- ኩኪ ክሬም - 3 ኩባያዎች
- ስኳር - 1.5 ኩባያዎች
- ቢት - 110 ግራም
- Cream cheese - 800 ግራም
- እንቁላል - 4 ቅሎች
- ዱቄት - 3 Art. ማንኪያዎች
- ወተት - 1/4 ቁማር
- Lemon zest - 1 st. ድፍን
- ቫሊሊን - 1 ሳሊጃን
- ብላክቤል 200 ግራም
- Raspberry - 200 ግራም
- ሮማኖች - 200 ግራም
- ውሃ - 2 ንጥሎች. ማንኪያዎች
የኩኪ ብልቃጥ, የተቀላቀለ ቅቤ እና የአንድ ሳንቲም ስኳር ስኳር በአንድ ብስባሽ ጋር ተቀጣጣይ ይላካል. ይህ ጉድለት ለመመገቢያ የሚሆን ድብልቅ ነው. ቅጹን በማቀዝቀዣ ውስጥ ተቀምጧል, ነገር ግን አሁንም በፍራፍሬ እንሰራለን. የቀረው ስኳር, ዱቄት እና ክሬም በሳጥን ውስጥ እናስቀምጣለን. 2-3 ደቂቃዎች, ከዚያም 4 እንቁላል, ወተት, ሎሚን ዚፕ እና ቫሊሊን ጨምሩ, ከዚያም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ከ2-3 ደቂቃዎች ይዝጉ. እንዲህ ያለው ቆንጆ ክሬም ኬክ ኬክን ለመሙላት ያገለግላል. ቅጹን ከማቀዝቀዣው ውስጥ እንወስደዋለን, በውስጡ ያፈስሱና ክሬም መሙያውን በትክክል ያሰራጫሉ. እሳቱ ውስጥ አስቀመጥን. በ 175 ዲግሪ በ 15 ደቂቃዎች ይሙሉ, ከዚያም ሙቀቱን ወደ 120 ዲግሪ ይቀንሱ እና ሌላ 30 ደቂቃዎችን ይጋግሩ. ከዚያም ከእሳት አውጥተን አውጥተን ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቀመጥን. በኦቾሎኒ, በሮማን, በቀሪው ስኳር እና ውሃ ውስጥ አስቀመጥን. የቤሪው ድብልቅ እስኪያልቅ ድረስ በአማካይ እሳት እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ አዘጋጅተናል. በበረዶ ላይ በደረሰው ኬሳይክ ላይ ከላይ ያለውን የቀዘቀዘ ቤሪን ምግብን እናስቀምጣለን. እኩል ማከፋፈል - እና ሁሉም ነገር, ቼስካክ ዝግጁ ነው!
6-8