የአየር ሞገስ ዝናብና አየሩን እንደ ደመና, ጥቁር ጣፋጭ ማቅለጫ በጣም ጠቃሚ, ጣፋጭ እና ውብ ነው. በቀዝቃዛ መልክ ውስጥ አይስ ክሬም ያስታውሰዋል. ቀላል እና በአንጻራዊነት በፍጥነት ተዘጋጅቷል. ለ 35-40 ደቂቃዎች ይሄን የሚያምር ጣዕም እና ሁልጊዜ የሚወዱትን ሰዎች ማስደሰት ይችላሉ. ጥቁር እሾም እጅግ በጣም ጠቃሚ የቤሪ ዝርያ ነው. በቀን 20 ብር ብቻ ከበላ ለሥነ-ምግብ የየዕለት ምግብ ፍላጎትን ለእያንዳንዱ ሰው ሊሰጥዎት ይችላል. እንዲሁም በውስጡ ቫይታሚኖች ቢ, ፒ, ኤ እና ኤም ይገኙበታል. ከመዳብ, ማግኒዥየም, ማንጋኒዝ, ብር, ሰልፈር ያሉ ቪታሚኖችን ይዟል. በነገራችን ላይ ከማንኛውም የቤሪ አይነት መፈተሻ ሊዘጋጅ ይችላል.
ግብዓቶች- ጥቁር እንሽላ 200 ግራ
- ስኳር 100 ግ
- ግሮውስ ማንና 4 tbsp. l.
- ውሃ 500 ሚሊ
- ደረጃ 1 ይህንን ጣፋጭነት ለማዘጋጀት, ጥቁር ጣዕም (ትኩስ ወይም አረንጓዴ), ስኳር, ሰሜሊና እና ውሃ.
- ደረጃ 2 በጥንቃቄ ቆርቼን እጠባው, በሳጥል ውስጥ አድርጊው, 1 ብር ውሃን. ምድጃውን እናስቀምጡና ስጋውን ለ 7-10 ደቂቃዎች አዘጋጅተናል.
- ዯረጃ 3 ከዛም ተክሊው የተበሊሇቀሇበት ውሃ በአንዲን ሳህኖች ውስጥ ይፈስሳሌ; ነገር ግን በምንም ዓይነት አይፇሰሰም. እና ቤሪዎችን በማጣሪያ እንጠቀማለን.
- ደረጃ 4 ንፁህ ጥቁር ዘይትን እንቀበላለን. ኬክን አንጣልም.
- ዯረጃ 5 በሳቅሇት በኩሽ የተከተሇ ብስሌት ያፈስጋለ. ለኩሽ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንጉዳለን እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንጉዳለን, ለረጅም ጊዜ ምግብ ማብሰል አያስፈልገንም - ሁሉንም ቪታሚኖች በከፍተኛ መጠን ማቆየት እንፈልጋለን. ከዚያም የእኛን ሁለተኛ ብስኩት ያጣሩ.
- ደረጃ 6 በዚህ ሁለተኛ ጥራቻ ውስጥ የፍራፍሬን ንጽሕና እንሰራለን. ይህንን ድብልቅ ወደ መቅላት ያዙና ለስሜሊን ያሽጉ. ወፍራም የሴልሚን ገንፎ እንሠራለን. ስኳሩን አስቀመጥን. 100 ፐርጂ ገደማ አይደለም. Currant berry sour, ስለዚህ በጣቢዎ ይራመዱ.
- ደረጃ 7 ለስላሳ ማሞቂያዎች የምናውቀው በ 10-15 ደቂቃ ነው. ከዚያም ውስጡን በጠራራ አረፋ ውስጥ ይደበድቡት.
- ደረጃ 8 በጣም ጣፋጭ እና በጣም ጠቃሚ የሆነ ጣፋጭ ነገር ዝግጁ ነው. በዚህ ሁኔታ የሴሚሊና ጣዕም ፈጽሞ አይሰማውም.