የፀጉር እንቁላል ምንድነው?
አብዛኛውን ጊዜ በፀጉር እና አልሚ ምግቦች ውስጥ ለፀጉር ፍራፍሬዎች የዶሮ ወይም የኩላሊት እንቁላል ይጠቀማሉ. ለተለያዩ የፀጉር ዓይነቶች የእንቁ ማከባበሪያዎችን ማዘጋጀት ይቻል ዘንድ ለየት ያለ ስብስብ - የ yolk እና ፕሮቲን ነው. ለምሳሌ በቆዳ ላይ ከፍተኛ መጠን ያለው ይዘት ያለው የክብደት ይዘት እና ለፕሮብስ በሽታ ማስወገጃ የሚሆን የበሽታ መድሃኒት ለመርጨት ጥሩ ውጤት ነው. ነገር ግን በቃላቱ ላይ የተመሰረቱት የምግብ አዘገጃጀቶች የሽንት ውጤቶችን ለመንከባከብ እና ለማሞቅ ይረዳሉ, ስለዚህ የ ደረቅና ችግሮችን ለማስወገድ ይረዳሉ.እንቁላሎችን ለፀጉ መጠቀም ለእዚህ ሚስጥራዊነት ብዙዎቹ ቪታሚኖች እና የመከታተያ ነጥቦች አሉት
- Retinol - አዳዲስ የሃንፕሊል, ቲሹ እንደገና ማባዛት, የአመጋገብ ስርአት እና የዝርያ ጥንካሬን ያበረታታል
- ካልጂዮል - የመከላከያ ባሕርያት አሉት እናም ጉበሾችን ጠንካራ ያደርገዋል
- ቶክፌሮል - የፀጉርን እድገት ያበረታታል, መዋቅሮቻቸውን ያድሳል እና ያነሳል
- ቲራሚን - ተፈጥሮአዊውን ብርጭቆ ያድሳል, ለስላሳ እና ሊለጠጥ ያደርገዋል
- riboflavin - ደረቅ ቆዳን ያስወግዳል, የደም ዝውውርን ያሻሽላል, በሰበሮ ውስጥ ያሉ የሰብል ምግቦችን ቀውስ ይቆጣጠራል,
- pyridoxine - የፀጉር መርዛትን ያስወግዳል, አምፖሎችን ያጠናክራል
- ማዕድናት (ብረት, ፖታሲየም, ፎስፎረስ, ካልሲየም, ሶዲየም) - እያንዳንዱን ፀጉር ያሳድጋል, የተጎዱ አካባቢዎችን ወደነበረበት መመለስ,
- ሌክቲን - የራስ ቆዳዎችን እና ኩርንቢ ሴሎችን ዳግም ያድሳል, በቪታሚኖች እና በማዕድናሎች የተሸፈነውን መጠን ይቀንሳል
ከእንቁላል ጭምብሎች: የደረጃ በደረጃ ምግብ አዘገጃጀት እና የምግብ ምክሮች
በቡና እና በንብ ማር በማምረት
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ደረቅ, ብርሀን መቆለፊያዎች, በተደጋጋሚ የመውደቅ ችግርን ለመከላከል ይረዳል.እባክዎ ልብ ይበሉ! ፀጉሩ ወደ ጥቁር ቀለም ሊሸጋገር ስለሚችል ምርትን ለቆዳ መጠቀምን አይመከርም.
አስፈላጊ ነገሮች
- ቡና ቤት - 1 ሳር.
- የዶሮ ጫማ - 1 መኪና.
- ማር - 1 tbsp. l.
- ወተት - 100 ሚሊ ሊትር
- ቫይታሚን ኤ - 1 ካፕላይት
የመዘጋጀት ደረጃዎች:
- ጠንካራውን የቡና ቡና ማብሰልና ውስጡን ጠብቀው.
ወደ ማስታወሻው! የቡና ቅጠሎች በደረቁ የኮኮዋ ዱቄት ሊተኩ ይችላሉ.
- ወተት ወደ ዕቃው ውስጥ ወተት እና ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ (ወይም በእሳት ላይ) እስከ 30 ዲግሪ ያርቁ.
- በሞቃት ወተት ውስጥ ማር ይቅበስ.
- የዩኬልን ከፕሮቲን መለየቱ.
- ጠርሙጡን በዊንዶው ቫይረስ ይቅቡት እና በቫይታሚን ኢ
- ሁሉንም የተዘጋጁ ምግቦችን ያጣምሩ.
- ሙሉውን ርዝመት በጎን ኮሌጆቹ ላይ ይጠቀሙ.
- ጭንቅላትን በፖታሊየኒየም ይሸፍኑ.
- ጭምማቱን ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ በሻርፐር ያጠቡ.
የፕሮቲን ጣራ እና የካምሞል ቅባት በፀጉር ወፍራም ይዘት ላይ ይቀንሳል
ለተፈጥሯዊ የበርግ ቀለም እና ደማቅ ብርሀን ብርጭቆዎች በጣም ጥሩ መሳሪያ ነው.አስፈላጊ ነገሮች
- አበቦች ደረቅ ካራሚል - 2 tbsp. l.
- ውሃን - 300 ሚሊ ሊትር
- የዶሮ ፕሮቲን - 1 ፒክሰል.
የመዘጋጀት ደረጃዎች:
- የቅርንጫፍ አበባዎችን እሾሃማ ውስጡ ውስጥ ይቅቡት.
- በሚፈላ ውሃ ውስጥ ካራሜይል ይሙሉት እና ለሁለት ሰዓታት እንዲሞሉ ይተውት.
- ሽፋኑን በሸፍጥ ይጥረጉ.
- እንቁላሉን ነጭውን ይዛው እና በዛፉ አረፋ ውስጥ ያሽከረክራል.
- ፕሮቲንን ወደ ዕፅዋይት ውስጡ ያክሉት.
- በደረቁ ፀጉር ላይ ይጠቀሙ, እንዲደርቅ ይተውት.
- ሻምፑን በመጠቀም ሞቃሹን በንፋስ ውኃ ይጠኩት.