- Squids - 400 ግራም
- አዲስ ትኩስ - 3 ጥራዞች
- እንክብሎችን - 2 ጥራዞች
- ቢስ - 400 ግራም
- ማይኔዝዝ - ለሳላ ማጠቢያ ለመብላት
- ጨው - ለመቅመስ
1. መጀመሪያ የሶያ ቅርጫት ማዘጋጀት ያስፈልገናል. ሰላጣው ሳይበላሽ ከመጣላቸው በፊት በረዶ ማቆም ያስፈልገዋል. ጠፍጣፋ ሰሌዳ ያስፈልገዎታል. ከታች ደግሞ በቅቤ ያሰራጩት. ትንሽ የአረም ክፍል, በትንሽ ስፓርተር ላይ አንድ ሳህን ላይ ይሞላል. ክብደቱ 12 ሴንቲ ሜትር የሆነ Å ቋምደው Å ቅርጫት ¡ማርጣጩን ማይክሮዌቭን ወይም በቅድሚያ በማሞቅ Å ምድጃው ውስጥ እስኪገባ ድረስ. 2. ከተቀጠቀጠ ብሩክ ጣውላ እና ትንሽ እንዲቀዘቅዘው እንወስዳለን. ለቅርጽ ቅርጫት የሚያስፈልግዎትን መነጽር ያዘጋጁ. በጥንቃቄ ከድፋቢው ጥጃውን ያስወግዱ. ክብሩን በመስታወት ላይ እናስቀምጠው እንዲፈለገው ቅርፅ ሰጥተነው. 3. ብርጭቆውን በማቀዝቀዣው ውስጥ በአረንጓዴ ውስጥ እናስቀምጠው, ስለዚህ አይብ መጠኑ በበረዶው ውስጥ እንዲቀመጥ እና ተፈላጊው ቅርፅ እንዲወስድ አድርገዋል. በዚህ መንገድ ሁሉንም ቅርጫቶች እናዘጋጃለን እናም ወደ ማቀዝቀዣው እንልካቸዋለን. የቼስ ቅርጫት በፎቶው ውስጥ እንደሆን ይሆናል. 4. አሁን ለጣቢያው ሰላጣ ያዘጋጁ. አስቀድሜ አንድ ሳጭቅ ቅርጫት ውስጥ ማስገባት እንደሚቻል አስቀድሜ ነግሬያለሁ. ዕፅዋትም ሆነ ስጋ ሊሆን ይችላል. ከዶሮ ወይም ከባህር ፍራፍሬዎች ጋር ከደረቁ ስኳር ጋር በደንብ ይዋኙ. ቀለል ያለ ሰላጣ ምሳሌ ይሰጥዎታል. የስኩሊውን ካሬን ብሩሽ ያወጡት, ያጣቅሉትና በሸክላ ውስጥ ያስቀምጡት. ለ 3 - 5 ደቂቃዎች የፈላ ውሃ ይስቡ. ውሃውን ፈሰሱ እና በድባት ውሃ እንደገና ይላጩ. ከዚያም ሬሳውን በጭድ ይቁረጡ. ዱባዎችም እንዲሁ ወደ ክፈፎች ይቦረጉራሉ. እንጉዳይዉን ይንቃ, ንጹህ እና በደንብ ይቁረጡ. ለመደባለቅ ጨው, ሙጫውን ይዝ እና በ 15 ደቂቃ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣል. አትክልቶችን ከማቅረብህ በፊት ሰላጣውን ቅርጫት ውስጥ አስቀምጥና እንደወደደህ አጌጥ. አንድ ሰላጣ አንድ ላይ ከ "ማረፊያ" ጋር ይመገቡ.
አገልግሎቶች: 3-4