መድኃኒት ቤር ሱፍ
በፀደይ መጀመሪያ ላይ, ከበርች የዉጪ ቆንጥጦዎች ውስጥ የሚወጣዉን ልዩነት ለተለያዩ በሽታዎች መድሃኒትና ጥሩ የመከላከያ ወኪል ነው.
የበርች ዝርግ የፈውስ ባሕሪ ምን ይመስላል?
ብርቱካን ጭማቂ ብዙ ቫይታሚኖች, ማይክሮሜሎች, ታኒን, ኦርጋኒክ አሲዶች አሉት. የፍራፍሬ ስኳር እና ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ ሌሎች ቁሶች. ለዚህ ሁሉ ምስጋና ይግባውና ፀረ-ፀማይትና የዶሮቲክ, ቶኒክ, የመልሶ ማለስለሻ ውጤት አለው, ፀጉርን ማጠናከር, ቆዳን ለማጽዳት, ኦክሌሊክ አሲድ ሲፈጥር. በተጨማሪም የበርች ተባይ ጭማቂ እና የፀረ-ሙቀት-ፈሳሽ ንጥረ-ነገር አለው. በቀድሞ ቀናት ውስጥ የበርች ጭማቂ (የበርች ቅርፊት) በጫማ ቁስለት ተወስዶ ውጫዊ መድኃኒት ያገለገለ ሲሆን እንደ ውጫዊ መድኃኒት ሆኖ ተወስዷል.
የበርች እምብርት ቫይታሚን እና ፈንጠዝያ, በደም የተጣበቀ ፈሳሽ ነገር መሆኑን (ይህም የሌሎች ንጥረ ነገሮችን እና የዩሪክ አሲስን ደም ያስተላልፋል) ይረጋገጣል. ከፍተኛ ትኩሳት ባላቸው በሽታዎች የሚወሰድ, በሳንባ ነቀርሳ (ሳንባ ነቀርሳ) ላይ መከላከስ ያለው, ብሮንካይተስ (ቀጭን የደም መፍሰስ) በቀላሉ የሚቀይር ነው. ለሜታብሪክ በሽታዎች እና በኩፍኝ, በአጥንት በሽታ, በአርትራይተስ, በሆድ ውስጥ, በአደገኛ በሽታዎች.
ኤክማሲ, የጠጠር በሽታዎች, የደም ሕዋሳት, የኩላሊት ጠጠሮች እና ፊኛ, ዲታቴስ እና ፍራፍሬ, ጭማቂ ለ 3 ወይም ለ 4 ሳምንታት በቀን ½ ኩባያ ወይም 1 ብር 3 ብር ወይም 4 ጊዜ ይወስዳሉ. የበልግ ጭንቀት ሲሰማን የሎሚ ጭማቂን በመጠቀም የምግብ ፍላጎትን ማጣት, ድካም መጨመር ጠቃሚ ነው.
እንደ ውጫዊ መፍትሄ, የበርች ጭማቂ ለቆዳ ህመም እና ኤክማማ ጥቅም ላይ ይውላል. የሻጭ ጭማቂ ከኣድራ ጋር ተሽጧል. የቪታሚን መድኃኒት እንደመሆኑ, ከሻርትሮሪስ ጭማቂ ጋር, ከላዌሬሪስ, ቼክቤሪ, ጋር አብሮ ጠቃሚ ነው. በአፕል ጁስ, ፖም, ሮዋን, የክራንቤል ጭማቂ, ጥንድ መርፌ, እርጥበት, ሴንት ጆን ዎርት, ከካራውሬ, ከበሮሪ, ከቸርና ሌሎች እጽዋት ሊጠጡ ይችላሉ. ይህ ሁሉ በተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮች, በማይክሮኤለሎች እና ቫይታሚኖች አማካኝነት እጅግ የላቀ ያደርገዋል.
በሩስያ ውስጥ እንደ በርብል ሌላ ዛፍ አያገኙም, ብዙ ዘፈኖችም ስለባዛው, ብዙ አባባሎች እና ምሳሌዎች የተዋቀሩ ሲሆኑ ሁሉም ሰው የበርች ዝርያውን ያውቃል. በዓለማችን ምንም አይነት ነጭ ቅርጫት ያላት ምንም ዓይነት ዛፍ አለ. ፀደይ በፀደይ ወራት ውስጥ በበጋው ወቅት ያጠራቀሟት ወሳኝ ኃይሎች ሁሉ በቅጠሎቹ ላይ ተጥለቀለቁ. ጠቃሚ የባዮሎጅካል ስብስቦች, ማዕድናት እና ጨዎችን, ጭማቂዎችን ይሰብስቡ እና አጠቃላይ ዩኒቨርሲቲን ይፈጥራሉ. በቪታሚኖች የበለጸገ ነው, 0.5 ወይም 2% ስኳር ይዟል. የአኩሪ አጠራሩ የግሉኮስ, የሆርሞን ሆርሽኖች, ብረት, ፖታሲየም, ካልሲየም ይጨምራል. በተጨማሪም ታኒን, ኦርጋኒክ አሲዶች, ኢንዛይሞች, ፎቲንካይድስ.
ብርቱካን ጭማቂ በመጋቢት ውስጥ ይጀምራል, እና በመጨረሻም ኤፕሪል መጨረሻ. ውኃው ወደ ብርጭቆ ሥር በሚርፍበት ጊዜ በኩንቱ ውስጥ እና በኩሬዎቹ ውስጥ የሚገኙት የዱቄ እቃዎች እንደ ስኳር ሆነው ይወጣሉ, ውሃ ውስጥ መሰብሰብ ይጀምራል, እና ዛፉ ወደ ኩላሊት ይወጣል. ቅጠሎቹ ከመድረሳቸው አንድ ወር በፊት, በረዶ በሚፈርስበት ወቅት, የበርች ዝርያ ወደ ጭማቂ ይወጣል, "የአበባው አልቅሶ" ይባላል. በ 15 ወይም 20 ቀናት ውስጥ የሻንጥ ዝርጋታ የደንበጥ ዝርጋታ ይሰጣል. በፀሐይ ከፍታ ላይ በሚገኙ ከፍታ ቦታዎች የሚያድጉ እነዚህ የዛፎ ዝርያዎች የበለጠ ጠቃሚና ጣፋጭ ጭማቂ ይሰጣሉ.
ብርቱካን ጭማቂ የሆድ አልቆ ቁስልን ለማከም በሳል, ብሮንካይስ, ቧንቧ, ራስ ምታት, የሆድ ድርሰት, ጉበት, ዶሮዲን በመውሰድ ላይ ውጤታማ ነው. የበቆሎ ጭማቂ የሽንት ድንጋይን ያጠፋል, ለሐጢማነት ውጤታማ ነው, ከጎጂዎች እና ጎጂ በሆኑ በሽታዎች ውስጥ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል. ብርቱካን ጭማቂ በማበጥ እና በቆዳ በሽታዎች ውስጥ ጠቃሚ ነው. የበቆሎ ቅርፊት መበረታት መቀነሻን ያበረታታል, እንደገና የሚያድግ እና የሂሞቶፔይክ ተጽእኖ, ደም ንፁን እና እንዲሁም የሚያነቃ እና የአመጋገብ መጠጥ ነው. በቅርብ ጊዜ የቢር ሳምፕ አንድ ገፅታ ሲገኝ ለድንገተኛ ችግር ጥሩ መድሃኒት ነው. ለሴቶች የቡች ጭማቂ በሚሰራበት ወቅት ጥሩ አገልግሎት ይሰራል. ዶክተሮች በቀን አንድ ብርጭቆ መጠጥ ለመጠጣት ይመከራሉ, ከዚያም ቂም, የደካ ድካም, እና ከእንቅልፍ ማጣት እና ሌሎች ክስተቶች ጋር ተያይዘው የሚመጡ ሁኔታዎች.
የበርች ቀለምን በመደበኛነት የምትጠቀመው ከሆነ የማጣቀሻ እና የማገገም ውጤት አለው. ብርቱካን ጭማቂ ለደም ማነስ, ለስፍራ, ለስጋ, ለስጋ, ለሆድ, ለኩላሊት ጠጠሮች, ለአለርጂ በሽታዎች, ለቤሪቲ ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ ችግር ላጋጠማቸው በሽተኞች, ለሳንባ ነቀርሳ / ቲዩበርክሎዝ / ታማሚዎች ጠቃሚ ነው. ከዚህም በተጨማሪ የበርች ስፕላስ አንድ የቆዳ ሽፋን በጣም የሚያምር ነገር ነው. የፊንላንድ ዶክተሮች ከበርች ዝርግ የተሰራ ጣፋጭ ጥርስ ካይሪስን እንዳይከላከል እና ልማቱን እንዲያቆም አድርገዋል. የጥርስ ህመምን ለመከላከል ሲባል ሎስልን, ጣፋጭዎችን, የበርች ጭማቂዎች ለልጆች ይበረታታሉ.
የሻጭ ጭማቂ ጣፋጭ ጣዕም ትንሽ ነው. ሊተነተን እና 60% ስኳር ባለው ጣፋጭ በኩራት ይሠራል. ይህ ሽንት በጣም ጥቁር ማርና ሎሚ ነጭ ቀለም አለው.
ለወደፊት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, የታሸገ, 2 ስኳር ስጎችን በያንዳንዱ ጠርሙስ ውስጥ አስቀምጠው በጨለማ እና ቀዝቃዛ ክሬም ውስጥ ያስቀምጡት. በኢንዱስትሪው ውስጥ በየአንድ ብር የሎሚ ጭማቂ 5.5 ግራም አርጀንቲም አሲድ, 125 ግራም ስኳር, ተጣርቶ እና ቆርቆሮ ውስጥ ይጨምረዋል, የተጣራ እና በጥጥ የተጠለፈ.
ለመድኃኒትነት ሲባል የበርች ጭማቂ ትኩስ, በፋብሪካ ውስጥ ተከማችቶ ከ 2 ቀናት በላይ አይቆይም. በቀን ውስጥ, በቀን 3 ጊዜ ከመመገብዎ በፊት አንድ ወይን በ 20 ወይም 30 ደቂቃዎች ይውሰዱ. ሕክምናው 2 ወይም 3 ሳምንታት.
ከፍ ያለ ትኩሳት በሚከሰቱ በሽታዎች (የቆዳ በሽታዎች, ፍራፍሬ, ኤክማማ) በቀን 3 ኩባያ የሎረስን ጭማቂ ይውሰዱ.
የበረሪ ሳፕ ማጠንጠኛ, የሚያድስ, ደስ የሚል መጠጥ, የቢብሪስ ጭማቂ, የበራሪ, ጥቁር ተራራ አመድ ይጨመርበታል. የጭራቂ ጭማቂዎች በደረት ላይ, የሊንዶን አበባዎች, ካሬያዊ ዘር, ካምሞለም, ግግር ማለት ይቻላል. ኮምፓን, ቼሪስ, ጥንድ መርፌ, ሜሊሳ, ሚንትስ, ሴንት ጆን ዎርት እና ሌሎችም መጨመር ይቻላል.
የበቆሎ ጭማቂ በቻሊያንኛ ሊዘጋጅ ይችላል. ጭማቂውን በትልቅ ጠርሙስ ውስጥ እናስቀምጠዋለን, ቀዝቃዛ ጨለማ ቦታ ውስጥ ለ 2 ወይም ለ 3 ቀናት ያስቀምጠዋል. ከዚያም የተጠበሰ ብስኩሳን, በገብስ ውስጥ የበሰለ ብስኩት ላይ አክለው. 5 ሊትር የሎቸር ጭማቂ 30 ግራም ብስኩት ወይም የገብስ ብሉ ይፈለጋል.
ከበርች እምብል የበለሳን ዝግጅት እናዘጋጃለን. በአሳፋጭዲን ባልዲ ላይ 4 የተቀቀለ መያዣ, 2 ሊትር ወይን, 3 ኪሎ ስኳር ያስፈልግዎታል. ይህ ሁሉ ለ 2 ወር ውስጥ በሬሳ ውስጥ እናስቀምጣለን, ከዚያም በጠርጉዶች ውስጥ እናስገባና ለ 3 ተጨማሪ ሳምንታት እንቆማለን.
ከበርች ዝርጋማ ማር መውለድ ጥሩ ነው. ለያንዳንዱ 400 ግራም ቦልሳዎች 12 ብርዎች የሎፕ ጭማቂ መውሰድ እና ለ 1 ሰዓት ሙቀትን ሙቅ, ከዚያም ቀዝቃዛ, በአንድ ሰልጣጥ ውስጥ እርሾ ላይ መጨመር እና እርሾን መጨመር. ማፍላቱ ሲቆም, ጠርሙስ ውስጥ እናስገባለን.
ከኬሚ ሳር ላይ ክቫስ እናደርጋለን. የቢር ጭማቂ በአንድ የቃር ክዳን ውስጥ በተቃጠለ የከብት ዳቦ የተሸፈነ ትንሽ ሻንጣ ላይ እንወድቅ. ከ 2 ቀናት በኋላ, ከኮረብቶች ውስጥ እርሾ ወደ ጭማቂው ይገባል እና ማፍጠጡ ይጀምራል. ከዚያም በሶሌቱ ውስጥ በሶክ ዛምጥ ላይ እንደ ታኒን እና ለስሜይ ተክሎች ዘይት እና ቅጠሎች እና የቤሪ ፍሬዎች ይቅቡት. ከሁለት ሳምንታት በኋላ ክላቫዝ ዝግጁ ከሆነ ክረምቱን በሙሉ ይቆያል.
በድሮ ጊዜ የበርች ዝርጋታ በተወሰደው የከብት እርባታ ላይ ከሚገኝ የበርች ቅርፊት ተሰብስቦ በሸክላዎቹ ውስጥ የተሻሻሉ ናቸው. ነገር ግን በፕላስቲክ ጠርሙሶች, በመስታወት መያዣዎች ጭማቂ ማጠራቀም ይቻላል. ዛፉን ላለመጉዳት ትክክለኛውን አድርግ. ሽቶው ከ 20 ወይም 30 ሴንቲሜትር ርዝመት ካለው ዛፎች መወሰድ አለበት. አሮጌ እና ወጣት ዛፎችን ላለማሳካት የተሻለ ነው. አንድ ዛፍ በ 2 ወይም በ 3 ቀን ውስጥ ከ 1 ሊትር መብለጥ አይችልም. ከ 12 እስከ 18 ሰዓታት ውስጥ በጣም ብዙ ጣዕም አለ. ቅርፊቱን በጥይት ወይም በመሳፍ እንጂ በጣም ጥልቀት አይደለም. በኪላሳው ውስጥ የፕላስቲክ ወይም ስላይ አልሚኒየም የተሰራውን ጣራ እንጨምራለን, በላዩ ላይ ጭማቂው ወደ መያዣው ውስጥ ይገባል. ጭማቂው በሚሰበሰብበት ጊዜ ቀዳዳውን ሰም በቆሻሻ ማሸግ, በእንጨት መቆራረጥ ወይም ከአትክልት ጭማቂ ጋር መሸጥ.
በሻሸመኔ ላይም አንድ ረዥም መንገድ በብሩ ላይ በመቆርቆር ላይ, በዱር ላይ ግን አንድ ጠርሙዝ እንሰቅለዋለን.
ይህንን ዘዴ በመጠቀም ብዙ የፕላስቲክ ወይም የመስታወት ጠርሙሶችን መዝጋት ይችላሉ. በዚህ መንገድ የሚቆረጠው ክር ትንሽ ወደ ታች መውረድ ይኖርበታል. ፀሐይ በሚያሞቅ ጊዜ ጭማቂው በፍጥነት ይጓዛል, መያዣውን መሙላት እና በሰዓቱ መሙላት ያስፈልግዎታል. በዚህ መንገድ ባለሙያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ለብዙ አመታት ጭማቂውን በአንድ ቦታ ይሰበስባሉ, ዛፎቹንም ጤናማ ያደርጋሉ. የዝርኩን ቡቃያ ክፍል ተመለከቱ, የፕላስቲክ ከረጢቶችን በላዩ ላይ ሰቀሉ. በፕላስቲክ ተሞልተው ሲጨመሩ ግን በጣፍ ይረጩ ነበር.
በካንች ውስጥ ያለው የጭራቂ ጭማቂ ከተፈጥሮ ጭማቂ ጋር ተመሳሳይ ነው, ነገር ግን ለማቆየት ጥቅም ላይ የሚውለው ሃይድሮክሎሪክ አሲድ የምርቱን ጠቃሚ ገጽታዎች ይቆጣጠራል.
አሁን የብራርስ ዝርያን መድኃኒትነት እና የበርች እምብትን በመውሰድ ጤንነትህን በእጅጉ ማሻሻል ትችላለህ.