- አነስተኛ ጥራጣ ፍሬም - 1 ኪሎግራም
- አምፖል - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
- ትንሽ ቀይ ቀይ ጣብ - 1 ቁራጭ
- አንድ ጥንድ - 0,5 ቁርጥራጮች
- ባለ አረንጓዴ ሽንኩርት - 0.5 ቅጠሎች
- 9% አፍንጫ - 3 ንጥል. ማንኪያዎች
- የሳር ቅጠል - 2 ጥራዞች
- ስኳር - 1 ኛ ድፍን
- ጨው, ፔሩ - 1 ፓኬት (ለመጣስ)
እንጉዳዮች በደንብ ይታጠቡ, በውሃ የተሞሉ ሰፋፊ ጋኖች ውስጥ ይቀመጡ እና የግማሹን ግማሽ ይጨምሩ. ለስለፋ ጎር. ትልቅ እሳት ይለጥፉ እና አፍልቶ. አረፋን ከአይነ-አፈር አስወግድ ሙቀትን ወደ መካከለኛ ቦታ በመቀየር ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. እንጉዳዮቹን ወደ አንድ ኮንዲየር ያስተላልፉ, ሽቀላ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ. ፒፔር ታጥቦ የተሸፈነ, ከተክሎች እና ከተቆረጠ. አረንጓዴ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ለመታጠብ, ለማድረቅ እና ለመቁረጥ. እንጉዳይቶችን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ. ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ጣብያ, ስኳር, ስኳር እና ጨው ይጨምሩ. ከሻውን ቅጠላቸው ከወጡ, የቀረውን ኮምጣጤ ይደምሩት. ሳህኑን ፊደሉን ይዝጉ እና በሙቀት ሙቀት ውስጥ ለ 2 ሰዓታት ይውጡ.
አገልግሎቶች: 4