በእህት ኬክ ቂጣ ስጋ ጣዕት ይህ የስጋ ዳክ በጣም ሞቃታማ እና ቀዝቃዛ ነው! በተዘጋጀ የሸክላ ኬኮች ምክንያት በድንች እና በስጋ የተሸፈነ ስጋ በመሳሰሉት ስኒዎች የተዘጋጀው በጣም በፍጥነት ነው, ቅርጹን ያቆያል, ነገር ግን ኬኮች በምግቡ ሂደቱ ሙሉ በሙሉ ይቀልጣሉ እና በተጠናቀቀ ፓይ ላይ ሊሰሙ አይችሉም! በአሳማ ፋንታ ዶሮ ወይም የቱርክ ጫጩት መጠቀም ይችላሉ, እና ኬኩራቱን ማስዋብ ይችላሉ, ወይም በቀላሉ ወደ ቅጠሎች ያዙሩ እና እርጥብ ክሬትን ይፍጠሩ!
ግብዓቶች- የቡና እጥረት 600 ግ
- ድንች 5 ቼኮች.
- የወቅጣጥ ኬኮች 65 ሰ
- እንቁላል ዶሮ 1 ፒ.
- ቀይ ሽፋን 1 ፒክሰል.
- ነጭ ሽንኩርት 1 ፍራፍሬ
- ጨው 0.75 ስፓን.
- Pepper blackface 2 pinch
- ደረጃ 1 የእንሰሳት ስጋን ለማዘጋጀት የሸክላ ጡብ, የዶሮ እንቁላል, ድንች (አነስተኛ መጠን), ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, የጣፋጭ ኬኮች (7-8 ኬኮች), ጨው እና ጥቁር ፔሬን እንፈልጋለን.
- ዯረጃ 2 ንጹህ የዯንበሮችን ዱቄት በዴንጋጭ ክራባት ሊይ አዴርጉ.
- ዯረጃ 3 ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይረጫለቁ, ይፇገጃለ እና ወዯ አዯጋ ስጋ ይሠራሌ.
- ዯረጃ 4 በማዕዴቅ ስጋ ውስጥ በጨርቅ የተዯሇፈ ድንች አዴርጉ, በእንቁላል, በጨው እና በፔይሌ ውስጥ ይንዱ.
- ደረጃ 5 ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ.
- ደረጃ 6 በሁለት የወረቀት ቀበቶዎች ላይ ተሻጋሪ ጣሪያን ተዘርግቶ የመጀመሪያውን ኬክ ኬክ ማሰራጨትና ቀለል ያለ ስጋን ለስላሳ ስጋ ማባዛት.
- ደረጃ 7 ስለዚህ ኬኮች እና ቁፋሮ እስኪያበቃ ድረስ ይሥሩ.
- ደረጃ 8 እንሽላለን በክብ ቅርጽ እንጨምራለን, ጥብቅ አይደለንም.
- ደረጃ 9 ለ 1 ሰዓት ያህል በ 200 C ምድጃ ላይ ይሞከቡት. ወረቀቱን ያስወግዱ እና በሠርግ ሰፊ ስፋዎ ላይ ዳቦውን ይለውጡት.
- ዯረጃ 10 ሇተቀመጠ የኬክ አዝናትን ሇመሸከምና ሇስሊሳ ማቀዥቀዣ ወይም በትንሽ ቅርጫት ሇመሸጥ እንችሊሇን.