አዲስ ምግብ በማዘጋጀቷ, አስተናጋጁ ሁልጊዜ አስተያየትና አስተያየት አዎንታዊ ነው. በኩሽና ውስጥ ለሚያደርጉት ጥረት ጥሩ ግምገማ ስለመኖሩ እርግጠኛ ለመሆን, በቡልጋሪያኛ ዶሮን ለማብሰል ሀሳብዎን እንመክራለን. ይህ ጣውላ በተለያዩ አትክልቶች የሚራባትን ደስ የሚል ጣዕም እና ብሩህ ገጽታ አለው. ዶሮን በቡልጋሪያ ውስጥ ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም, ስለዚህ ይህ ምግብ ለቤተስብ ተጋላጭነት በቀላሉ ሊያገለግል ይችላል. ከመጀመሪያው መልክ የተነሳ ቡልጋሪያ ውስጥ ያለው ዶሮ የእረፍት ቀንዎን ያቀርባል. በመድሃው ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ አትክልቶች, በጥንቃቄ ይመረጡ, ስለዚህ ትኩስ እና መታጠብ አለባቸው. ይህን ምግብ በፍቅር ካሰናዱ, እየቀላቀሉት ይቀጥላል. የዶልቶን የቡልጋሪያ ዘይቤ ለመሥራት ጥሩ ደረጃ-በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ይጠቀሙ.
ግብዓቶች- ነጭ ሽንኩርት 1 ፒ.
- ስፓተታይ 200 ግ
- አኩሪ አተር 100 ሚሊ
- ጥቁር ፔፐር ዱቄ 5 ጋ
- ጣፋጭ ጣፋጭ 2 ኮምፒ.
- ካሮት 1 ፒ.
- የወይራ ዘይት 2 tbsp. l.
- ኦን አረንጓዴ እንክብል 3 ኮምፒ.
- የዶሮ የጡት ጡቶች 2 ኮ
- የውጣ ቆዳ 100 ግራም
- ሲላንት አዲስ 100 ግራም
- ክሬም 50 ግ
- አተር 100 ግራም ሙሉ ደረቅ
- ደረጃ 1 ማድረግ ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር ተክሌ ነው. በፍጥነት ትንሹን ሾት እና በአኩሪ አተር ውስጥ ይጨምሩ.
- ዯረጃ 2 በመቀጠሌ ፔይን ቆርጠው ወዯ አኩሪ አተር.
- ዯረጃ 3 የዶሮውን ጡት በትናንሽ ስሊዎች ቆርጠው ሇተዘጋጀ የተምር ማራገዴ ውስጥ ጎዴጓለ. የተዘራውን ስጋ ለ 30 ደቂቃዎች ይተዉት.
- ዯረጃ 4 ቀጣይ የቡና ጣዕም, ካሮት እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት.
- ደረጃ 5 ስፓጌቲን ያዘጋጁ.
- ደረጃ 6 በዚህን ጊዜ ጥራጥሬን በለቀለቀ ፓውላ ውስጥ መመገብ ይጀምሩ.
- ደረጃ 7 ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ድብ-መንከር, ዶሮና ቅመማ ቅጠሎችን ሁሉ ይደባለቁ.
- ደረጃ 8 የሰላትንና የአተር ፍሬዎችን ቅጠሎች ይጨምሩ. እስኪዘጋጅ ድረስ ዶሮውን ያብሱ.
- ደረጃ 9 ዶሮን በቡልጋሪያ ውስጥ ስፓጌቲን ያገልግሉት.