- Zucchini - 6 ቁርጥራጮች
- የወይራ ዘይት - 1/4 ስኒ
- ጨው, ፔፐር - - ለመቅመስ
- ሳም: - 3 ሳር
ዛኩኪኒዎችን በጦር መቁረጥ እንቆጥራለን; የዛፉን የላይኛው እና የታችኛውን ክፍል ቆርጠን እንወጋንለን, ከዚያም - ግማሹን, ከዚያም - በድጋሚ በግማሽ. የዜቹኒን ቁርጥኖች በጥብቅ በተዘጉ የፕላስቲክ ብረቶች ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን, እዚያም የወይራ ዘይት እንጨምረዋለን. እዚያም - ሶስት ሎሚ እና አንድ ሊምፕ ጭማቂ. እዚያም - ጨው እና እርግብ. ጥቅሉን እንጨምረዋለን, በጥልቀት ቀላቅል. በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ - የዚኩቺኒ ክፍሎች ይንሸራተቱ. እንደ እውነቱ ከሆነ, በሁሉም አቅጣጫዎች እስከሚዘጋጅ ድረስ በጋቹ ላይ የሚቀሉት የዙልቹ ዝርያዎች ብቻ ይቀራሉ. ቅጠል በጣም ሞቃት መሆን የለበትም, አለበለዚያ ዚቹኪኒ ይቃጠላል. እንክብዎቹ ካርቦን ነቀርሳ ብቅ ብቅ ብለው ሲጀምሩ - ከኩጣቱ ውስጥ እናስወጣዋለን. በትንሽ የሊምዝ ቅቤ (አማራጭ) እና ጨው ያጠቡ. መልካም ምኞት! :)
አገልግሎቶች: 8