የተጣራ እንጉዳዮች ይህ ቀስ ብሎ, ፈጣን እና ቀስ በቀስ የተጨመቁትን የተንሳፈፉ እንጉዳዮችን ለማብሰል ይህ ቀላሉ, ፈጣን እና ቀስቃሽ ምግብ ነው. እንጉዳዮቹን ሙሉውን ሙኔራኖች ሙሉ በሙሉ ለመምሰል, እንደ ትንሽ የንብ ማነብ የመሳሰሉ አነስተኛ መሆን አለባቸው, ለምሳሌ ሻጋታዎችን የሚመርጡ ከሆነ ግማሽ ወይም ሰከንዶች ቆርጠው መቁረጥ ይሻላቸዋል. እንጉዳዮቹን ክረምቱን ጠብቆ ማቆየት ይቻል እንደሆነ አላውቅም. ነገር ግን በተግባር ግን በአንድ ቀን ውስጥ እንኳን ቀዝቃዛ ውስጥ አይቆዩም. በተጨማሪም, በጠቅላላው ዓመተ ምህረት የተጠበቀው ማር ማርጋሪያዎች ሁሉ በመጠምዘዝ የፈለጉትን ብዛት መሰብሰብ ይችላሉ. ይሞክሩት - ማረም አትችሉም!
ግብዓቶች- የማር ኩኪዎች 1000 ግራም
- Bay leaf 3 pcs.
- 5 g በደንብ ይለቀቁ
- ውሃ 125 ሚሜ
- ጨው 3 ጨው.
- ስኳር 1 ጨው.
- አሲታይነት መለኪያ 1 tsp.
- ደረጃ 1 አነስተኛ ብርጭቆውን እንጉዳይ ለማዘጋጀት የማር ተክል ወይም ሌሎች የተቆረጡ እንጉዳይ, ጨው, ስኳር, ውሃ, 1 ሳምፕት ያስፈልግዎታል. የሰብሎች ዘሮች, 3 የሉፍ ቅጠሎች እና 1 ሳምፕ. የአሲሴቲክ ይዘት (70%).
- ዯረጃ 2 እንጉዳዮቹን ማጠብ, በሳቅሌ ሊይ አዴጓቸው እና 125 ሚሊ ሜትር ውሃን.
- ደረጃ 3 ጨው, ስኳር, የበሬ ቅጠልና ዘይድ ዘሮች ይጨምሩ.
- ደረጃ 4 ለ 15 ደቂቃዎች እሳት እና ሙቅ ያድርጉት.
- ደረጃ 5 ከትኩሳት ውስጥ ያስወግዱ, በ 1 ሳሊን ማንኪያ ውስጥ ይደምሰስ. ኮምጣጤ እና ቅልቅል. ከቀዝቀዙ በኋላ እንጉዳዮቹ ወደ መስተዋት መስተዋት ይለውጡና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ.