ፕሮስቲክቫሳ በከፍተኛ የአቅም እምቅ አማካኝነት ከፍተኛ መጠን ያለው ኃይል ያለው የአመጋገብ ስርዓት ወተት ሲሆን, በአጠቃላይ በሰውነት ስርፀት እና በጨጓራቂ ትራክቱ ላይ ጠቃሚ ጠቀሜታ አለው. በዮሮጅ ላይ ለሽያጭ የቀረቡት ጣፋጮች ለስላሳ ቅባት እና ለስላሳ የሆነ መዓዛ ያላቸው ግልጽ ክሬም አላቸው. እነሱን እነሱን ማዘጋጀት አይቸግረውም, በተለይም በጥሩ ሁኔታ, የተረጋገጠ የምግብ አዘገጃጀት ካለ.
በቀጭን ወተት ውስጥ በቀጭኑ ወፍራም የፓንኮክ መጠጦች, በቀይ ብርሃን-ተኮር ፎቶግራፎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
እንዲህ ባለው ያልተወሳሰበ መንገድ የተጨማለቀ ወተት ውስጥ የሚዘጋጁት የፓንኮክ ዓይነቶች በጣም ግልጥና የተወሳሰቡ ናቸው. እነሱ በአጠቃላይ በአፍ ውስጥ ይቀልሉ እና በተጣጣሙ, ከማንኛውም ቅመሞች, ጣፋጭ እና ጨዋማ. የተከተፉ ስጋዎችን ወይም አትክልቶችን መለየት ከፈለጉ ከምግብ አሰራር ውስጥ ስኳርን መቀንጠቅም ወይም ሙሉ ለሙሉ ማስወገድ ይችላሉ. በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው ሉክ ገለልተኛ ሲሆን የስጋ ወይንም የድንች መሙያ ጣዕሙን አይሰርዝም.
አስፈላጊ ነገሮች
- ዱቄት - ½ ኪ.ግ
- ዮሃርት - 2 ጠርሙዝ
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ጨው -1/2 ስ.ም.
- ሶዳ - ½ ሳምፕ
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 3 tbsp
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ጥልቀት ባለው መያዣ ውስጥ እንቁላል, ሙቅ ኬሚገር, ስኳር እና ጨው ይከተታሉ. ስፕሊን በመጨመር ወደ እንቁላል የስኳር መጠን በመጨመር በደንብ ይቀላቅሉ.
- በአንድ ጣፋጭ ውሃ ውስጥ ጣፋጩን ሶዳውን በማውጣት ወደ ሾርባው ውስጥ ያስቀምጡ. በደንብ አይረጋጉና በደንብ አይኑርብዎት. ምንም ፍንጭ ከሌለ እና ለመተንፈስ ለ 10-15 ደቂቃዎች ይተዉ. ከዚያም በፀሓይዙ ዘይት ውስጥ ያፈስሱ.
- በትንሽ ዳቦ እና በትንሽ ዘይት በትንሽ ላም. አንድ ጣፋጭ ዉስጥ ይሂዱ, ከታች ይንጠቁጡ እና ለ 1-2 ደቂቃ በእያንዳንዱ ገፅ ላይ የፓንኩራውን ቅጠል ይለማሉ.
- በጠረጴዛ ላይ, ወተት, ቡና, ኮኮዋ ወይም ጣፋጭ ሻይ ሞቀ.
እንዴት ፈገግታ ከውሃ ጋር በዱቄት ማቅለጥ እንደሚቻል, ፎቶግራፍ የያዘው ምግብ
ለፓንኮክ መጠቅለያዎች ትንሽ ወፍራም ነው, ውሃ ለመጨመር በሚያስፈልገው ሾጣጣ ውስጥ, ነገር ግን በተለመደው ሙቅ አይደለም, ነገር ግን የተጣደቀ ፈሳሽ ውሃ እና በጥንቃቄ ሁሉንም ንጥረነገሮች ንገረው.
አስፈላጊ ነገሮች
- ዮገን - 1 ኛ
- እንቁላል - 2 ጥራዞች
- ስኳር - 2 tbsp
- ዱቄት - 7 tbsp
- ብስጭት - 125 ሚሊ ሊትር
- ጨው - 1/3 ስ.ፍ.
- ሶዳ - 1/2 ስ.ፍ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ሶዳ በማቀዝቀዝ ሙቀት ውስጥ በፀዳማ ቦታ ይቀልጣል ለ 10-15 ደቂቃዎች ይልቃል. መጠኑ ግራ ሊኖረው እና በጥቂት መጨመር አለበት.
- Eggs ከስጋድ, ከጨው E ና በ A ንድ A ጥንት A ረፋ. በፀሓይዙ ዘይት ውስጥ ያፈሱ እና በድጋሚ ይመቱ. ከዚያም የተጨማዘዘ ወተት ውስጥ ይጥሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- ቀስ ያለ ትንሽ ዱቄት ጨምሩ. ምንም ንጥረነገሮች እና እብሮች እንዳይገኙ ሁሉንም ምግቦች ይቀንሱ. የተከመከ ወለሉ ወፍራም ጥራጥሬ ሊኖረው ይገባል.
- በተቀቀለ ውኃ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ይቅዱት እና ቀስ አድርገው ይንቀሳቀሱ.
- የሚጣራ ማንኪያ, ዘይት አይጨምሩ. ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ በጠረጴዛው ላይ ሞቅ ያልሰለጠኑ እስከሚሆን ድረስ እያንዳንዳቸው ፍሬዎች ይለብሱ.
ቆንጆ ጣፋጭ ምግቦችን በዱቄት ምግብ እንሠራለን
ከእንቁላል ጋር ብስክሌት ሊወዳደር የሚችለትን ሀብታምና ከፍተኛ የፓንቻን ኬኮች ለመፍጠር እንቁላሎቹ ወደ ስኳር መጨመር ይኖርባቸዋል. ግን አንድ ወይንም ሁለት አይደሉም, ግን እስከ አራት ድረስ. ለመድሃው አረንጓዴነት እና ለሽምግልና ለሀብት ይሰጣሉ.
አስፈላጊ ነገሮች
- ዱቄት - 300 ግ
- ስኳር - 2 tbsp
- ዮገን - 250 ሚሊ ሊትር
- እንቁላል - 4 ጥራዞች
- የተቀቀለ ውሃ - 150 ሚሊ ሊትር
- ጨው - 1/3 ስ.ፍ.
- የእንስሳት ስብ 20 ግራም
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- ጨው, ስኳር እና ዱቄት በጥቁር እቃ ውስጥ ይቀመጣሉ. እንቁላሎችን ያስተዋውቁ እና የዛን ቅርጽዎን ይዝጉ. የጅምላ ስብስቡ ወጥ, ወፍራም እና በጣም ለስላሳ መሆን አለበት.
- በክፍሉ የሙቀት መጠን ውስጥ በውሃ እና በኩፊር ውስጥ ያፈሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በመጨረሻም ዘይት አክል.
- የምግብ ማቅረቢያውን ተጠቅመው መያዣውን ይሸፍኑት እና ከቤት ሳጥኑ ውስጥ ጠረጴዛውን ለ 30-40 ደቂቃዎች ይተውት.
- ከከፍተኛ ሙቀት ላይ ቅመማ ቅጠልን ያሞቁ. ከእንስሳ ስብ ወይም ከላች ጋር በብዛት ይቅጠሩ. ከላቁ ላይ አንድ የላም ጥፍሩ ላይ በማንጠፍ እና በንፁህ ወለል ላይ ይንጠለጠሉ.
- በእያንዳንዱ የፓንቻክ እራት ላይ አጥንት መቦረሽ, በካርፍ ውስጥ ማስቀመጥ, ማር ወይም የቤሪ ማጠቢያ ማፍሰስና ማገልገል.
ከሽመና እና እርሾ ጋር, ከፎቶው ጋር የምግብ አዘገጃጀት
ከአንዳንድ እርሾው ጥፍጥ የተሠሩ ፓንኮች የሚሠሩት የዘርፉ ዓይነት እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራሉ, ሆኖም ለዝግጅታቸው በጣም ብዙ ጊዜ ያስፈልጋል. በመጀመሪያ ማቃጠል አለብዎት, እስኪወጣ ድረስ እና እስኪሰነጣጥሩ ይጀምሩ. ሆኖም ግን, የተዘጋጁት ምግቦች በጣም ብዙ ጣዕም ያላቸው, ያደረጋቸውን ጥረቶች በሙሉ እና ሙሉ በሙሉ ያካሂዳል.
አስፈላጊ ነገሮች
- ዮገን - 400 ሚሜ
- ዱቄ - 400 ግ
- ጥሬው እርሾ - 50 ግ
- የተጣራ ስኳር - 4 tbsp
- እንቁላል - 4 ጥራዞች
- ቢት - 50 ግ
- ጨው - ½ tsp
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በዱቄት ውስጥ መበስበስ. ለስላሳ ስኳር, ዱቄት እና ለስላሳ ማጠፍ. ሽፋኑን በደንብ ይዝጉት እና ለ 10-12 ሰዓቶች ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት.
- ጊዜው ካለፈ በኋላ የቀረውን ስኳር, ጨው እና እንቁላል ይጨምሩ, ሁሉንም ንጥረነገሮች በቅደም ተከተል በ 1 ሰዓት ውስጥ ጠረጴዛ ላይ ይተው.
- ቂጣውን ቀስ ብለው ይንፉ እና በቀዝቃዛ ወተት ውስጥ ይቀላቅሉ. የተጠናቀቀው ጅረት ያለመብጠጥ እና ክሎዝ ያለ ፍሳሽ መዋቅር ሊኖረው ይገባል.
- በሁለቱም በኩል ከ50-70 ሰከንዶች ላይ በቀዝቃዛ ሙቅጭድ ማንኪያ ላይ የቢኪን ጣውላዎች.
ፔኒኮችን ያለ እንቁላል, በፎቶ ቅጥር ላይ እንዴት አድርጎ ፒኮኬቶችን ማዘጋጀት እንደሚቻል
እንቁላል ሳይኖር እንኳን ጣፋጭ እና ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦችን በዱሮ ማዘጋጀት ይቻላል. ይህንን ለማድረግ አነስተኛ መጠን ያላቸው ምርቶች ያስፈልጓችኋል, እናም አየር ቅዝቃዜ ለስላሳ ቅቤ እና ለድፋማ ዱቄት ይሰጣል.
አስፈላጊ ነገሮች
- ቅቤ - 100 ግራም
- ጨው - ½ tsp
- ዱቄት - 150 ግ
- ዮገን - ½ ሊትር
- ቤኪንግ ዱቄት - 1 ሳር
የደረጃ በደረጃ መመሪያ
- በውሃ መታጠቢያ ውስጥ እና በቅዝቃዜ ሙቅ ውስጥ ቅቤ ይቀላቅል. በዱቄቱ, በጨው, በድስት ላይ ዱቄትን ያስቀምጡ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
- በትንሹ የተሞኘ ወተት በንፁህ ጉርጥ ላይ በማጣበቅ ሳንቃውን እያነሳሳ.
- ከትልቅ ሙቀት ጋር እምብርክን, ከታች ለ 1.5 ደቂቃዎች በግድግዳው ላይ ማርጋሪን እና ቤኪን ኬክን.
- እርጥበት ክሬም, የተጨመመ ወተት, ጣፋጭ ወይም ማር በመስጠት ለሠንጠረዥ ያቅርቡ.
ፈገግታዎችን በፍጥነት እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል: የቪዲዮ መልመጃ
ቪዲዮው እንዴት ትንሽ ፈገግታዎችን በዱቄት ማዘጋጀት እንደሚቻል በዝርዝር ይናገራል. እርሾ በቆዳው ውስጥ አይካተትም, እና ኮምጣጤ እና የሎሚ ጭማቂ ሶዳያን ለማቆም አያገለግሉም. ዱቄው ደስ የሚያሰኝ ጣዕም አለው እንዲሁም ቀጭን, ትንሽ ቀለም ያለው መዓዛ አለው.