ከዱሪያ ጋር የሚመደቡ ፓንኬኮች ይህ የምግብ አሰራር ውብ ብቻ አይደለም - ብዙ ቀዳዳዎችን, ጣፋጭ ምግቦች እና ያልተለመዱ ሰማያዊ-ቀለም ያላቸው ቀለሞች - ፓንኬኮች, ግን ቅባትን ጭምር ያቀርባል, ምክንያቱም ጥሬው ጥራጥሬን እና ጣፋጭ መጨመር ወዲያውኑ ተጨማሪ ጣዕም ያገኛሉ! ለእነዚህ ጣፋጭ ምግቦች ለስለስ, ከድድድድ ስኳር ተረጨ እና በንፁህ ቤሪዎች ያጌጡ!
ግብዓቶች- ጥቁር ብር 200 ግራም
- እንቁላሎች 2 ቼኮች.
- ወተት 400 ሚሊ
- ላም 0.5 ፒክስሎች.
- ስኳር 3 tbsp. l.
- ቅቤ 75 ግ
- ሶዳ 0,5 ስፓር.
- የስንዴ ዱቄት 2.5 tbsp.
- ደረጃ 1 አስፈላጊውን ምግቦች ማዘጋጀት: ዱቄት, ወተት, እንቁላል, ስኳር, ብላክቤሪ, ቅቤ, ሎሚ, ቮይስ, ሶዳ.
- ደረጃ 2 ጥቁር ቅቤ, ስኳር እና እንቁላል ጥልቀት ባለው ክሬም ውስጥ ከጅባ ጋር በሾርባ ይንሸራተቱ.
- ደረጃ 3 ወተት በቤት ሙቀት ውስጥ ያስተዋውቁትና ወደ እንቁላል እና ወደ ዘይት ድብልቅ ይቀላቅሉት.
- ደረጃ 4 የበስተር ቤሪዎችን በማቅለጫው ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለስላሳ ማሾሃፎ እስኪነኩ ድረስ ይደበዝቡት. ጥቁር ውርወራውን ወደ ወተት ድቅል ውስጥ ያስገቡ, የተጨበጠው የሎሚ ጣዕም ይጨምሩ እና ቅልቅል ይጨምሩ.
- ዯረጃ 5 የፓናኮሌ ወጥነት ሇማዴረግ ሶዳ እና የስንዴ ዱቄት አክል. እስከ ዩኒፎርም ድረስ በጥርሶው ውስጥ እንጠቀማለን.
- ደረጃ 6 ነጩን ጥቁር እስኪያነቅ ድረስ ጥቁር ጫፎች እስኪጨርሱ እና በጨዋታ ወደ ክብ ጭር ዉስጥ ይግቡ.
- ደረጃ 7 በተለመደው መንገድ በሁለቱም በኩል በትንሽ ዘይት የተቀዳ ድስት (bake pancakes) ይጠቀሙ.