይ ያስቀምጡ እና ትንሽ ቀዝቃዛ.
- ቀይ ሽንኩርት በ 5 ደቂቃዎች ወርቅ እስከ ቡና ቀጫጭቱ ድረስ በአረንጓዴ ዘይት በጥሩ ይደረድራል. የተቆረጠውን የጫጉላ ዱቄት እና ለ 10 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት እሳት ይበሉ. በደንብ የተቆረጠ የሾድ ሳይት, ቲማቲም, ጨው, ቅመማ ቅመሞችን እና ለ 5 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ከዚያም ሙቀትን እና ሙቀትን ያስወግዱ.
- በተሰበረው ፓንኬክ መሃከል ላይ, የሻጎላትን መሙላትና በፖስታ ተጠቅልልሱት. ከማገሌበሌ በፊት በሙቅ ወይም ማይክሮ ሞተር ሊይ ሙቀት ማብራት.
ፒኮክን በዱቄት እና በዱቄት ላይ, የፎቶ ምግብ አዘገጃጀት እንዴት እንደሚሰራ
ከ kefir እና ከእንቁላል ጋር የተቀላቀለው ሊጥ በተወላገደ ጣፋጭነት እና ጠንካራ እና ውስብስብ አወቃቀር ተለይቶ ይታወቃል. ፓንኩክ በማዞር ሂደት ውስጥ አይጣጣምም, በትክክል ቅርፁን ጠብቆ ያቆያል እና እጅግ በጣም ብዙ መሙላትን እንኳን ያረቃል.
አስፈላጊ ነገሮች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች (ጥሬ) + 2 ቅሎች (የተበጠበ)
- ዱቄት - 160 ግ
- kefir - 280 ሚሜ
- 100 ግራም ሽታ -
- የጎማ ጥብ - 250 ግ
- ዋንጫ - 300 ግ
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp
- መሰረታዊ - ½ ቢማር
- parsley - 1 beam
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp
- ጨው - ½ tsp
- ፔፐር - ½ tsp
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ፔርቂድ በውኃ ውሃ, በደረቁ እና በደንብ በመቆረጥ ያጠጣዋል. ጥሬ የእንቁላል እንቁላሎች በሸፍጥ የበሰለ ጨው ይለውጡና የጨማውን ግማሽ መጠን ይጨምሩ. በትንንሽ እርከኖች ውስጥ የተከረከመ ዱቄት ይጨምሩ, ፔፐረርን ይጨምሩ እና እስኪሰሩ ድረስ, ወጥነት ያለው ወጥነት.
- በክፍል የሙቀት መጠን ውስጥ ለሞቅ አመጋገብ በመመገብ በጥንቃቄ ይቀላቅሉ. በመጨረሻም የአትክልት ዘይቱን አስቀምጡ እና ለኩሽና ጠረጴዛው ለግማሽ ሰዓት ይተውታል.
- የበሰለውን ማንኪያ ከወይራ ዘይት, ሙቅ ድብል, ጥጥ ይለውጡ, ቀለል ያሉ ፓንኬኬዎችን እና ቀዝቃዛዎችን ያቀቡ.
- ታች እና ሩክካላ ማጠብ እና በጥንቃቄ መቀንጠጥ. በአቅራጫ ክሬም, በጨው, በአትክልቶችና በተፈቀዱ የተሞሉ እንቁሎች የተሞላ ጎጆ.
- ከእያንዳንዱ የእንቁላል ቅባት ጋር በቅባት ቀዝቃዛ ቅባት ወደ ቅባት ይሸፍኑ. ቂጣውን በዱላ በማጠፍ, ግማሹን ቆርጠው ወደ ጠረጴዛው ይሂዱ.
ፓንኬክ በተስፈላ እና በአትክልቶች ይሽከረክራል
ታዋቂ የሆኑ እና ከፍተኛ ቁምፊዎች እንደማንኛውም ጣዕም, መዓዛ እና መዓዛ ብቻ አስፈላጊዎች ናቸው, ግን ደግሞ ያገለግላሉ. እንደነዚህ ያሉ የተለመዱ እና የተለመዱ ምግቦች እንኳን እንደ ማቅለጫ ዘንቢል የመሳሰሉ ያልተለመዱ እና የተለመዱ ምግቦች እንኳን ያልተለመዱ ሊሆኑ ይችላሉ.
አስፈላጊ ነገሮች
- ዱቄት - 125 ግ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ወተት 3.2% - 250 ሚሊ ሊትር
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp
- 300 ግራም በሳምባ
- ጣፋጭ ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቲማቲም - 2 ሳ
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ፒ
- የታሸገ በቆሎ - 200 ግ
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ቡቃያ
- ጨው - ½ tsp
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በኩሽና ማጠቢያ ውስጥ የሚርገበገብ እቃ, ሙቅ ወተት, እንቁላል, ጨው እና በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ. ለመተንፈስ ለ 40 ደቂቃዎች ከመጋ መጋለጡ.
- ቲማቲም እና ቃሪያዎችን ያጥቡ, በአራት ክፍሎች ይቀንሱ, ለ 20-30 ሰከንዶች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀንሱ እና ፍራፍሬውን ከአትክልቶች ውስጥ ያስወግዱ. ስጋ ወደ ትናንሽ ኩብ ሾክ.
- ሽንኩርት ወርቃማ ቀለም እስከሚሸጥበት ድረስ ቅቤን በመቀላቀል እና ቅቤን በመቀላቀል በሸክላ ጣዕም እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ, በጋዜጣው ውስጥ ያልፋሉ, ለ 2 እና 3 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ያብቡ. ፔይን, ቲማቲም እና በቆሎ አስተዋውቀው, ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ለ 15 ደቂቃዎች ከደከሙ ላይ ይንጠለጠሉ, ከዚያም ከጣፋጩ ላይ ያስወግዱ እና በቀዝቃዛው ያቁሙ.
- በሞቃታማ የሚቀጣ ጥቁር ድስ ይለውጡ እስኪያገግሙ ድረስ ፒክኬክን ይለውጡ.
- በእያንዳንዱ የፓንኬክ ሥፍራ ማእቀቡን አንድ ክፍል ይሙሉ, ቂጣውን በጡን ይከርሉት ከዚያም ተመሳሳይ መጠን ባለው በተጣጣሙ ስኒዎች አማካኝነት ባልጩ ቢላዋ ይለኩት.
- በጠረጴዛ ላይ, ፈሳሽ እና ጣፋጭ ወይም ክሬም ይግዙ.
ጉበት ካንሰር, የጉዞ የምግብ አዘገጃጀት
እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ለስጦሽ ወይንም ለስላሳ የመሰለ ፓንኬኬን ያህል ብዙዎችን የሚያውቅ ቢሆንም ሁሉም የቤት እመቤቶች ጉበት ከጉዞ ሣር ማዘጋጀት አይፈልጉም. እና በከንቱ ይህ በከፊል የተመሰከረለት እና በጣም በጥሩ የሙከራ ፈተና የተዋሃደ ስለሆነ.